RAKUGAKI GRILL ラクガキ グリル 横浜鶴屋町

メニュー

おつまみ

梅水晶 462円（税込） 梅の酸味と軟骨の食感がたまらない一品

牛タン肉味噌ピーマン 462円（税込） 自家製の牛タンの肉味噌とパリパリのピーマンでいただく

ナムル 550円（税込）

キムチ 550円（税込）

茹でたて塩枝豆 440円（税込） 枝豆をさっとゆでて塩をふったシンプルなもの

おつまみ牛タンスモーク 638円（税込） 牛タンをスモークさせておつまみチップにしてます

RAKUGAKIポテトフライ 660円（税込） サワークリームとチリソースを用意

牛タン唐揚げ 715円（税込） コリコリの牛タンを唐揚げに！味はニンニク

牡蠣コンフィバケット 660円（税込） 牡蠣をオリーブオイルのニンニク漬けにバケットを

サラダ

新鮮な野菜で肉や牡蠣と一緒にどうぞ！ -

牛タンチョレギサラダ 1,078円（税込） 牛タンのおつまみスモークとチョレギダレが合うサラダ

牡蠣のカルパッチョサラダ 1,188円（税込） 牡蠣のコンフィを野菜とバルサミコソースでサラダに

牛タン

当店の自家製牛タンは48時間の熟成にて完成する。手間暇かけた牛タン -

熟成牛タン 1,815円（税込） タン中を使用した食感と脂のバランスがたまらない

牛タン食べ比べ　並 1,815円（税込） タン先とタン中でコリコリの食感と脂の旨味を堪能ください

牛タン食べ比べ　上 2,175円（税込） タン元とタン中で脂の違いを堪能ください

極み牛タン 2,984円（税込） 希少部位タン元を厚切り牛タンに！

一本タンステーキ 5,280円（税込） 牛タンのイイ部分のみを残して一本の牛タンにしてステーキとして焼いていきます。柔らかい仕上げに低温調理を使ってます

一枚大判牛タンの焼きしゃぶ 1,980円（税込） 縦割りの大判スライスをサッと焼いて焼きしゃぶに

大判牛タンの肉寿司 748円（税込） 縦割りの大判スライスを寿司に

牛タンユッケ 2,175円（税込） 2mmの牛タンを皿いっぱいに敷き詰めてユッケ風にした人気の品

牛タンカルパッチョ 1,848円（税込） 低温調理した牛タン刺しをカルパッチョに

ネギ包み極み牛タン 2,310円（税込） 希少部位のタン元に切れ込みを入れネギ塩たれを入れた

牡蠣包み縛り牛タン 2,750円（税込） 牡蠣を牛タンで包み縛り味をしみこませた牛タン

牛タンシチュー 2,200円（税込） 特製のデミグラスでシチューに

タン刺しウニのせ 2,175円（税込） 低温調理したタン刺しにブランドウニをのせてマリアージュを

牛タン刺しの海宝乗せ 3,278円（税込） 土鍋ご飯に牛タン刺しを乗せうにやいくらをのせた珠玉の豪華品

味タン

色々な味の牛タンをご用意！ -

味噌タン 1,628円（税込） 仙台の味噌漬けで牛タンを

わさび漬け牛タン 1,628円（税込） わさびに漬けて辛みと旨味が堪能できる牛タン

梅牛タン 1,628円（税込） カリカリ梅を薄切りの大判牛タンで巻いて食べる

にんにくダレ牛タン 1,628円（税込） 自家製のニンニクオイルで牛タンを漬けました

ネギ塩牛タン 1,628円（税込） 自家製塩だれで牛タンをつけました。ほのかな甘みが特徴です

レモン牛タン 1,628円（税込） 牛タンといえばレモンです。

牡蠣

生牡蠣だけでなく牡蠣×肉や牡蠣×鮮魚などオイスタープレートも用意！ -

本日のブランド生牡蠣 時価 横浜卸売市場より全国のブランド鮮牡蠣を用意

極み生牡蠣　1個 1,078円（税込） ウニ×いくら×キャビア

牡蠣屋のカキフライ　1個 462円（税込） 宮城仙台の牡蠣屋が自家製でこしらえたカキフライ

牡蠣のコンフィバケット 660円（税込） 牡蠣をオリーブオイルのニンニク漬けにバケットを

牡蠣のカルパッチョサラダ 1,078円（税込） 牡蠣のコンフィを野菜とバルサミコソースでサラダに

牡蠣×○○のオイスタープレート

牡蠣に肉や鮮魚を乗せてRAKUGAKIオイスタープレートにして用意！ -

RAKUGAKI オイスタープレート 6種 2,200円（税込） 牡蠣×○○のオイスタープレート ここでしか食べれない

牡蠣×和牛 715円（税込）

牡蠣×牛タン 715円（税込）