BISTRO MTR ビストロエムティーアール

BISTRO MTR ビストロエムティーアールの口コミ

• 投稿日：2024/10/09
• まなちゃんさんの2024年10月の投稿
• まなちゃんさん（30代前半／女性）

長年スペイン料理やイタリアンを学んできた店主がご自宅を改装して今年オープンされたビストロです。
提供される魚料理や野菜も、店主自らが釣りや家庭菜園で仕入れたもの。
コース料理は和食や洋食を選べて、私たちは洋食コースを頼みました。
一つ一つの料理にこだわりがあって、その説明を聞くのも楽しいです。
私のお気に入りはエビとムール貝のスープアヒージョ。
これはワイン好きは是非食べて欲しい。
目を閉じるとまるでそこは南仏プロヴァンス。
ブイヤベースのような海老の出汁たっぷりのスープが絶品です。
これにまたバゲットが合う。。。
ヨーロピアンな気持ちになりました。
それから店主が釣ってくれた甘鯛のアクアパッツァ！！なんとまあ立派な魚を丸々一匹使ったもので、それ以外にもカルパッチョで新鮮な生魚も頂いたし、とにかく全てがウマくて、破格すぎるコースでした。
大切な人たちと大人数で美味しいねと語りながら楽しみたい、そんなビストロです。
またすぐに行きたいと思います。

« reoringoさんの2024年12月の投稿