美酒美食 創作割烹 茂礼 しげのり 藤沢

美酒美食 創作割烹 茂礼 しげのり 藤沢の口コミ

• 投稿日：2025/11/02
• たつきちゃんさんの2025年11月の投稿
• たつきちゃんさん（60代～／男性）

本日は、高級魚の甘鯛の一夜干しを焼き物としていただいた。
ウロコがついたままだが、カリカリとフライ物の衣の様な歯ごたえで、結局は、頭から尾まで、骨までも全て食して大変美味しかった。
お造りは、黒むつ、へだい、ぶり、金目、平目の５種で、それぞれの味わいや歯ごたえの違いを確認しながらじっくりと噛み締めて味わった。
煮物はニシンで、さっぱりとした味付けで、これも良い料理で、御代りをしたくなるほどでした。
いつも、食器が美しく、料理の盛り付けが綺麗なので、食事をより楽しく体験できることが嬉しくて、また、定期的に通うことにしています。

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