
ごはんどころたつき ちゅうおうりんかん
北海道の厳選素材を提供する創作居酒屋

| 行ったのは | ランチ |
|---|---|
| シチュエーション | 一人で |
2階にある隠れ家的な雰囲気。
銀ムツの釜焼きを注文。
提供まで少し時間はかかるけど、待って正解だった。
しっかり焼かれた表面は香ばしく、中はふっくら。
何より脂がすごい。
重たさはないのにしっかり旨みがあって、「魚の脂ってこんなに美味いんだ」と思わされた。
ご飯との相性も抜群で、箸が止まらないタイプ。
味噌汁や小鉢も丁寧で、全体のバランスも良い。
落ち着いた空間でゆっくり食べられるし、ちゃんと美味い定食を食べたい時にちょうどいい店。
グルメちゃんからのコメント
海鮮丼食べるために月一で通ってるにゃ
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