Le lien ルリアン

メニュー

サラダ

本日の季節野菜と三浦野菜を使ったサラダ ！ 1,400円（税込） 新鮮な野菜を使った彩り鮮やかなサラダ ナッツの食感にハーブ、オリーブの香り ！

季節.三浦野菜のシーザーサラダ 焼き野菜のマリネと生ハムを添えて～ 1,800円（税込） 香ばしく焼いた野菜をハーブのオイルでマリネ！ 生ハムの塩味に新鮮で彩り豊かなサラダと一緒に～

前菜

ノルウェーサーモンのマリネ & タルタル 2,100円（税込） 旨みのある脂 とろけるようなほどよい食感！塩、砂糖、スパイス、ハーブなどで漬け込み 旨味、風味がよりひきたつ！

牛肉 豚肉 鶏肉 を使ったテリーヌ～ 1,900円（税込） 数種類のお肉を使うことにより それぞれの旨みや香りが引き立つ深みある味 (コース料理からの一品)

黒毛和牛 もも肉の低温調理 カルパッチョ風 2,600円（税込） もも肉をマリネし低温調理に！ サラダ仕立てに～

生ハム 単品 1,000円（税込）

スープ

本日のスープ (ジャガイモとベーコンのポタージュ) 900円（税込） ベーコンや野菜の旨みがつまったクリーミーなスープ！

オニオンスープ 500円（税込） じっくりと炒めた玉ねぎの甘みとコク！ ビーフとチキンのブイヨンで仕上げたスープ

オニオングラタンスープ 1,250円（税込） 玉ねぎの旨み、トロッと溶けたチーズ、スープに染みたパンが美味しさを引き立てる！

魚

真鯛のムニエル ハーブ、レモン、トマトを効かせた 焦がしバターのソースで～ 2,100円（税込） バターのコクにレモンの酸味 トマトやケッパー、ブラックオリーブなどと一緒に～

牡蠣と旬の野菜を使ったグラチネ エスカルゴバター風 1,900円（税込） ニンニク、パセリ、マッシュルーム、白ワインなどの風味！ オーブンでゆっくりと焼き上げ グラタン風に～

ホタテのソテー トマトとハーブの風味 野菜のヴィネグレットソースで～ 2,100円（税込） さっぱりとしたレモンの風味、ハーブの香り 冷製のソースで～

本日の鮮魚 ブイヤベース仕立て ～ 2,700円（税込） 魚介類や香味野菜の出汁にハーブやスパイス、トマトなどでじっくりと煮込み 旨みある香り高いソース ！

肉

米沢牛サーロインステーキ 7,500円（税込） 霜降りと赤身のバランス 米沢牛特有の脂の甘み 肉質 風味豊かなサーロイン

米沢豚のステーキ 肩ロース 2,400円（税込） [米沢豚一番育ち]、クセのない脂質 柔らかい肉質 でバランスが良くさっぱりとした味わい！

黒毛和牛ハンバーグ デミグラスソースで～ 2,900円（税込） 肉質、脂身、スパイスをバランスよく配合した自家製ハンバーグ！

自家製ビーフシチュー 2,400円（税込） フォンドヴォーやデミグラスソースに赤ワイン 香味野菜 スパイスなどを加えじっくりと煮込みました！牛肉の旨み、コク、食感が楽しめるシチューです！

ライス

ビーフストロガノフ & サフランライス 1,800円（税込） 牛肉や玉ねぎ、マッシュルームを炒め デミグラスソースやトマトソースなどで煮込みクリーミーな仕上がりに！

黒毛和牛キーマカレー 1,400円（税込） ひき肉や玉ねぎなどの旨み、 ほんのりと香る ハーブ スパイスが絶妙！

牛肉・キノコ・卵 ガーリックピラフ ～ 1,200円（税込） バターの香りと玉ねぎの甘みを出しブイヨンで炊き上げバターライスに！ ニンニクと醤油の香りで ～

オムライス デミグラスソース添え～ 1,320円（税込） 子供に大人気 洋食のオムライス

パン

デザート

本日のロールケーキ (栗) & バニラアイスクリーム 900円（税込） 自家製ロールケーキ