薬膳喫茶KURA

メニュー

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鶏肉と野菜のせいろ蒸しととろろご飯 1,450円（税込） 季節の野菜と塩麹で漬け込んだ鶏むね肉を2種類のソースでいただくランチプレートです。(ソースは味噌ナッツソースと、小田原の干物を使用したバーニャカウダ)とろろご飯は伊勢醤油の「あおさ醤油」をお好みでかけてお召し上がりください。

薬膳煮込みハンバーグ 1,450円（税込） 玉ねぎの代わりに長ネギとレンコンを使用。ソースには小田原の梅を使用しています(アルコールは飛ばしています)2種のきのこをたっぷりと添えて。

薬膳発酵キーマカレー 1,450円（税込） 鶏と豚の2種類の肉に食感にレンコンをプラス。醤油で味を整えた辛味の少ないカレーです。 4種の和風アチャールとともに (アチャールには納豆を使用)

【ランチに使用しているごはん】 メニューに含まれる ダイズライスをメインに地域の白米 (はるみ) と紫黒米をブレンドしたKURAオリジナルライスです。

【ランチのスープ】鶏滋養スープ メニューに含まれる 台湾で産後などの栄養補給として飲むチキンエッセンスからヒントを得て作ったスープです。 鶏肉から取った出汁と、季節のお野菜・薬膳食材の金針菜などを入れたシンプルな味わいの、でもコク深いスープです。全てのランチメニューについています。

●+300円(税込)でランチドリンクをつけることができます ランチ+300円(税込) コーヒー(アイス/ホット)・紅茶 (アイス/ホット)・ハイビスカスティ(アイス/ホット)・烏龍茶 (アイス/ホット)・カルピス (アイス/ホット)・オレンジジュース・ホワイトオーチャード緑茶・オーガニックエメラルド抹茶

ランチドリンクの代わりにドリンクメニューを注文される場合は、100円(税込)引きになります。 ご注文により変動 ※ハンドドリップコーヒーは対象外

バースデープレート 2日前までに要予約 お誕生日の彩りに。事前予約制（来店の2日前まで）

新メニュー

ほっけ干物の醤油麹アクアパッツァ 1,450円（税込） ほっけの干物をアサリや季節の野菜とともに蒸したお料理です。 ダイズライスを使用したKURA オリジナルライスと鳥滋養スープ付き。おさかな料理は事前予約制です。

塩麹に漬けたアジの干物 発酵コールスローサラダ添え 1,450円（税込） 塩麹と甘酒に漬けたアジの干物を焼いています。 しば漬けなどの発酵漬物入りのコールスローとともに。ダイズライスを使用したKURA オリジナルライスと鳥滋養スープ付き。おさかな料理は事前予約制です。

パンナコッタ 660円（税込） ゼラチンを使わずに低温でじっくり火入れする伝統的な手法で作った、 舌触りなめらかなクラシックパンナコッタ。きび砂糖のカラメルソースと酸味がアクセントのゴールデンベリーソースを添えて。

Breakfast 注文できる時間帯は9時～10時半と15時～16時です

豆乳と鶏の薬膳粥 900円（税込） 鶏滋養スープと豆乳で作った薬膳粥です。

杏仁グラノーラ 900円（税込） 自家製杏仁グラノーラを特製ヨーグルトソースと季節のフルーツをのせて

sweet KURAオリジナル＆地域の美味しいお店セレクトのスイーツです

コーラアフォガード 660円（税込） バニラアイスに当店自家製のクラフトコーラ（ゴジアイコーラ）をかけてお召し上がりいただくスイーツです。

コーヒーゼリー 600円（税込） 当店でハンドドリップしたコーヒー（ブラジル豆）を使用。本格的なコーヒーに、バニラアイスとアガベシロップをトッピングしています。

杏仁グラノーラヨーグルト 850円（税込） 自家製杏仁グラノーラと特製のヨーグルトソースのパフェです。中にはアロエとナタデココが入っています。季節の果物を添えて（例：冬季はリンゴ）

ミニ杏仁グラノーラヨーグルト 450円（税込） 自家製の杏仁グラノーラを特製のヨーグルトソースで食べるスイーツです。アロエとナタデココと一緒にお召し上がりください。

豆乳カスタードマフィン/季節のマフィン　各 660円（税込） 小田原の城山にある、natural_sweets_toitoiさんのマフィンです。

ガトーショコラ 660円（税込） 小田原の城山にある、natural_sweets_toitoiさんのガトーショコラです。当店のヨーグルトソースとローゼルジャムを添えて。

米粉のファーブルトン 660円（税込） フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子「ファーブルトン」。ラム酒につけたプルーンとバニラ風味の生地との相性が抜群です。

薬膳米粉クッキー　●薬膳茶かアレンジティーについています (2種類選択してください)。

薬膳米粉クッキー(朝焼いた分だけの販売です。 売り切れの場合はご了承ください。) メニューに含まれる 大切な人に食べてもらいたい、心と体に優しく染み渡るような、ほっとする味わいの米粉焼菓子店(gateau a la farine de riz) のパティシェが作るKURAオリジナルの薬膳米粉クッキーです。