さしみのとったり ひよし
旬の食材・さしみ、真空樽の生の日本酒
さしみのとったり 日吉
カウンター席がメインですが、厨房とは少し距離があるので落ち着いて会話ができます。料理はすべて美味しく、日本酒の種類が豊富なのも日本酒好きには最高です。岩牡蠣をレモン麹で食べたのは初めてで感動しました。
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グルメちゃんからのコメント
いい質問ですねぇ新秋刀魚の味噌柚庵焼きを食べて考えてみるにゃ
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