黒毛和牛焼肉 日向

メニュー

北海道産黒毛和牛A4等級以上

‐ ‐ 肉質の良いとされる和牛の中でも黒毛和牛の肉質は柔らかく、きめ細かいサシが入り脂の風味が良いのが特徴。さらに北海道は澄んだ空気と水、良質な牧草を育てる大地に恵まれ牛肉生産に適した環境。

カルビ（タレ・塩）　各種 858円（税込） 【ハーフ473円(税込)】黒毛和牛バラ

上カルビ（タレ・塩）　各種 1,408円（税込） 【ハーフ781円(税込)】タテバラやササニクなど融点の低いとろける脂が特徴

特上カルビ（タレ・塩）　各種 1,848円（税込） 【ハーフ1023円(税込)】ヘッドバラなどの上質な部位で甘い脂が楽しめる

カイノミ（タレ・塩）　各種 1,518円（税込） 【ハーフ836円(税込)】ヒレと隣接する部位でカルビの脂の甘みとヒレの旨味を同時に楽しめる。

にんにくお値打ちカルビ　 748円（税込） カルビやロースの切り落としをにんにくたっぷりで。

肩ロース（タレ・塩）　各種 1,320円（税込） 【ハーフ770円(税込)】黒毛和牛肩ロース

厚切り上ロース（タレ・塩）　各種 1,958円（税込） 肩ロースの中でサシのバランスの良い部位を厚切りで提供。

ザブトン（タレ・塩）　各種 1,738円（税込） 【ハーフ990円(税込)】鮮やかな霜降りで味は濃厚、柔らかすぎず適度な食感

レバー（タレ・塩）　各種 990円（税込） 【ハーフ550円(税込)】高たんぱく、低脂質で栄養価も高い

北海道産褐毛和牛【神内あか】

‐ ‐ 和牛の中で赤うしと呼ばれ霜降りと赤身のバランスが良いのが特徴。脂肪が少なく和牛ならではの柔らかさを持つヘルシー志向な方におすすめ。赤身に旨味成分イノシン酸、グルタミン酸が多く含まれている。

ランプ（タレ・塩）　各種 1,100円（税込） 【ハーフ605円(税込)】きめが細かく柔らかな赤身

イチボ（タレ・塩）　各種 1,100円（税込） 【ハーフ605円(税込)】ランプよりややサシが入るがしっかり赤身の味わいも楽しめる

日向の厳選牛

日向のレモンタン 1,650円（税込） ネギタンにレモンを散らした見た目にも綺麗な日向の看板メニュー

限界ネギタン塩（2切れ） 1,650円（税込） 【1切れ825円(税込)】上質なタン元部位のみを使用　たっぷりのネギと一緒に

牛タン塩 1,496円（税込） 【ハーフ836円(税込)】お好みでレモン汁でもお召し上がり下さい。

牛タンサガリ味噌漬け 638円（税込） 歯ごたえがあるが旨味も強い部位の味噌漬け

ハラミ（タレ・塩）　各種 1,078円（税込） 【ハーフ605円(税込)】大人気の赤身と脂のバランスの良い部位

上ハラミ（タレ・塩）　各種 1,628円（税込） 【ハーフ836円(税込)】肉の旨味が強く柔らかい上質なハラミ

にんにくハラミ 1,188円（税込） 【ハーフ671円(税込)】たっぷりのにんにくで焼き上げたハラミはお酒やご飯にぴったりです。

ジンジャーハラミ 1,210円（税込）

にんにく味噌ハラミ 1,210円（税込）

上ミノ（タレ・塩・味噌）　各種 770円（税込） 【ハーフ440円(税込)】タンパク質、ミネラル、ビタミンをバランス良く含む弾力性のある部位

シマチョウ（タレ・塩・味噌）　各種 660円（税込） 【ハーフ385円(税込)】しっかりとした噛み応えと旨味が特徴のホルモン

【北海道産銘柄豚・国産鶏】

豚トロ（タレ・塩）　各種 660円（税込） 【ハーフ385円(税込)】

にんにく豚トロ 770円（税込） 【ハーフ440円(税込)】

鶏せせり(塩・タレ)　各種 660円（税込）

日向のおすすめ北海道盛り合わせ

‐ - A4等級以上黒毛和牛　褐毛和牛『神内あか』　四元豚『夢の大地』通常オーダーより少量ずつ様々な部位をお楽しみ頂けます。

黒毛和牛　3種盛り（タレ・塩）　各種 2,750円（税込） 本日のおすすめ部位の盛り合わせ

北海道牛　5種盛り（タレ・塩）　各種 4,180円（税込） 黒毛和牛・褐毛和牛の盛り合わせ

北海道満喫7種盛り（タレ・塩）　各種 5,500円（税込） A4等級以上黒毛和牛・褐毛和牛『神内あか』・銘柄豚『夢の大地』の盛り合わせ

一品料理

牛ユッケ 1,100円（税込） 鹿児島県産牛生ハムをユッケにしました

牛タン刺し 1,320円（税込） タン下部位をしっとり低温調理しました。

牛タンのたたき 1,540円（税込） 牛タン刺しを炙ってたっぷりの生姜タレをかけてあります。

牛タン角煮 1,100円（税込）

もやしナムル 418円（税込）

小松菜ナムル 418円（税込）

ゼンマイナムル 418円（税込）

ナムル盛り合わせ 770円（税込）

白菜キムチ 418円（税込）

カクテキ（大根キムチ） 418円（税込）

オイキムチ（胡瓜キムチ） 418円（税込）

キムチ盛り合わせ 770円（税込）

韓国名物キムチ冷奴 418円（税込）