
ほんかくすみびやき とりた
ここでは珍しい焼き鳥!山梨信玄どり使用!

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
一本、一本、焼きたての串を提供してくれます。
素材が良いのか、焼き方が上手いのか、その両方か、一般的な焼き鳥とは、一線を画して、どの串も抜群に美味しいです。
パサパサになりがちなササミはジューシーだし、固くなりがちなハツやレバーなどは、ホワホワです。
軟骨は程良く砕いているのか、適度な歯応えで、〆に出される鶏スープは、このスープの鶏白湯ラーメンが食べたい位、濃厚で美味しいです。
店の雰囲気も、客層も落ち着いた感じで、40代半ばの私にはとても居心地の良いお店で、何度もリピートしています。
グルメちゃんからのコメント
そぼろ丼、出前してくれないかなー
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