黄山飯店 自家製小籠包

メニュー

小皿料理・点心

鶏の足の蒸し(一個) - ゴマ団子(一個)※写真は鶏の足の蒸し(一個)

ショウロンポウ(一個) - 海鮮ハルマキ(一個)※写真はショウロンポウ(一個)

ハルマキ(一個) -

揚げワンタン(一個) -

大根もち(一個) - 蓮の葉包み蒸しごはん(一個)※写真は大根もち(一個)

スペアリブの豆鼓蒸し(一個) -

ヒスイ蒸し餃子(一個) -

エビ入り蒸し餃子(一個) -

カスタードまん(一個) -

ココナッツ団子(一個) -

フカヒレ入り蒸し餃子(一個) -

徽州だんご(一個) - 水餃子(一個)※写真は徽州だんご(一個)

チャーシューまん(一個) -

肉まん(一個) -

ニラまんじゅう(一個) -

カニ卵シューマイ(一個) -

ももまん(一個) - エビシューマイ(一個)※写真はももまん(一個)

焼きショウロンポウ(一個) -

マレーシア風カステラ(一個) -

ちまき(一個) -

小皿料理・前菜

チャーシュー - 牛ハチノスのネギスース和え

ピータン - スペアリブの甘酢あんかけ※写真はピータン

クラゲの冷菜 - ザーサイ

豚肉のパリパリ揚げ - ネギとチャーシューの辛味和え※写真は豚肉のパリパリ揚げ

よだれ鶏 - ピータン豆腐※写真はよだれ鶏

蒸し鶏のねぎソースかけ - 豆苗の和え物

バンバンジー -

トマトの和え物 -

さわやかキクラゲ - 三種前菜の盛り合わせ

きゅうりの和え物 - 枝豆※写真はきゅうりの和え物

サラダ - 酢大根

小皿料理・海鮮

フカヒレの姿煮 - スズキの姿蒸し

イカのネギソース - よだれ魚

エビの四川風辛子煮込み - イカのXO醤炒め

麻辣四川風エビの唐辛子炒め -

ホタテのニンニクソース蒸し -

エビの水煮 - ホタテのXO醤炒め

エビのチリソース炒め - カニ爪揚げ

エビのマヨネーズ和え - 白身魚の豆鼓炒め※写真はエビのマヨネーズ和え

避風塘エビの炒め - 八宝菜※写真は避風塘エビの炒め

ホタテのクリーム煮 - キクラゲのネギ炒め

アワビのオイスターソース - 卵のエビチリソース炒め※写真はアワビのオイスターソース

エビと玉子炒め - 虫草花とエビの炒め※写真はエビと玉子炒め

エビとカシューナッツの炒め - 虫草花と二種の海鮮の炒め※写真はエビとカシューナッツの炒め

白身魚と高菜の煮込み -

小皿料理・牛肉

牛ハチノスのピリ辛炒め - 牛バラ煮込み