山の幸 人の幸 さちノ実

メニュー

前菜

叩ききゅうり梅肉和え 640円（税込）

千葉県産落花生とクリームチーズの江戸味噌漬 750円（税込）

ほんのりさつま芋のポテトサラダ 900円（税込）

じゅん菜とふるーつとまとのお浸し 1,010円（税込）

ゴルゴンゾーラと生ハムの蜂蜜白和え 960円（税込）

ずわい蟹と春菊サラダ　青りんごドレッシング 1,230円（税込）

逸品

新じゃがちりめん柚子胡椒 680円（税込）

卵ふわふわ 680円（税込）

だし巻き卵 830円（税込）

しゃもじ鶏つくね 830円（税込）

海老新庄と旬菜の柚子胡椒添え 900円（税込）

芹と豆腐麺 1,010円（税込）

北海道産浅利の酒蒸し 960円（税込）

鮮

熊本産馬刺し 三種盛り合わせ 2,730円（税込）

岩手産生牡蠣 960円（税込）

炉端 菜

銀杏串 310円（税込）

長ねぎ串 310円（税込）

ピーマン 500円（税込） 味噌焼き・チーズ焼き

椎茸串 500円（税込）

新玉ねぎ 500円（税込）

栃尾揚げ 630円（税込）

半熟うずら串 310円（税込）

本日の干物 - 詳細はスタッフまで

原始焼 贄

北海道産鹿　赤身 1,700円（税込）

北海道産鴨　ロース 1,700円（税込）

ラム肩ロース バターミルク焼き 1,630円（税込）

鮎 1,080円（税込）

めざし 630円（税込）

富山産真鯵 1,400円（税込）

銀鱈西京漬け 1,630円（税込）

岩手産焼牡蠣 960円（税込）

土鍋飯

本日のお米はあきたこまちの新米を使用しています。炊き上がりまでお時間戴いております。 - (一合)二合は追加1000円(税込)

鮭ハラスといくら 3,930円（税込）

牡蠣 3,500円（税込）

黒西洋松露(黒トリュフ) 3,600円（税込）