だし家 新横浜本店

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夏季限定

冷やしおでん5種盛り 1,078円（税込） 夏にピッタリの涼やか冷やしおでん5種盛り合わせ！出汁の旨味がじんわり染み込んだ大根や玉子、トマトや茄子、オクラなどの彩り豊かな具材を、キンと冷えた京出汁でさっぱりと仕上げました！ひんやり＆味しみで、見た目も涼やか！暑い季節にスルッと食べられる、新感覚のおでんです！ビールや冷酒との相性もバツグン♪

名物

自家製おでん5種盛り 1,078円（税込） 京風出汁で丁寧に仕上げた自家製おでん5種盛り合わせ！じっくり煮込んだ大根・味しみ抜群の玉子・もちもち食感のちくわやこんにゃく・出汁の旨味を吸った餅巾着など、どの具材も出汁がしっかり染み込み、ほっと心温まる優しい味わいに！寒い季節はもちろん、年中楽しめる当店名物のおでんはお酒との相性もバッチリです！

サーモンのレアカツ 1,639円（税込） 外はサクッと中はとろける絶妙な火入れのサーモンレアカツ！濃厚な旨味とレアならではのしっとり感がたまらない逸品です！上に乗ったイクラのプチプチ食感と塩気がアクセントになり、ひと口ごとに贅沢な味わいが広がります！特製タルタルをつけて味変も楽しめる、大満足のサーモンレアカツはお酒との相性もバツグンです！

サーモンアボカドタルタル 869円（税込） とろ～り濃厚なアボカドに、旨味たっぷりのサーモンを贅沢に合わせたサーモンアボカドタルタル！クリーミーな特製タルタルソースが全体を包み込み、まろやかさとコクがたまらない美味しさに！食感も風味も絶妙なバランスで、おつまみにも前菜にもピッタリ♪味はもちろん、見た目も可愛くて、女子ウケも抜群の逸品です！

大根味噌田楽 594円（税込）

お肉

鶏せせり焼き 869円（税込） プリッとした食感と濃厚な旨味がクセになる鶏せせり焼き！首元の希少部位を香ばしく焼き上げ、噛むほどにジューシーな肉汁が溢れます！シンプルな味付けだからこそ、鶏本来の旨味がしっかり楽しめるのも魅力！柚子胡椒やレモンを絞れば、さっぱり味変もOK♪ビールとの相性も抜群で、おつまみにピッタリの逸品です！

柔らか蒸し鶏の　葱塩和え 539円（税込）

座布団角煮 1,529円（税込）

海鮮

本日の鮮魚4種盛り合わせ 847円（税込） その日仕入れた新鮮な魚介を贅沢に盛り付けた本日の鮮魚4種盛り合わせ！プリップリの赤海老・とろけるようなブリ・香ばしい炙りカツオ・脂ののったサバなど、どれも鮮度抜群＆旨味たっぷり！見た目の美しさも魅力で、まさに海のごちそうプレート♪お酒と相性抜群で、まずはこれからスタートするのがツウの楽しみ方です！

カツオの森 979円（税込） 香ばしく炙ったカツオに、これでもか！というほどたっぷりの青ネギをのせたカツオの葱まみれ！薬味好きにはたまらない逸品！新鮮なカツオの旨味に、シャキシャキ葱の香りと食感が絶妙にマッチ♪大葉や玉ねぎの爽やかさもアクセントになり、さっぱりしながらも深い味わい！ポン酢やしょうがを添えて、さらに味わいアップ♪

赤海老の醤油漬け 748円（税込）

胡麻ぶり 979円（税込）

トロたくのあて巻き 979円（税込）

逸品

出汁巻き卵　いくら乗せ 869円（税込）

エリンギバター 759円（税込）

絶品！もつ煮込み 759円（税込）

おつまみ

枝豆 473円（税込）

梅水晶 605円（税込）

葉わさび漬け 605円（税込）

塩ダレきゅうり 605円（税込）

たこわさ 605円（税込）

ホタルイカの沖漬け 715円（税込）

大葉ガリトマト 825円（税込） 爽やかさ満点の大葉ガリトマト！ひんやり甘いトマトに、香り豊かな大葉と甘酢が効いたガリをたっぷりトッピング♪さっぱりとした味わいで口の中をリセットしてくれるので、箸休めやおつまみにピッタリ♪シャキシャキ＆ジューシーな食感も楽しく、思わずおかわりしたくなる美味しさです！脂っこい料理の後にもオススメ♪

海鮮ごまだれやっこ 825円（税込）

サラダ

自家製ポテトサラダいくらのせ 968円（税込）

カツオの柚子ポンサラダ 1,078円（税込）

だし家サラダ 836円（税込）

揚げ物

軟骨の唐揚げ 594円（税込）

ちくわの磯辺揚げ 715円（税込）

牛骨出汁のポテトフライ 715円（税込）

至高の唐揚げ 836円（税込）

ブロッコリーの素揚げ 836円（税込） 外はカリッと中はホクホクなブロッコリーの素揚げ！シンプルなのに驚くほどクセになる逸品！旨味をギュッと閉じ込めたブロッコリーにほんのり塩気を効かせて、素材の美味しさをそのまま楽しめます！ビールやハイボールとの相性も抜群でついつい手が伸びちゃう！お好みでマヨネーズをちょい足しすれば、さらにコクうまに！

ドでか！カニクリームコロッケ 979円（税込）

〆物

TKG 715円（税込）

海鮮賄い漬け丼 957円（税込）

おでん出汁のぶり茶漬け 957円（税込）

お鍋

博多もつ鍋 1,650円（税込）

博多水炊き鍋 1,595円（税込）

旨辛キムチ鍋 1,650円（税込）

デザート