つるや酒場 横浜店

メニュー

■□　限定メニュー　□■

直火炙り！土佐鰹の藁焼き～たっぷり千住葱で贅沢に～ 759円（税込） おすすめ！！今が旬！高知県土佐名物！土佐伝統の藁焼き。藁の炎で鰹の表面だけ瞬時に焼きあげます。

■□　銘選　馬刺し　□■

赤身馬刺し 1,408円（税込）

■□　刺身　□■

炙り活〆鯖のお刺身 1,012円（税込） 当店の〆鯖は、身の締まった銀サバを特製の醸造酢で仕込んでおります。当店独自の職人技で鯖の身から余分な水分と臭みを抜き、旨味たっぷりで上品な味わいを実現いたしました。

サーモンのお刺身 768円（税込）

まぐろブツ刺し 858円（税込）

海鮮ユッケ 1,089円（税込）

■□　酒場のおすすめ　□■

大山地鶏のあぶり焼き 803円（税込） 豪快に焼き上げる大山地鶏の炭火焼は、香ばしくてジューシー。黒い見た目に驚かれるかもしれませんが、これは九州本場の製法です。鶏皮の脂が下に落ち、炎と煙で焼き上げることで黒く美味しい仕上がりに。炭火をふんだんに味わえ、あまりのおいしさにまた驚くはず！

■□　焼き鳥　□■

かわ 220円（税込）

もも 198円（税込）

ねぎま 242円（税込）

つくね 209円（税込）

食道 209円（税込）

せせり 220円（税込）

砂肝 209円（税込）

焼き鳥盛り合わせ（塩・タレ） 878円（税込） 美桜鶏を使用！大山山麓のきれいな空気と、新鮮な地下天然水で育てた健康で美味しい鶏です。脂乗りのバランスがとれた、ジューシーで味のある肉質が人気の秘訣。その美桜鶏のおまかせ5種類を贅沢にご提供！

■□　肉寿司　□■

炙り肉寿司サーロイン　三貫 1,078円（税込） 当店の大人気看板メニューです！厳選を重ねた霜降り国産牛肉をジューシーに炙り焼き。加熱することで脂が溶けて味わい深さ、柔らかさが増します。

炙り肉寿司ロース　三貫 1,089円（税込） 生食が禁止された中、研究を重ねることで加熱条件をクリアし、人気メニューと相成りました。

こぼれいくら　三貫 1,408円（税込） 肉寿司の上に豪快にこぼれるイクラ。お肉とイクラがそれぞれ旨味が口の中に広がります。

うにく　三貫 1,518円（税込） 美味しい雲丹とお肉、最高のコンビネーション。甘みが詰まった雲丹の味わいをとろける肉寿司とともに。

■□　串揚げ　□■

豚カツ串 209円（税込）

うずら串 198円（税込）

海老串 308円（税込）

ジャンボ豚カツ串 462円（税込）

鶏揚げ串 231円（税込）

串揚げ盛り合わせ 968円（税込）

■□　旨いサラダ □■

シーザーサラダ 836円（税込） 自家製シーザードレッシングにパルメザンチーズをトッピング。とりあえずのサラダのご注文には御一考あれ。

鰹節たっぷり大根サラダ 748円（税込） みずみずしい大根と鰹節がたっぷり乗ったヘルシーなサラダ。胡麻が香るあっさり醤油ドレッシングが相性抜群です。

特製和風天神サラダ 792円（税込） 店長の一押しサラダ。柚子の香りが効いた和風ドレッシングにマヨネーズが絶品。迷ったときにはこれを注文すれば間違いなし。

■□　とりあえずの逸品 　□■

葱まみれ香味よだれ鶏 803円（税込） よだれ鶏の由来はよだれが出るほど美味いと言われたことから。名前負けしない特製のタレと千住葱が食欲をそそる大人の為のおつまみです。

壷付けキムチ 319円（税込） 壺漬けで熟成させた本物のキムチをビールと一緒にご賞味ください。

さっぱり鶏皮ポン酢 548円（税込） カロリーも控えめであっさりとした味で女性にも大人気。美桜鶏の鶏皮を使いました。

塩茹で枝豆 473円（税込） 塩味がクセになり、食べだしたら止まらなくなる定番の逸品。

お新香盛合せ 693円（税込） 酒の肴の定番漬物盛合せに九州では定番の高菜の辛子油炒めと当店の自家製漬物を2種合わせてお楽しみください。

冷やっこ 438円（税込） 言わずもがなシンプルな冷奴。

胡瓜の一本漬け 583円（税込） 胡瓜を丸々一本浅漬けに。

よだれ旨辛冷奴 528円（税込） なめらか絹豆腐に青ネギと旨辛ダレをたっぷりかけました。特製の旨辛ダレはよだれ鶏にも使用している当店特製。香ばしい胡麻醤油に甘みもあるラー油が絶品です。

やみつき塩ダレキャベツ 583円（税込） 特製の塩ダレは和風だしと胡麻油の風味を生かした自慢の逸品です。

梅きゅうり 583円（税込）

たこわさ 539円（税込）

オニオンスライス 583円（税込）

冷やしトマト 649円（税込）