エビノミセ EBI YA

メニュー

【前菜】Appetizer

【名物】海老しゃぶ ★TVでも放送されました！ 1,980円（税込） 頭をもってしゃぶしゃぶ時間は３秒♪海老味噌はすすっても良し、出汁に入れたら濃厚なスープが出来上がります！〆はパスタ（1人前385円）で最高です☆彡当店名物の【海老しゃぶ】いかがですか？

海ぶどう 680円（税込） プチプチ食感を楽しんで☆彡

海老ぽん酢 748円（税込） 海老エキスを入れた自家製ポン酢で。胡瓜と海老の食感をさっぱりと♪

空心菜と海老のアーリオオーリオ 780円（税込） 横浜市内産の無農薬・無化学肥料で育った空心菜☆彡オリーブオイルとニンニクで炒めました！海老と唐辛子で風味、食感最高です♪

海老のユッケ　～ミルフィーユ仕立て～ 858円（税込） 生の甘海老や食感が良いボイル海老をぶつ切りに、胡瓜やパプリカも乗せて！すりおろしリンゴや玉ねぎを入れて、利尻昆布ですこしとろみをつけました。当店は甘めの醤油ベースのユッケダレです♪箕輪さんちの産みたて卵黄が乗ってます！

シュリンプカクテル 748円（税込） まずはコレから♪トマトソースには・・・・和歌山産の自然農法レモンを絞りました。海老のぷりぷり食感を楽しんで！

海老ときゅうりのキムチ和え 748円（税込） ぷりぷり海老とコリコリ胡瓜♪ビールにぴったりのピリ辛キムチ☆彡

しらすの梅たた胡瓜 638円（税込） 湘南名物釜揚げしらすと梅干しでさっぱりと。箸休めにもぴったりな逸品です♪

カマンベールチーズとMIXナッツの　メープルシロップがけ 748円（税込） ワインやチーズ好きな方は是非！

【サラダ】Salad

EBI→YAのポキサラダ 1,000円（税込） 今日の鮮魚でお作りします。カクテルグラスに入ったポキを♪♪女性におすすめのサラダです！

海老マヨのサラダ仕立て～マンゴーソース～ 1,000円（税込） EBI→YAの海老マヨサラダ！フレッシュマンゴーの果肉入りソースで♪甘くてさっぱり。でも少しピリ辛？女性に大人気の逸品です！

甘海老とクリームチーズの胡麻サラダ 880円（税込） サニーやリーフレタスにたっぷりの生甘えびとクリームチーズ★風味豊かな胡麻ドレッシングで♪

海老のシーザーサラダ 880円（税込） 生の甘海老とぷりぷりのボイル海老の2種類で☆彡みんな大好きなシーザーサラダです♪

甘海老とクリームチーズのジェノベーゼサラダ 880円（税込） 数種類のレタスに、たっぷりの甘海老とクリームチーズ☆彡バジルの風味抜群のジェノベーゼサラダです♪

【揚物】Fried

グラタンコロッケ 680円（税込） 蟹入りのグラタンコロッケ！アメリケーノソースで召し上がれ！

チーズボールリング 800円（税込） チーズをふわふわ生地に包みました♪自家製トマトソースで召し上がれ！女性に大人気メニューです！

丸ごと海老のとろろ揚げ 800円（税込） 脱皮したてのソフトシェルシュリンプを霜田さんちの濃厚とろろと海苔で巻きました。海老の旨味と風味が最高です☆彡

ソフトシェルシュリンプの串揚げ 800円（税込） ソフトシュリンプを串揚げに♪シンプルに塩で召し上がれ！脱皮直後なので皮は柔らかで中はジューシーです☆彡

海老のチリマヨ 1,100円（税込） 海老のフリッターを甘辛マヨソースで！女性に大人気の逸品です♪

海老のスパイシー揚げ 800円（税込） 脱皮直後のソフトシェルシュリンプで！ケイジャンスパイスでスパイシーに☆ビールにぴったりの海老の唐揚げです♪

海老塩で籠盛りポテトフライ 638円（税込） ホクホクのポテトフライに、自家製の海老塩を振りかけて！

桜海老の磯部揚げ 748円（税込） 霜田さんちの濃厚とろろを海苔ではさんで。桜海老香るサクサクもちもちの逸品♪仕上げに桜海老塩を振りかけて！

バッファローチキン 748円（税込） 辛みのあるスパイシーチキン☆彡バッファローチキンです！！ピリ辛でビールや炭酸系にあう逸品♪

【焼き】Grill & Oven

茄子と海老のチーズ焼き 780円（税込） 茄子と海老に自家製の海老ソースをたっぷりと！チーズをのせてオーブン焼き！グラタン風のオーブン焼き完成！

海老とゴロゴロ野菜のアヒージョ～バケット付き～ 1,050円（税込） みんな大好きアヒージョ！ブロッコリーやトマトなど、野菜と一緒にソフトシェルシュリンプで♪脱皮したてだから皮ごとが一番旨い！ガーリックオイル最高☆

ガーリックシュリンプ　～ソフトシェルシュリンプ～ 1,500円（税込） にんにくとオリーブオイルの、みんな大好きなハワイのロコフード♪海老の凝縮した旨味をお楽しみ下さい！

牛もものタタキ 1,320円（税込） もも肉の表面炙って。レア好きの方は是非！玉ねぎ・人参など野菜をすりおろした、自家製のソースでめしあがれ！ガーリックチップが苦手な方は、ご注文時にスタッフまで♪

釜揚げしらすと生海苔のアンチョビピザ 980円（税込） 湘南名物釜揚げしらすと、磯の香り豊かな生のり入れて。ソースにはアンチョビも。横浜の四角いピザにたっぷりチーズで♪

【逸品】Gem

溢れ！甘えび丼 1,540円（税込） 新鮮な甘海老を豪快に☆彡箕輪さんちの産みたて卵を乗せて♪

鶏のカルパッチョ 1,000円（税込） 鹿児島知覧町より。鶏のムネ肉のタタキでヘルシーです♪

海老のオムレツ 858円（税込） 箕輪さんちの産みたて卵と、茹でた海老をたっぷり入れて！トマトソースで♪

海老のとろとろオムライス 968円（税込） ケチャップライスではありません♪箕輪さんちの産みたて卵と麦飯を混ぜて、完全に火を通さずにとろりと仕上げます。生卵かけごはんの様なオムライス。トマトソースで！

海老茶漬け 748円（税込） 海老味噌や殻を焼いて抽出した海老スープ。生甘えびのお茶漬けです！生でもレアでも火を入れてもお好みで是非♪

【デザート】Dessert

大人のバニラアイス 583円（税込） キャラメルとチョコのリキュールで大人のバニラアイス☆彡大人気デザートです♪★アルコールデザートです

EBI→YAのフルーツパフェ 825円（税込） 苺をメインにその日のフルーツでお作りします！

フォンダンショコラ 715円（税込） 中から濃厚なガナッシュがとろ～り。ベリーを添えて・・・

EBI→YAのアイスチーズケーキ 715円（税込） ドライフルーツやナッツをフレッシュチーズのクリームの中へ。冷たいアイスチーズケーキです♪