馬BOUZU ウマボウズ

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A LA CARTE◇冷前菜

本日の馬刺し ボードをご確認下さい

国産馬肉のカルパッチョ 1,280円（税込）

馬肉ユッケ 780円（税込）

馬タン燻製 780円（税込）

馬肉と彩り野菜の生春巻き (1本) 680円（税込）

やわらか馬モツの辛みそ和え 680円（税込）

馬フタエゴ燻製 580円（税込）

自家製鶏ハム 680円（税込）

自家製ピクルス 580円（税込）

冷製ローストホース 1,200円（税込）

馬肉のタタキ 1,200円（税込）

A LA CARTE◇サラダ

馬タン燻製のシーザーサラダ 880円（税込）

自家製鶏ハムとキヌアのサラダ 880円（税込） 和風醤油ドレッシング

HOT DISH◇温菜

馬ベーコンと彩り野菜のアヒージョ 980円（税込）

馬肉メンチ (1個～) 350円（税込）

馬肉コロッケ (1個～) 280円（税込）

馬ベーコンのジャーマンポテト 880円（税込）

フライドポテト (プレーン) 680円（税込） スパイシー：700円(税込)

ガーリックトースト (2個) 350円（税込）

馬肉ソーセージ (4本) 880円（税込）

黒胡椒の効いた鶏の唐揚げ 880円（税込）

会津直送 馬ばら肉の赤ワイン煮込み 1,680円（税込）

さくら鍋 (2人前～) 1人前：1680円(税込) ※冬季限定 11月～

馬ベーコンと2種のチーズのケサディージャ 1,000円（税込）

アボカドのフリット 770円（税込）

HOT DISH◇お食事

馬肉ユッケの小どんぶり 880円（税込）

「馬肉のたたき乗せ」鉄板ガーリックバターライス 1,580円（税込）

「低温調理した鶏むね肉」とブロッコリーの和風パスタ 1,180円（税込）

馬肉生ハムとルッコラのペペロンチーノ 1,280円（税込）

馬ベーコンと豆乳のクリームチーズパスタ 1,380円（税込）

ナスと馬ベーコンのトマトパスタ 1,280円（税込）

馬肉100% ボロネーゼ 1,380円（税込）

やわらか馬すじの焼きチーズリゾット 1,380円（税込）

馬肉生ハムとミニトマトのジェノベーゼ 1,280円（税込）

DESERT◇デザート

シェフの気まぐれブリュレ 550円（税込）

バニラアイス 440円（税込）

柚子シャーベット 440円（税込）

【オーダー馬刺し】自分で選んだ馬刺しをその場で食べたい！

隣の店舗「さくら商店」から好きな馬肉をチョイスしてお召し上がりいただけます！ - 例）神奈川ロース 100g 1760円(税込)/熊本直送赤身 100g 1980円(税込)/青森県産霜降り 100g 2530円(税込)→3種盛り 6270円(税込) ※1パックでの購入になります。大きさ(g)も一つずつ異なるので、ご了承ください。 馬肉を解凍するのに、30分～40分程お時間いただきます。