美酒美食 創作割烹 茂礼 しげのり 藤沢

美酒美食 創作割烹 茂礼 しげのり 藤沢の口コミ

• 投稿日：2024/07/13
• たつきちゃんさんの2024年07月の投稿
• たつきちゃんさん（60代～／男性）

予約の時からワクワクするお店ってそんなにないけども、ここは別格、お料理が美味しくない事は絶対にない！と断言できる。
この店は駅から徒歩でやや時間が掛かる場所にあるビルの８階にひっそりと構えているにもかかわらず毎日常連客を中心に繁盛している。
だから事前予約がお薦め。
料理は「お任せ（コーヒー付きで税込4,000円程度）」と予約時に注文。
運ばれてきた料理は、涼しげな器に盛りつけられたお造りは、真鯛、ハタ、コチ、ハチジョウアカムツの4種で、ハチジョウアカムツは皮を残して炙ってあって一際目を惹いた。
いずれもしっとり、でも、歯ごたえや味わいはそれぞれの個性があって美味しく味わうことができた。
煮付は大きな目が特徴のメバル。
体がん料理だが、こちらでは薄味の煮汁で上品に味付けられて魚の旨みが引き立っています。
その他にも鶏肉料理（きじ焼き）と4種の小皿料理もついて品数多く盛りだくさんの美味しさでした。
贅沢を堪能しました。
今日も御馳走様でした。

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