babel bayside kitchen バベルベイサイドキッチン 横浜ベイクウォーター

メニュー

☆★炭火焼★☆

炭火焼きが美味しさの秘訣！ - 炭火からでる赤外線は食材の表面組織を一気に硬化させるため、うま味を外部に逃しません。そして何よりも『うまい』と思わせる歯触り、食感を作り出します。

スーパーミートプラッター　豪華なお肉の炭火焼盛合わせ 7,480円（税込） 厳選されたお肉を惜しげもなく使った当店自慢のグリルミート料理。 ボリューム満点、大迫力のメガサイズ！ 我こそは肉食系代表だという方にオススメ◎ 皆でシェアしながらワイワイとお召し上がり下さい。 【・低温熟成サーロインローストビーフグリル160g　・牛ハラミ100g　・三元豚の肩ロース150g　・若鶏モモ肉の炭火焼180g　・厚切りベーコンの炭火焼100g　・粗挽きソーセージ100g】 （BBQソース、和風ソース、サルサソース）

ミートプラッター　お肉の炭火焼盛合わせ 4,928円（税込） バラエティ豊かなお肉の炭火焼4種盛り合せ。 お肉を炭火で焼くことで、うま味がギュッと詰まったジューシーな料理。お肉の種類によって異なる深い味わいを堪能出来る当店の人気メニュー 【・牛ハラミ100ｇ　・三元豚の肩ロース150ｇ　・若鶏モモ肉の炭火焼180ｇ　・粗挽きソーセージ100g】 （BBQソース、和風ソース、サルサソース）

シーフードプラッター 6,380円（税込） 漁港の浜焼きのようなシーフードを豪快に香ばしく焼き上げました。魚貝の旨味と素材の食感を味わえる逸品です。 ビール衣でサクサクにフライした白身魚はビールに◎ シーフードをたくさん食べたいあなたにオススメです。 【・オマール海老　・大あさり（ホンビノス）　・パーナ貝　・海老　・帆立　・フィッシュフライ】 （トマトBBQソース、タルタルソース）

低温熟成サーロイン・ローストビーフグリル　（227ｇ）　1/2ポンド 3,278円（税込） じっくりと焼き上げたbabel自慢のサーロイン・ローストビーフを軽く炭火で焼きあげた一番人気の一品　柔らかな肉質は一度食べたらヤミツキです！　ソースは自家製のシャリアピンソースでお召し上がりください。　

低温熟成サーロイン・ローストビーフグリル　(454ｇ)　1ポンド 6,270円（税込） 厳選したサーロインを低温でローストビーフに仕立て、グリルした手間と時間をかけたスペシャリテ！上質な赤身肉に炭火の香ばしさをプラスした自信作ソースは自家製のシャリアピンソースでお召し上がりください。　

牛ハラミの炭火焼き 2,508円（税込） 網の上で豪快に焼き上げ、食感は柔かく、脂の甘さも程よく味わえ、お肉の旨味を十分に引き出したヘルシーな逸品。 (BBQソース　or　和風ソース）

炭火焼きソーセージの盛合わせ 1,672円（税込） 炭火の燻製効果と遠赤効果で外はカリッと、中はジューシーに仕上げました。

特製のソースで煮込んで炭火焼きにした　とろけるスペアリブ(1ピース） 792円（税込） じっくりと時間をかけて煮込むことで、肉の旨みがたっぷりと凝縮され、口の中でとろけるような食感を楽しめます。 甘みと酸味がバランス良く調和した味わいは、一度食べると忘れられない美味しさです。

ビーフ100％ハンバーグの炭火焼 1,848円（税込） 丁寧に炭火で焼くことで柔らかくジューシーに仕上げました。 （自家製デミグラスソース　or　さっぱり和風おろしソース）

4種のお肉と”チーズナイアガーラ”　【シーズンメニュー】 4,818円（税込） 牛ハラミ肉、三元豚、若鶏モモ肉、ベーコンを串に刺して丁寧に焼き上げました。 オリジナルチーズを流すパフォーマンスはまさにナイアガラの滝！ ポテトやグリル野菜も加わったボリューミーな逸品です。

☆★HOT　MENU★☆

魚介類と野菜の熱々アヒージョ 1,848円（税込） 熱々のガーリック風味のオイルで魚貝と野菜の旨味を引き出しました。 どんなお酒にもぴったりです。

しらすとアンチョビキャベツのアヒージョ 990円（税込） 一度キャベツを焼いてからオイルと共に温めることで柔らかく味が浸み込みやすくなっております。 たっぷりのしらすと一緒にお召し上がりください。

炭火焼き鶏もも肉のコンフィ　【シーズンメニュー】 1,848円（税込） 低温の油でじっくり煮た鶏肉にピリ辛のタレが食欲をそそります。 色鮮やかな夏野菜もお楽しみください。

☆★APPETIZER★☆

魚貝のセビーチェ 1,430円（税込） シーフードを複数のハーブや柑橘類でマリネしたセビーチェ。とびきり爽快で、カラフルな見た目も美しい一品。

マグロとアボカドのタルタル 1,430円（税込） 赤身魚の定番「マグロ」と、森のバターといわれる「アボカド」、言わずと知れた鉄板コンビ。

自家製ポテトサラダ 550円（税込）

自家製スモークサーモンのカルパッチョ 1,430円（税込） 上質なうまみの秘密は低温冷蔵で長時間ゆっくりと燻製しる特別な技法から生まれます。品の良い薫香と口当たりが印象的。

枝豆スパイス 550円（税込） ビールにはやっぱりコレ！シーズニングスパイスが効いた枝豆がよく合います。

チリビーンズ 550円（税込）

ラタトゥイユ 550円（税込）

☆★FRIED　FOOD★☆

フィッシュ＆チップス 1,650円（税込） ビールを混ぜた衣でサクサク食感を引き出し、中はふわふわな白身魚とケイジャンスパイスでスパーシーに絡めたホクホクなポテト。 お好みでタルタルソースとモルトビネガーでどうぞ！

ポテトフライ 748円（税込）

チリビーンズ＆チーズポテト 990円（税込） 濃厚チーズとチリビーンズとフライドポテトの3重層。食べ応えのあるスパイシーでクセになる美味しさ。

バッファローチキンウィング（5本） 1,452円（税込） ビール好きには最高のおつまみ！ ピリッとスパイシーな特製ソースとの相性はビールが止まりません！

魚介と野菜のフリット　【シーズンメニュー】 1,408円（税込） サクサクの食感が楽しいおつまみ。 お酒との相性も◎

☆★SALAD★☆

シーザーサラダ 1,738円（税込） しっとりとした鶏むね肉とシャキシャキ野菜に濃厚な卵とチーズ風味のオリジナルシーザードレッシングを絡めたサラダです。

バベルサラダ 1,892円（税込） 自家製のスモークサーモン、ロースハムなど彩豊かな食材が具だくさんに盛り込まれたBigサラダ。 複数名でお楽しみいただけます。

☆★RICE ＆ BREAD★☆

プレミアムBLTバーガー（自家製デミグラスソース） 2,398円（税込） 肉汁が溢れるビーフ100％パティのジューシーな肉感、香ばしいベーコン、新鮮な野菜が融合した極上の一品です。 ガブッと豪快にかぶりつくのがバベルスタイル！ 見た目も食べ応えもアメリカンな特製BIGバーガー。

プルドポークチーズメルトバーガー 2,618円（税込） マグマのように溢れだす3種のチーズ、辛味の効いたチリビーンズと、とろけるほど柔らかなプルドポークのコンビネーション！

牛ホホ肉ビーフシチューの贅沢オムライス 2,508円（税込） バベル自慢の自家製デミグラスソースで柔らかく煮込んだ牛ホホ肉を使ったビーフシチュー×ふわふわオムライスの贅沢なコンビネーション。

肉巻き焼きおにぎり（1個） 473円（税込） ふっくら美味しい焼きおにぎり大葉を乗せて、豚バラ肉で包んで炭火で焼くことでカリッと香ばしく仕上げました。

バケット（1ピース） 220円（税込） アヒージョのお供には欠かせません！

スモークサーモンとアボカドのバーガー　【シーズンメニュー】 2,508円（税込） 丁寧にグリルしたアボカドとスモークサーモンの相性抜群◎ ケーパー香るマヨネーズがアクセントに。

桜エビとトマトのバジルパスタ　【シーズンメニュー】 1,958円（税込） 色鮮やかなバジルソースと香り豊かな桜エビ、トマト、松の実、チーズのマリアージュが楽しい逸品。

☆★SWEET★☆

ほわほわ生チーズケーキ 968円（税込） フランスのアンジュ地方のチーズケーキ。 口に入れた瞬間からチーズのコクが広がります。

ガトーショコラ 968円（税込）

バニラアイスクリーム 440円（税込）

本日のシャーベット 440円（税込） 季節により随時変更させていただきます。 内容はスタッフまで。

マンゴーとクリームチーズのプリン　【シーズンメニュー】 968円（税込） マンゴープリンとココナッツアイスの組み合わせで南国テイストに仕上げました。

濃厚デミグラスカレーライス

グリルド牛100％ハンバーグの濃厚デミグラスカレーライス 2,288円（税込） 当店の人気メニュー、ビーフ100％のハンバーグとオリジナルカレーの 鉄板コンビ。

グリルドポークの濃厚デミグラスカレーライス 2,178円（税込） 肉厚な三元豚の肩ロースを自家製ロースハムに仕立てることで、程よい脂の甘みとお肉の旨味を引き出した逸品。