勝治 野毛店

メニュー

しゃぶしゃぶ

国産豚バラ(40グラム) 438円（税込） 赤身の旨味と脂のコクを味わえるしゃぶしゃぶの定番

国産豚ロース(40グラム) 438円（税込） 肉そのものの旨味を味わうことのできる人気の部位

鶏(40グラム) 548円（税込） 薄くスライスした鶏肉がしゃぶしゃぶであっさり美味しい

黒毛和牛牛バラ(40グラム) 878円（税込） 濃厚な旨みが特徴の人気部位。霜降りの美しさも魅力的です。

黒毛和牛サーロイン(40グラム) 1,319円（税込） とろけるような口当たりの極上部位。脂の甘みと赤身の旨みが絶妙です。

牡蠣 658円（税込） 生でも食べられる新鮮な牡蠣を出汁にくぐらせてどうぞ

【単品しゃぶしゃぶをご注文の場合】出汁 550円(税込)

しゃぶしゃぶセット(2～3人前) 3,850円（税込） セットでお得に食べ比べ！ 豚2種/鶏/牛/牡蠣/野菜/出汁

野菜セット 768円（税込）

野菜単品　各 219円（税込） 豆腐/白菜/きのこ/マロニー 各

雑炊セット 548円（税込）

〆のうどん 548円（税込） 軍右衛門うどん

肉汁つゆ 438円（税込） 〆のうどんを肉汁つゆにつけてつけうどんをお楽しみいただけます

〆のカレーうどん 658円（税込） 鍋の旨みを、最後の一杯に。ここだけのカレーうどん

名物 〆の出汁玉 438円（税込） しゃぶしゃぶの出汁を余すことなく味わえる！

【こだわりの自家製だれ】三味ポン酢 - 鰹と昆布の旨みをたっぷりと引き出し、さらに椎茸の出汁を隠し味に加えました。三つの旨みが重なり合い、まろやかで深みのある味わいに仕上げた特製ポン酢です。

【こだわりの自家製だれ】トリュフ胡麻だれ ‐ 香ばしく焙煎した胡麻だれに、クラッシュしたアーモンドとピーナッツを加え食感と香りを豊かに。仕上げにトリュフオイルを合わせ、濃厚で芳醇な風味をお楽しみいただける贅沢な胡麻だれです。

【こだわりの自家製だれ】秘伝香味だれ ‐ 国産にんにく香る、濃厚なオリジナルブレンド。しゃぶしゃぶによくあう。

つまみ

生牡蠣 一個 219円（税込）

インドまぐろ中トロ刺し 一切 219円（税込）

うどん刺 548円（税込）

まずは！ 本日の刺身 1人前 605円（税込） 厳選5種 各1切れずつ写真は2人前

名物 出汁玉 768円（税込）

日光みそのたまり漬 658円（税込） 上澤梅太郎商店 日光みそのたまりで野菜を漬けた漬物

本日の肴 三種 658円（税込） お酒にあう日替わりのおつまみを少しずつ楽しめます。

本日の肴 六種 1,319円（税込） お酒にあう日替わりのおつまみを少しずつ楽しめます。

豚しゃぶサラダ 768円（税込）

ちくわとさつま揚げのチーズ焼き 658円（税込）

厚揚げ豆腐の玉子とじ 548円（税込）

和牛あんかけすき焼き豆腐 1,078円（税込） お出汁しみしみ豆腐がお酒とあう！

たまり漬け入りマカロニサラダ 438円（税込）

クリームチャンジャ 438円（税込）

イカの塩辛 438円（税込）

うずらの燻玉 438円（税込）

和食屋のポテサラ 438円（税込）

燻製醤油豆腐 438円（税込）

たこわさ 438円（税込）

梅水晶 438円（税込）

天塩の枝豆 438円（税込）

焼き魚

ししゃも 548円（税込）

鯖 768円（税込）

のどぐろ 3,278円（税込）

揚げ物

勝治秘伝の鶏の出汁唐揚げ 一個 219円（税込）

広島県産 大粒カキフライ 一個 219円（税込）

黒トリュフのフライドポテト 658円（税込）

出汁大根の竜田揚げ 548円（税込）