鉄板心

メニュー

おすすめ料理

心(SHIN)厳選【山形牛】A5ランクサーロインステーキ含むフルコース 8,000円（税込） イタリアン・フレンチ店で、スーシェフ、料理長を務めたシェフが創り出すオリジナルを織り交ぜた鉄板料理。当店一番人気のこちらのコースでは、四季折々の食材を使用した料理をフルコースでご堪能いただけます。真心込めて作られたアミューズ、前菜2皿、魚料理、肉料理、お米料理、デザートをお楽しみください。

【シェフ厳選特別コース】その日の旬の食材を厳選しコースにてご提供いたします 12,000円（税込） オープンキッチンならではのパフォーマンスや、魅せる料理はまさにエンターテインメント。～心のこもった料理、心をこめた接客、心を込めて感謝とおもてなし～をコンセプトに四季折々の食材をイタリア・フランス料理をベースにした当店ならではの鉄板料理をご提供。特別な日に、大切な方と素敵な時間をお過ごしください。/※画像は一例です。

【アニバーサリーコース全7品】大切な人との特別な記念日にショートケーキ・メッセージ付のコースです 12,000円（税込） 全国の生産者から届く四季折々の食材を使い、日本人の感性を大切にした当店ならではの「鉄板料理」を楽しみながら、大切な人との大切な時間をお過ごしいただけます。こちらのコースでは、ショートケーキとメッセージプレートをご用意いたします。洗練された空間で素敵なひと時をお楽しみください。/※画像は一例です。

コース料理

Menu 祝福【Dinner 完全予約シェフおまかせコース】新鮮な活き鮑・豪華食材フルコース　全8品 15,500円（税込） 特別な記念日にご利用いただく豪華食材のスペシャルコース・・・海鮮料理は、新鮮な活き鮑メインでは、最上級A5ランクフィレステーキを御用意しております

- - ★その日獲れた新鮮な活アワビ、A5ランクフィレステーキを取り組んだシェフ渾身のコース★★2日前の要予約コースになります★※苦手な物、アレルギーがございましたら予約時に必ず表記下さいませ。※仕入れの都合上、当日の変更はお受けできませんので予めご了承くださいませ。※コース所要時間は2時間～2時間半となります。時間に制限がある場合、事前にご連絡下さいませ。退店時間に合わせてご対応させて頂きます。

‐ ‐ ※下記メニューとは異なる場合が御座いますのでご了承下さい。■アミューズ・フロマージュブランのムースと自家製ブリオッシュ■前菜1・サーモンと柿のタルタル～紅茶のソース～■前菜2・A5サーロインの赤ワイン煮込み　パイ包焼き　～ポルチーニ茸のソース～■海鮮鉄板焼き・朝獲れ　新鮮活き鮑の鉄板焼き　～肝を使用したバター醤油ソース～■グラニテ・本日のグラニテ

‐ ‐ ■ステーキ・心(SHIN)厳選【横浜ブランド牛】A5ランクフィレステーキの鉄板焼きと野菜焼き/※グレードアップが可能です。・A5ランク　シャトーブリアン+500（1名様分）※数に限りがありますので、ご注意下さい。（ご予約時に必ず、グレードアップシャトーブリアン（〇名様分）希望とご記入下さい。）　希望の記入無し＆当日の追加希望は、承れませんのでご注意下さい。■お米物

- - ・牛テールとカリカリ梅の鉄板飯　～心特製出汁と共に～■デザート・薩摩芋のクレームブリュレ～バニラアイス添え～■コーヒー又は紅茶※その日の仕入れ状況により、内容が異なる場合があります。

Menu幸【土・祝日ランチ完全予約限定】豪華食材グレードアップコース　和牛サーロインステーキ含む 全6品 6,500円（税込） ★心厳選　最高級の和牛サーロインステーキをランチタイムにてご提供致します。★サシと甘みと赤身の旨みのハーモニーを、ぜひご堪能ください。

‐ ‐ ある日のメニュー例■前菜鯖とルッコラの瞬間燻製　～レムラードソースと共に～■スープ蕪のポタージュ※パスタに関しては、追加メニューになりますのでご注意ください※※テーブルごとの人数分で、ご用意になります。(例:2名様での予約の場合、追加される場合は必ず2名様分での注文になります。1名様だけの注文は承りません。)

‐ - ◎ 本日のシェフおまかせパスタ（当日スタッフがご説明します）　※(1名様 別途＋800円頂戴致します)■海鮮鉄板焼き魚介のパイ包み焼き　～ヴァンブランソース～■ステーキ心厳選　"最高級"和牛サーロインステーキ（産地は、その日の最良な品を御用意します）■焼飯山形牛の特製ガーリックライス■デザート林檎のストゥルーデルとバニラアイス■コーヒー又は紅茶

【ディナー1番人気】Menu 出逢い　 厳選した”最高級”A5ランクサーロインステーキ　フルコース全8品 8,980円（税込） ～横浜ブランド牛　最高級A5ランクサーロインステーキ　含む全8品～（2023年12月まで）上質なサシとお肉の旨味のバランス、血統や発育状態など厳選された子牛のみを取り扱ったフルコースになります。この機会に是非ご利用くださいませ！！！

- - ※下記メニューとは異なる場合が御座いますのでご了承下さい。■アミューズ・フロマージュブランのムースと自家製ブリオッシュ■前菜1・サーモンと柿のタルタル～紅茶のソース～■前菜2・A5サーロインの赤ワイン煮込　パイ包焼き　～ポルチーニ茸のソース～■海鮮鉄板焼き・太刀魚と白身魚ムースのミルフィーユ仕立て　～ヴァンブランソース～

- - ■グラニテ・本日のグラニテ■ステーキ・心(SHIN)厳選”横浜ブランド牛”最高級A5ランクサーロインステーキ■お米物・牛テールとカリカリ梅の鉄板飯　～心特製出汁と共に～■デザート・薩摩芋のクレームブリュレ～バニラアイス添え～■コーヒー又は紅茶

Menu 光【土祝日ランチ】パスタ含む　お愉しみコース全6品 4,480円（税込） ランチタイムのみ限定で、パスタを加えた新コースをぜひお愉しみ下さい。オープンキッチンならではのパフォーマンスや、魅せる料理はまさに、エンターテインメント。～心のこもった料理、心をこめた接客、心を込めて感謝とおもてなし～をコンセプトに四季折々の食材と、イタリアン・フレンチ店で、スーシェフ、料理長を務めたシェフが創り出すオリジナルを織り交ぜた当店ならではの鉄板料理を提供致します。

※苦手な物、アレルギーがございましたら予約時に必ず表記下さいませ。 - ※仕入れの都合上、当日の変更はお受けできませんので予めご了承くださいませ。＜ある日のメニュー例＞■前菜鯖とルッコラの瞬間燻製　～レムラードソースと共に～■スープ蕪のポタージュ■パスタ本日のパスタ※当日スタッフよりご説明いたします。■メイン　本日の赤身ステーキの鉄板焼きと野菜焼き（当日、スタッフがご説明します）■焼飯特製ガーリックライス■デザート林檎のストゥルーデルとバニラアイス■コーヒー又は紅茶

【土祝日ランチ一番人気】Menu心　A4ランク和牛ステーキ含む　フルコース全6品 4,980円（税込） オープンキッチンならではのパフォーマンスや、魅せる料理はまさに、エンターテインメント。～心のこもった料理、心をこめた接客、心を込めて感謝とおもてなし～をコンセプトに四季折々の食材と、イタリアン・フレンチ店で、スーシェフ、料理長を務めたシェフが創り出すオリジナルを織り交ぜた当店ならではの鉄板料理を提供致します。

- - ＜ある日のメニュー例＞■前菜鯖とルッコラの瞬間燻製　～レムラードソースと共に～■スープ蕪のポタージュ■海鮮鉄板焼き魚介のパイ包み焼き　～ヴァンブランソース～■ステーキ・A4ランク　和牛ランプステーキの鉄板焼きと野菜焼き■焼飯特製ガーリックライス■デザート林檎のストゥルーデルとバニラアイス■コーヒー又は紅茶

‐ ‐ ※パスタに関しては、追加メニューになりますのでご注意ください※※テーブルごとの人数分で、ご用意になります。(例:2名様での予約の場合、追加される場合は必ず2名様分での注文になります。1名様だけの注文は承りません。)◎ 本日のシェフおまかせパスタ（当日スタッフがご説明します）　※(1名様 別途＋800円頂戴致します)

【Dinner アニバーサリーコース】自家製ホールショートケーキ&メッセージ付きデザートプレート 12,000円（税込） 大切な方と特別な記念日に・・・当店自家製の、ショートホールケーキ＆メッセージ付きデザートプレートを御用意致します。

★ショートケーキやデザートプレート等、特別な記念日のコースになっております★ ‐ ★ショートケーキやデザートプレート等、特別な記念日のコースになっております★★その日の旬な食材を使用したフルコースで、おもてなし致します★※苦手な物、アレルギーがございましたら予約時に必ず表記下さいませ。※仕入れの都合上、当日の変更はお受けできませんので予めご了承くださいませ。

‐ ‐ ※グレードアップが可能です。・A5フィレ+3500（1名様分）・A5ランク　シャトーブリアン+4500（1名様分）※数に限りがありますので、ご注意下さい。（ご予約時に必ず、グレードアップフィレ〇名分orシャトーブリアン〇名分希望とご記入下さい。）　希望の記入無し＆当日の追加希望は、承れませんのでご注意下さい。

- - ーある日のメニュー例ー■アミューズ・フロマージュブランのムースと自家製ブリオッシュ■前菜1・サーモンと柿のタルタル～紅茶のソース～■前菜2・A5サーロインの赤ワイン煮込み　パイ包焼き　～ポルチーニ茸のソース～■海鮮鉄板焼き・太刀魚と白身魚ムースのミルフィーユ仕立て　～ヴァンブランソース～■グラニテ・本日のグラニテ

- - ■ステーキ・心(SHIN)厳選最高級A5ランクのサーロインステーキの鉄板焼きと野菜焼き■お米物・牛テールとカリカリ梅の鉄板飯　～心特製出汁と共に～■デザート・自家製ホールショートケーキ　メッセージ付き※メッセージにつきまして、ご要望欄に必ず表記下さい。■コーヒー又は紅茶

Menu 真心【Dinner 1日前予約限定】豪華グレードアップフルコース　全8品 10,980円（税込） オープンキッチンならではこそのパフォーマンスや、魅せる料理はまさに、エンターテインメント。～心のこもった料理、心をこめた接客、心を込めて感謝とおもてなし～をコンセプトに四季折々の食材と、イタリアン・フレンチ店で、スーシェフ、料理長を務めたシェフが創り出すオリジナルを織り交ぜた当店ならではの鉄板料理を提供致します。

‐ ‐ ※前日までの要予約プランになります。※ 苦手な物、アレルギーがございましたら予約時に必ず表記下さいませ。※仕入れの都合上、当日の変更はお受けできませんので予めご了承くださいませ。※コース所要時間は2時間～2時間半となります。時間に制限がある場合、事前にご連絡下さいませ。退店時間に合わせてご対応させて頂きます。

‐ ‐ ※グレードアップが可能です。・A5フィレ+3500（1名様分）・A5ランク　シャトーブリアン+4500（1名様分）※数に限りがありますので、ご注意下さい。（ご予約時に必ず、グレードアップフィレ〇名分orシャトーブリアン〇名分希望とご記入下さい。）　希望の記入無し＆当日の追加希望は、承れませんのでご注意下さい。

- - ※下記メニューとは異なる場合が御座いますのでご了承下さい。■アミューズ・フロマージュブランのムースと自家製ブリオッシュ■前菜1・サーモンと柿のタルタル～紅茶のソース～■前菜2・A5サーロインの赤ワイン煮込み　パイ包焼き　～ポルチーニ茸のソース～■海鮮鉄板・幻の天然海老　【イリアンタイガー】の鉄板焼き　～アメリケーヌソース～■グラニテ・本日のグラニテ

- - ■ステーキ・心(SHIN)厳選”横浜ブランド牛”最高級A5ランクサーロインステーキ■焼飯・牛テールとカリカリ梅の鉄板飯　～心特製出汁と共に～■デザート・薩摩芋のクレームブリュレ～バニラアイス添え～■コーヒー/紅茶

Menu 感謝【Dinner お愉しみコース】　前菜～デザートまで　おまかせ全7品（テーブル席） 7,480円（税込） オープンキッチンならではこそのパフォーマンスや、魅せる料理はまさに、エンターテインメント。～心のこもった料理、心をこめた接客、心を込めて感謝とおもてなし～をコンセプトに四季折々の食材と、イタリアン・フレンチ店で、スーシェフ、料理長を務めたシェフが創り出すオリジナルを織り交ぜた当店ならではの鉄板料理を提供致します。

- - ーある日の一例ー■前菜1・サーモンと柿のタルタル～紅茶のソース～■スープ・蕪のポタージュ■海鮮鉄板焼き・太刀魚と白身魚ムースのミルフィーユ仕立て　～ヴァンブランソース～■グラニテ・季節のグラニテ■ステーキ・和牛赤身ステーキの鉄板焼きと野菜焼き　（※スタッフがご説明いたします）■焼飯・牛テールとカリカリ梅の鉄板飯　～心特製出汁と共に～■デザート・本日のデザート■コーヒー又は紅茶

【Xmas2023　クリスマスディナー】22日、25日限定※完全2部制豪華食材を使用した鉄板心のクリスマスコース 15,500円（税込） Xmas限定　特別なひと時を・・・※予約確認のためにお電話をさせて頂きます。※Xmas期間は、全てのお客様が記念日になる為、デザートプレートのご用意は控えさせて頂きます。※Xmas期間(12/22～12/25)は、サービス料10％を頂戴しております

※過度な苦手な食材があるお客様は、ご予約をお断りさせて頂く場合がございます。 - ～クリスマス2022　スペシャルディナーメニュー～メニュー内容はただいま構成中です。【アミューズ】【冷前菜】【温前菜】【海鮮料理】【グラニテ】【A5ランクサーロインステーキ】【〆の鉄板飯】【Xmas2023デザート】【食後のコーヒー又は紅茶】※苦手な物、アレルギーがございましたら予約時に必ず表記下さいませ。※当日の変更はお受けできませんので予めご了承くださいませ。

[注意事項] ‐ ※Xmas期間（12/22～12/25)は、サービス料10％を頂戴しております。※予約確認のためにお電話をさせて頂きます。その後の予約キャンセルに関しては、いかなる場合でもキャンセル料全額を頂戴し　　　　ております。12月22日、25日は、以下の時間制となります【完全2部制のご案内】12月22日、25日1部：17：30～19：302部：20：30～22：30

【Xmas2023クリスマスディナー】23日～24日限定※完全2部制豪華食材を使用した鉄板心のクリスマスコース 15,500円（税込） Xmas限定　特別なひと時を・・・※予約確認のためにお電話をさせて頂きます。※Xmas期間は、全てのお客様が記念日になる為、デザートプレートのご用意は控えさせて頂きます。※Xmas期間(12/22～12/25)は、サービス料10％を頂戴しております

- - ～クリスマス2022　スペシャルディナーメニュー～メニュー内容はただいま構成中です。【アミューズ】【冷前菜】【温前菜】【海鮮料理】【グラニテ】【A5ランクサーロインステーキ】【〆の鉄板飯】【Xmas2023デザート】【食後のコーヒー又は紅茶】

‐ ‐ 【A5ランクサーロインステーキ】※グレードアップが可能です。・A5フィレ+3500（1名様分）（ご予約時に必ず、グレードアップフィレ希望とご記入下さい。）※希望の記入無しor当日の追加希望は、承れませんのでご注意下さい。

‐ ‐ ※Xmas期間（12/22～12/25)は、サービス料10％を頂戴しております。※予約確認のためにお電話をさせて頂きます。その後の予約キャンセルに関しては、いかなる場合でもキャンセル料全額を頂戴し　　　　ております。12月22日、25日は、以下の時間制となります【完全2部制のご案内】12月23日～24日1部：17：00～19：002部：20：00～22：00

【Xmas2023】23日～24日　クリスマス特別ランチコース　全7品 9,500円（税込） クリスマスを彩る豪華食材を使用したスぺシャルコースになります。※予約確認のためにお電話をさせて頂きます。※Xmas期間は、全てのお客様が記念日になる為、デザートプレートのご用意は控えさせて頂きます。※Xmas期間(12/22～12/25)は、サービス料10％を頂戴しております

- - 14時30分閉店となります。ご了承下さいませ。～クリスマス2022　スペシャルランチメニュー～メニュー内容はただいま構成中です。【アミューズ】【冷前菜】【パスタ】【海鮮料理】【A5ランクサーロインステーキ】【〆の鉄板飯】【Xmas2023デザート】【食後のコーヒー又は紅茶】

‐ ‐ 【A5ランクサーロインステーキ】※グレードアップが可能です。・A5フィレ+3500（1名様分）（ご予約時に必ず、グレードアップフィレ希望とご記入下さい。）※希望の記入無しor当日の追加希望は、承れませんのでご注意下さい。

‐ ‐ ※Xmas期間（12/22～12/25)は、サービス料10％を頂戴しております。※予約確認のためにお電話をさせて頂きます。その後の予約キャンセルに関しては、いかなる場合でもキャンセル料全額を頂戴し　　　　ております。※23日、24日はスムーズなお料理の提供をさせていただくため12：00限定でのお時間でご予約をお願いしております。

【Xmas2023】22日、25日　クリスマス特別ランチコース　全7品 9,500円（税込） クリスマスを彩る豪華食材を使用したスぺシャルコースになります。※予約確認のためにお電話をさせて頂きます。※Xmas期間は、全てのお客様が記念日になる為、デザートプレートのご用意は控えさせて頂きます。※Xmas期間(12/22～12/25)は、サービス料10％を頂戴しております

※苦手な物、アレルギーがございましたら予約時に必ず表記下さいませ。 - 14時30分閉店となります。ご了承下さいませ。～クリスマス2022　スペシャルランチメニュー～メニュー内容はただいま構成中です。【アミューズ】【冷前菜】【パスタ】【海鮮料理】【A5ランクサーロインステーキ】【〆の鉄板飯】【Xmas2023デザート】【食後のコーヒー又は紅茶】※料理、席、オプション等の写真はイメージです。※仕入れの都合上、当日の変更はお受けできませんので予めご了承くださいませ。

【Dinner 平日限定】ステーキが選べるショートコース　 6,000円（税込） オープンキッチンならではこそのパフォーマンスや、魅せる料理はまさに、エンターテインメント。～心のこもった料理、心をこめた接客、心を込めて感謝とおもてなし～をコンセプトに四季折々の食材と、イタリアン・フレンチ店で、スーシェフ、料理長を務めたシェフが創り出すオリジナルを織り交ぜた当店ならではの鉄板料理を提供致します。

- - ある日のメニュー一例-■前菜1・サーモンと柿のタルタル～紅茶のソース～■スープ・蕪のポタージュ■ステーキ・和牛赤身ステーキと野菜焼き※グレードアップが可能です。・A5サーロインステーキ+2000（1名様分）（ご予約時に必ず、グレードアップサーロイン〇名分希望とご記入下さい。）　希望の記入無しor当日の追加希望は、承れませんのでご注意下さい。

- - ■焼飯・牛テールとカリカリ梅の鉄板飯　～心特製出汁と共に～■デザート・本日のデザート■コーヒー/紅茶

【Dinner 平日・女性限定】　前菜・デザート盛合わせ等　女子会コース　 6,000円（税込） オープンキッチンならではこそのパフォーマンスや、魅せる料理はまさに、エンターテインメント。～心のこもった料理、心をこめた接客、心を込めて感謝とおもてなし～をコンセプトに四季折々の食材と、イタリアン・フレンチ店で、スーシェフ、料理長を務めたシェフが創り出すオリジナルを織り交ぜた当店ならではの鉄板料理を提供致します。