炭劇場 すず成

メニュー

炉端焼き

特大えび 1,419円（税込） 見た目の迫力と、プリッと弾ける食感が自慢の“特大えび”。噛むたびに広がる濃厚な甘みと旨みは、普通のえびとは一線を画す贅沢な味わい。素材の良さを引き立てるシンプルな調理で、海老本来のおいしさを存分に楽しめます。テーブルに運ばれた瞬間から盛り上がる、人気の一品です。

とろ鯖 1,078円（税込）

ほっけ 1,144円（税込）

鮭ハラスとイクラ 1,848円（税込）

銀だら西京焼 1,760円（税込）

キンキ 4,378円（税込） 外はカリッと香ばしく、中はジューシーな味わいが口いっぱいに広がります！程よい脂と柔らかく旨みたっぷりの身は、日本酒と合わせる事でより際立つ美味しさに♪炭火でじっくり焼かれたその姿は、食欲をそそること間違いなし！

とりあえず

パリパリピーマン 209円（税込）

チーズそぼろ 385円（税込）

呉豆腐 418円（税込）

ポテトサラダ 495円（税込）

よっぱらい海老 440円（税込）

季節の果物とクリームチーズの生ハム巻き 715円（税込）

いちぢくバター 429円（税込）

一品

ゴマかんぱち 594円（税込）

アジの磯辺巻き 429円（税込）

昆布〆鯛の燻製 429円（税込） 昆布〆した鯛を煙に閉じ込め燻製状態にした状態で提供いたします。

まぐろのなめろう 1,034円（税込）

トロたく -

雲丹肉 759円（税込） 酢飯の上にトロトロの和牛と雲丹を贅沢にのせた逸品です♪和牛の旨味が口の中でとろけ、雲丹の濃厚な旨味・酢飯の酸味が創り出す、絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます♪一口ごとに感じる至福の味わいを、ぜひご体感ください！

煮物

肉豆腐 616円（税込）

季節の焚き合わせ 495円（税込）

茹でタン -

炭焼き

すず成のつくね 462円（税込） 店自慢の“すず成のつくね”は、ふっくらジューシーな食感と、噛むほどに広がる旨みが魅力。丁寧に練り上げた鶏肉に特製タレを絡め、香ばしく焼き上げることで、思わず箸が止まらない一品に。お酒との相性も抜群で、初めて来た方にもぜひ味わってほしい看板メニューです。

雲仙ハム 330円（税込）

せせりポン酢 440円（税込）

厚切り牛タン 979円（税込）

しいたけ 308円（税込）

揚げ

本気のアジフライ 594円（税込） 中身はふっくらミディアムレアに仕上げたアジフライに、当店特製のタルタルソースをつけていただくと絶品です。一度ご賞味いただきたい一品。

とろける揚げ出し 352円（税込）

手羽中の一夜干 319円（税込）

れんこんのフライ 330円（税込）

人参のフライ 440円（税込）

アスパラ 319円（税込）

土鍋で炊いた白飯 土鍋で炊きあげるのに40分程いただきます

土鍋で炊いた白飯 990円（税込） (削りたての鰹節/明太子/昆布の佃煮/自家製ぬか漬け)の4品が付いてきます。

土鍋で炊いた麦とろご飯

土鍋で炊いた麦とろご飯 1,089円（税込） (出汁とろろ/明太子/昆布の佃煮/自家製ぬか漬け)の4品が付いてきます。

季節の土鍋ご飯

季節の土鍋ご飯 -