
にくとわいん みなもと
肉料理 ワイン ジビエ 創作料理 おしゃれ

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 一人で |
ジビエが好きで鎌倉で見つけたお店に立ち寄りました。
初来店のため色々食べられるコースを頼むつもりでしたが、ちょうどヒグマが入荷しているとのことでアラカルトと迷っていたところ、コースのメインにヒグマを、という大変親切な提案をいただきました。
コースは前菜もそれぞれ手が混んでおり、ソース含め美味しくいただきました。
新玉ねぎのポタージュも春らしくてよかったです。
メインにはヒグマと香味野菜のラグーソースフェットチーネをいただきましたが、臭みは全くなくお肉感と脂の甘味、香味野菜の香りがしっかり味わえてとても美味しかったです。
また鎌倉に訪れた際は、是非別のメインも食べに伺いたいと思います。
グルメちゃんからのコメント
ニャンといってもラムハツのグリル
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