本格点心と台湾料理 ダパイダン105 横浜みなとみらい店 da pai dang 105

メニュー

◆自家製 焼小籠包◆

焼小籠包 - ダイパダン105の焼小籠包は本土から招いた点心師がレシピを開発し、店内で手作りしております。専用の鉄板で焼き上げた、もちっとした生地、たっぷりのスープ、カリカリの焼き面が特徴の本格的な逸品です。※ご注文は4個から承ります

◆名物 台湾夜市◆

胡椒餅　1個 280円（税込） 台湾屋台の名物「胡椒餅」をオリジナルで開発！胡椒の効いた特製餡はおつまみにも、お土産にも最適です。

台湾唐揚 759円（税込） 中国醤油、紹興酒と五香粉などで味を漬け一晩寝かしております。サクッと揚げたからあげはビールとの相性抜群です。

魯肉飯（ルーローハン） 935円（税込） 豚肉の旨味とスパイスの効いた台湾で大人気のご当地グルメといえばルーロー飯です。現地のお味をお手軽にお楽しみください。

夜市 小籠包（肉2個/蟹2個） 650円（税込） 現地でおなじみ蒸し小籠包。豚肉・蟹の2種類が楽しめます。

◇台湾点心◇

海老蒸餃子　5個 650円（税込） 広東料理の名物海老蒸し餃子

ヒスイ蒸餃子（ハーカオ）　5個 790円（税込） 野菜・豚肉・海老をヒスイ色の皮で包んだ蒸し餃子

三鮮焼売　5個 690円（税込） 粗びき海老、豚肉、鶏肉入り焼売

干貝焼売　4個 690円（税込） 干し貝入り、粗びき肉の焼売

ニラ饅頭　6個 620円（税込） ニラの香りが抜群のジューシーな饅頭

水餃子　6個 530円（税込） つるっともっちり皮の青ニラ水餃子

◆逸品料理◆

石焼き陳麻婆豆腐 720円（税込） 二種の山椒を使用した四川式麻婆豆腐を熱々の石焼きでご提供。

ハムスイコー　5個 720円（税込） 豚肉・竹の子などの具材が入った中華揚げ餃子。外はカリッと中はモチモチした食感です。

よだれ鶏 620円（税込） 自家製ラー油、山椒などの効いた自家製蒸し鶏。

台湾ピータン豆腐 550円（税込） 台湾産のブランドピータン使用。黄身の部分が他の物より柔らかく旨味が強い逸品です。

◇おつまみ◇

ダパイダンサラダ 890円（税込） 七種の野菜・蒸し鶏/海老・ビーフン等々、ダパイダン流のラーメンサラダです。良く混ぜてお召し上がりください。

麻辣味玉　1個 260円（税込）

海老香草生春巻き　1本 320円（税込）

痺れナッツ 350円（税込）

麻辣肉ピー 570円（税込）

桃トマト 320円（税込）

台湾ソーセージ 690円（税込）

海クラゲの葱塩和え 520円（税込） コリコリ触感がクセになる！

棒棒鶏 680円（税込） しっとり鶏肉とゴマダレの相性抜群！

チャーシューの葱和え 550円（税込） 自家製チャーシューと葱を和えたピリ辛な一品

中華風冷やっこ 350円（税込） 具材たっぷりおいしいよ！

おつまみメンマ 380円（税込） おつまみの定番！

自家製窯焼きチャーシュー 500円（税込） 店長おすすめ！

イカときゅうりの和え物 480円（税込） 葱ダレで和えたさっぱりとした一品！

◇一品物◇

魯肉饅頭 590円（税込） 台湾屋台の定番、魯肉を広東風の蒸しパンで挟んでお召し上がりください。

台湾たけのこ炒め 500円（税込）

イカと空心菜の炒め 620円（税込）

焼きビーフン 690円（税込）

海老マヨネーズ 790円（税込）

牡蠣オムレツ 790円（税込）

雲白肉（ウンパイロウ） 690円（税込）

海老チリ饅頭 690円（税込）

◇揚げ物◇

イカ団子　5個 720円（税込） 台湾名物のフワフワ・アツアツの逸品です。

スパイスポテト 430円（税込）

海鮮網春巻き 560円（税込）

豚肉春巻き 580円（税込）

大根餅　4個 620円（税込）

四川風豚天ぷら 759円（税込）