modern Japanese AMANE 横浜フロント店

メニュー

【Obanzai】おばんざい

3種盛り合わせ 1,408円（税込）

6種盛り合わせ 2,794円（税込）

生湯葉刺し 495円（税込）

黒毛和牛の肉わさ 495円（税込）

子持ち昆布 495円（税込）

南瓜のマスカルポーネ味噌 495円（税込）

本日の魚の南蛮漬け 495円（税込）

帆立のたまり醤油漬け 495円（税込）

【Appetizers】酒肴

釜揚げ枝豆 638円（税込）

漬け物盛り合わせ ゆず風味 748円（税込）

ラム酒香るドライイチジクとくるみのマスカルポーネ 825円（税込）

鶏油香る茄子の揚げ浸し 748円（税込）

ずわい蟹の刺身 三杯酢仕立て 1,078円（税込）

河内鴨のたたき 968円（税込）

生牡蠣(兵庫県 室津産) 2P 858円（税込）

ポテトフライ 858円（税込）

10種野菜の彩りサラダ自家製酵素ドレッシング 1,408円（税込）

有機野菜のグリル 1,408円（税込） 選べるドレッシング：和風生酵素 or バルサミコソース

黒毛和牛の瞬間燻製ローストビーフ 1,848円（税込）

出汁巻き玉子 1,078円（税込）

牡蠣と大葉の揚げ春巻き 大葉山椒ソース 968円（税込）

三種のきのこ餡掛けおこげ 1,188円（税込）

黒毛和牛の香草レバカツ 1,628円（税込）

【Tempura】天麩羅

大黒本しめじ 858円（税込）

春菊 748円（税込）

鰻 1,078円（税込）

ずわい蟹 1,078円（税込）

大海老天2本 1,078円（税込）

帆立の大葉巻き 968円（税込）

キウイの生ハム巻き マスカルポーネを添えて 858円（税込）

【Main Dish】メイン

銘柄豚の自家製ローストポーク 2,728円（税込）

伊勢海老半身焼き 柚子のブランソース仕立て 4,378円（税込）

黒毛和牛 すき焼き仕立て 卵黄ソース 3,278円（税込）

黒毛和牛 サーロインステーキ 100ｇ 3,828円（税込）

【Hand-Rolled Sushi】手巻き寿司

とろたく 748円（税込）

漬け卵黄とアオリイカ 748円（税込）

鰻玉子 858円（税込）

ずわい蟹といくら 968円（税込）

薬味和牛 -なめろう- 858円（税込）

海老天唐墨 968円（税込）

【Soba（Buckwheat Noodles）】蕎麦

夜の名物 からすみ蕎麦 2,068円（税込）

〆せいろ 968円（税込）

かけ蕎麦 968円（税込）

三種のキノコの餡掛け蕎麦 1,518円（税込）