美酒美食 創作割烹 茂礼 しげのり 藤沢

美酒美食 創作割烹 茂礼 しげのり 藤沢の口コミ

• 投稿日：2025/10/10
• たつきちゃんさんの2025年10月の投稿
• たつきちゃんさん（60代～／男性）

いつも美味しい魚料理を提供してくれる人気店ですが、今回は予約の時に予算を告げて「今が旬のサンマを使った料理の数々」をお任せでお願いした。
運ばれてきた料理は、大本命の塩焼きを中心に、刺身、煮付（松茸添え）、そして蒲焼と色とりどり。
どの料理も素材の旨みを活かした上品な味付けで、全て最後まで美味しく頂いた。
最近は中華料理に限らず、ベトナム料理やネパール料理の店が人気になっているようだが、やはり、日本の食材を活かした日本料理・和食が一番だなと、この店の料理を味わって再確認をした。
一食で、サンマを沢山（何尾分だったのだろう？）頂いたのは初めてだったが、大変満足な体験を持つことができた。
また、楽しみが増えました。

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