文や

文やの口コミ

• 投稿日：2025/07/12
• ボンさんの2025年07月の投稿
• ボンさん（50代前半／男性）

6月最後の週末、先輩からのお誘いで文屋にお邪魔しました。
今回のコースは先輩にお任せ、料理は大将の腕にお任せです。
(当たり前)先付け5品を頂きます。
初夏は去り蒸し暑い梅雨は猛威を降る前の中休み、左から順に少しづつ、涼香を味わいました。
汁の物は、梅肉とハモのお吸い物。
もうこれがないと盛夏を迎えられないです。
サッパリ、でも出汁が深い、昆布出汁とハモの味が染み渡る咽喉でも味わうお吸い物です。
お造りはというと写真を撮り損ねましたが、大丈夫。
壱岐のマグロ　ダルマイカ、メウチダイ、ナミフエダイ クロムツの炙り6品です。
まぁ目利きが効く大将の選んだ本日のお魚です。
どれも絶品。
焼きのものはというと　こちらも季節のもの。
鰻です。
もはや贅沢の域を超えた夏の食品博覧会と呼びましょう。
しっかりと滋養を閉じ込めたホクホクの鰻に舌を打ちながら、今宵は深けて行きました。
続く