
にくとさかな
【全席完全個室】とろけ肉と朝どれ海鮮の店

| 行ったのは | その他 |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
店名の通り「肉」も「魚」も両方ハイレベルで欲張れる居酒屋で、好みが分かれるメンバーでの飲み会でも、ここなら外さない。
帆立バター焼き大きな殻付きのまま提供。
熱を通しても身が縮まず、肉厚でぷりっぷり。
焦がしバター醤油の香ばしさが最高で、一口食べた瞬間にお酒が進む。
牛タンネギまみれしっとり柔らかい牛タンが、山盛りのシャキシャキ白ネギで覆い尽くされており、ネギの風味と塩ダレの相性が抜群で、お肉なのにさっぱりと無限に食べられる一皿。
ブリの刺身脂がしっかりと乗っていて、口の中でとろけます。
厚めにカットされているので、魚の旨味を存分に味わえる。
鰹のたたき表面の香ばしい焼き目と、中のもっちりとした赤身のコントラストが絶妙。
ネギや生姜などの薬味と一緒に食べると、鰹の濃厚な風味がさらに引き立つ。
タコの刺身鮮度抜群で、吸盤のコリコリ感と身のプリッとした弾力がたまらない。
噛むほどに甘みが広がる。
シーザーサラダベーコン、トマト、新鮮なレタスにたっぷりのドレッシングがかかった王道スタイル。
中央に乗った「とろ~り温玉」を崩して絡めると、一気にまろやかになり最高。
あさりの酒蒸しお酒の合間や〆に最高な、胃に染み渡る優しい味わい。
あさりの出汁がギュッと溶け込んだ白濁スープは、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさ。
お刺身の鮮度と厚切りっぷりは、海鮮系居酒屋としてもかなり優秀で、「牛タンネギまみれ」のようなガッツリお肉メニューもしっかり美味しいのは反則。
駅チカで使い勝手も抜群で、川崎で「美味しいものをつまみながら飲みたい!」という時に、リストに入れておいて間違いない店舗。
グルメちゃんからのコメント
自分で作った博多もつ鍋 (2人前)はこう上手くできない
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