地元酒場 あじと

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北海道産ヒグマのステーキ 3,000円（税込） 北海道よりヒグマ入荷オススメメニューです

千葉産キョンのステーキ 2,200円（税込） 話題のジビエきょん入荷いたしました！貴重なお肉味わってみてはいかがでしょうか？

ぼたん鍋（猪鍋） 1,980円（税込） 猪ならではのくどくない脂が野菜に染み込む♪一度食べたらやみつきに！

もみじ鍋（鹿鍋） 1,980円（税込） ヘルシーで栄養満点なお肉はすき焼き鍋か醤油鍋がオススメでございます♪

すっぽん鍋 時価 要事前予約が必要です。プルプルコラーゲンが堪らない♪

千葉産キョン鍋 2,200円（税込） 千葉で話題のジビエ、キョン！この機会に召し上がってみてはいかがでしょうか？

千葉産アナグマのすき焼き 2,200円（税込） 幻のジビエアナグマ入荷！とろける脂が堪らない♪甘辛く煮たお肉と野菜と卵のハーモニー！！現在品切れ中次回入荷未定。

北海道産ヒグマ鍋 3,300円（税込） ワイルドミートヒグマ鍋！生命力あふれる肉を食べたらパワーアップ間違いなし！！

～ジビエ料理～

名物！ローストディア 1,000円（税込） 当店名物ローストディア（鹿）鹿のローストの事です。ローストビーフの鹿版です。クセなく食べやすいお肉と、特製シャリアピンソースの相性は抜群です♪

鹿背ロースステーキ 1500円～ 100g～200g きめ細かく味の濃い部位です。1頭から2本しか取れない猟師の方の間で一番人気のある部位！

鹿モモ肉ステーキ 1500円～ 150g～300ｇ 食べ応えあり！高タンパク、低カロリー、鉄分豊富♪栄養たっぷりでがっつり肉チャージしたい方はこちら！

猪モモ肉のステーキ ￥1320～ 100g～200g 脂身は少なく赤身の強い部位！ロースに比べるとややしっかりとしたワイルドな肉質！筋肉つけたい方は是非♪

猪ロースステーキ 1500円～ 100g～200g！脂付き良く味の濃い部位◎脂がくどくないのはイノシシならではの特徴♪こちらも希少部位！！うまいーうますぎるー♪

うさぎの山賊焼き 1,750円（税込） うなぎじゃなくてうさぎです！このお値段で食べれるのは破格！！とってもヘルシーなお肉です。鶏肉に近い食感で鶏ではなく上品な脂を感じるお肉はうさぎならではの味です。一日限定3本です！

鹿の煮込みハンバーグ【単品】 1,200円（税込） 特製デミグラスソースで煮込んだ美味しいハンバーグです。牛豚とは違う味の濃いお肉はやみつきになります♪ 是非召し上がっていただきたい！

鹿肉ハンバーグ～おろしポン酢～ 1,150円（税込） ヘルシーにおろしポン酢で！ハンバーグのタネは煮込みハンバーグと一緒で特製ブレンドのものを使用！旨いに決まってる！

AJTバーガー(あじとバーガー） 1,320円（税込） 特製配合のパティに、レタス・トマト・チェダー・たっぷりのソースに更に半熟卵をトッピング！特注のフワフワなバンズで挟むとそれは絶品です♪ソースがガーリックトマトソースかシャリアピンソースで選べます！ポテト、ピクルス付き。食べ方はバーガーラップに包んでかぶりつくか、ナイフフォークで上品に切って食べてもOK♪

～アラカルト～

鎌倉野菜の漬物 420円（税込） 鎌倉野菜をメカブと塩で漬けました！それがシンプルに旨い！！

ガーリック焼き枝豆 420円（税込） 酒のお供に◎ガーリックの風味が最高♪

ミックスナッツ 420円（税込） とりあえずビールと一緒にどうぞ♪

干しいちじく 440円（税込） 栄養素のかたまり！スーパーフードです◎ワインにもピッタリ♪

チーズの盛り合わせ 990円（税込） 栄養素のかたまり！スーパーフードです◎ワインにもピッタリ♪

～サラダ・野菜料理～

和風アンチョビバーニャカウダ 990円（税込） ハーフサイズ￥550 自家製バーニャカウダソースは絶品です！多いと思った野菜も気づいたら無くなっているはず！男性にも大人気！スナック感覚でスイスイ進む！バーニャカウダソースはテイクアウトも出来ます◎

自家製ジビエハムと鎌倉野菜のサラダ 1,200円（税込） 猪モモ肉で作った自家製ハムを使用。 黒トリュフドレッシングをたっぷりかけて召し上がれ♪野菜もたっぷり！

鎌倉野菜のグリーンサラダ 990円（税込） 選べる3種のドレッシング付き♪シンプルに野菜を楽しみましょう!!

～焼き物～

ジビエタコス 660円（税込） 小腹が減ったら♪3種類からお選び下さいませ！(鹿ミート・カレー・スネ肉シチュー）

超肉汁餃子(4個） 550円（税込） ヤケド注意！特製肉汁餃子New Release!!今回の餃子はジビエでなく国産豚使用ですが、そのうまさは格別！是非肉汁ブシャーしにいらしてくださいませ♪

本日のソーセージ 770円～ 本日の日替わりソーセージ！

温玉の月見つくね1本 330円～ 2本￥600自家製ダレに絡めて召し上がれ♪

～ピザ～

鹿のボロネーゼピザ 900円（税込） 鹿特製ミートソースをたっぷり使用しました！チーズとの相性抜群です♪

しらすと生のりピザ 900円（税込） 湘南しらす使用！生のりとの相性は最強！アンチョビも使用の海の幸ピザ♪

6種チーズの贅沢ピザ 1,200円（税込） ガーリックトマトソース味or生のりマヨ味からお選び下さい♪6種のチーズをた～っぷり使用しています◎

～揚げもの～

スズメの唐揚げ 400円（税込） みなさんご存じのスズメを丸揚げにてご提供！骨ごと食べれます！非日常的にスズメをスナック感覚でご堪能下さいませ♪

フライド ポテト プレーン/チーズ/ガーリック 500円（税込） 定番のおつまみ♪3種のフレーバーからお選びください◎

銘柄鶏の唐揚げ 230円（税込） 4ヶ￥880 ふわっとジューシーっ！1ヶからのご注文です◎

信玄鶏のチキン南蛮(4ヶ付) 990円（税込） お肉４ヶ付！！特製ダレと自家製タルタルソースで召し上がれ～♪

ごぼうのフリット チーズがけ 500円（税込） ワインにもビールにもピッタリなおつまみです。ダシに漬け込んで揚げたごぼうに、パルメザンチーズを振りかけて。美味◎

～ご飯もの～

気まぐれジビエカレー 1,100円（税込） シーズンや入荷状況によってお肉やスパイスを変えて仕込みます。内容は別紙メニュー又はスタッフまで！

鹿スネ肉のハヤシライス 1,100円（税込） 柔らかく煮込んだスネ肉が絶品♪しっかり鹿を感じることができます！

鹿肉のミートタコライス 1,280円（税込） ミートソースと温玉のハーモニー！ 熱々チーズが堪らない☆タバスコをいっぱいかけて召し上がれ♪

鹿のボロネーゼパスタ 1,280円（税込） 特製鹿ミートソースは絶品♪野菜たっぷりのヘルシーパスタ！

大和イモのとろろご飯 500円（税込） 〆に丁度良い♪もはや飲み物！

単品ライスorサラダ 220円（税込） 単品ライス、サラダです。