UDON440 ウドンヨシオ

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大阪のおうどん

大阪のおうどん 650円より 大阪のおうどんは、つるっとしたのど越しで、麺がやらかくもっちりしていて断面は丸い。麺の角が丸いのはおつゆとの絡みがよく、のど越しがいいから。出汁は小魚の節でとり、お砂糖と薄口醤油で味を整える。そうして出来たのがおつゆ。おつゆは香りが良く味はしっかりしてるけど薄味、飲み干せるくらい旨みたっぷり。おネギは青ネギ。きつね、お肉、かすなどをおネギと一緒におつゆで炊いて麺と食べるのが大阪風。

あったかいおうどん

かけうどん 650円（税込） 当店自慢のお出汁をご賞味いただけます

きつねうどん 780円（税込） 大阪風大きなお揚げさんをお楽しみください

かしわうどん(鶏肉) 880円（税込） かしわの旨味の効いた一品

肉うどん 930円（税込） 牛肉の味わいをお楽しみ頂けます

かすうどん(ホルモン) 930円（税込） 大阪名物かすどん。当店自慢の一品

カレーうどん 50円（税込） 全てのおうどんに＋50円でカレーうどんに変更出来ます

天ぷらうどん 1,500円（税込） 海老2尾・お野菜の天ぷら

肉吸い 850円（税込） おうどんの代わりにお豆腐とおネギたっぷりの大阪発祥の一品

木の葉うどん 880円（税込） かしわ、椎茸、かまぼこ、薄揚げ、三つ葉の卵とじ大阪うどんならでわの一品

激辛かき玉うどん 950円（税込） 自慢のお出汁で作る辛味のお出汁お好みの辛さで

トッピング各種 50円 (税込)～ うどん1玉：200円(税込)、おろし生姜：50円(税込)、おぼろ昆布：150円(税込)、玉子：150円(税込)、おネギ：150円(税込)、ちくわ天：180円(税込)、春菊天：200円(税込)、かしわ天：300円(税込)、海老天：350円(税込)、チーズ250円(税込)、舞茸天280円(税込)、イカ天300円(税込)

冷たいおうどん

かけうどん 650円（税込） 自慢のお出汁を冷やしにして

かしわ天冷やしうどん 930円（税込） かしわ天、水菜、刻みきつね、オニおろしサラダうどん感覚で食べる一品

ざるうどん 700円（税込） 割出しをご用意しております余ったつけ汁にお使いください

天ざるうどん 1,550円（税込） 海老2尾・お野菜の天ぷら

天ぷら冷やしうどん 1,500円（税込） 海老2尾、お野菜の天ぷら

トッピング各種 50円 (税込)～ うどん1玉：200円(税込)、おろし生姜：50円(税込)、おにおろし：100円(税込)、玉子(黄身)：150円(税込)、きつね(きざみ)：150円(税込)、おネギ：150円(税込)、ちくわ天：180円(税込)、春菊天：200円(税込)、かしわ天：300円(税込)、海老天：350円(税込)、舞茸天280円(税込)、イカ天300円(税込)

おうどんは太うどん・細うどんをお選び出来ます。当店のおネギは九条ネギを使用しております。 ‐

うどん出汁で作ったおでん

玉子 150円（税込）

ちくわ 150円（税込）

こんにゃく 180円（税込）

野菜さつま揚げ 200円（税込）

大根 300円（税込）

ちくわぶ 150円（税込）

厚揚げ 280円（税込）

もち巾着 250円（税込）

フランク 180円（税込）

ロールキャベツ 350円（税込）

肉詰めいなり 280円（税込）

牛すじ 350円（税込）

つくね串 200円（税込）

サラダ

明太ポテサラ 580円（税込）

おじゃこと大根のサラダ 650円（税込）

パッと1品

中島さんのぬか漬け 400円（税込）

生姜で和えたタタキ胡瓜 400円（税込）

マグロ・アボガド・春菊の辛子和え 680円（税込）

出汁を効かせた1品

440風たこ焼き 440円（税込）

水菜と豚肉のハリハリ風 600円（税込）

小さい肉吸い 680円（税込）

豚豆腐 680円（税込）

だし巻き玉子 780円（税込）

ガッツリ1品