さかな酒場 魚星 金沢八景店

メニュー

◇◆　GINON・牡蠣フライフェア　～ のどごしの、限界突破。～　◆◇　【開催期間】 2026年4月16日(木)～

GINON グレープフルーツサワ―/GINON レモンサワー　各 各438円(税込) 【無糖で冴える、ジンのキレ。】甘くない、だから旨い。ジンベースの無糖サワー。レモンの爽快なキレとグレフルの果実感が喉の渇きを潤す。※画像は一例です。

牡蠣フライ 1個 108円(税込) ◇5個：544円(税込)◇10個：1089円(税込)※画像は一例です。

牛ミスジひとくちステーキ ～おろし醤油～ 180g 1978円(税込) 【希少部位 牛ミスジ】赤身の濃い旨みと、上品で甘みのある脂のバランスが抜群。◇90g：1098円(税込) ※画像は180ｇです。

もろみ味噌ステーキのガーリックライス 988円（税込） 【料理家 栗原心平さんスペシャルコラボメニュー】米油で香り高く炒めたガーリックライス。もろみ味噌の深いコクを纏わせたミスジステーキを贅沢に乗せました。＜もろみ味噌＞厳選した大豆を麦麹と合わせてじっくりねかせました。芳醇な香りと深いコクが食材の美味しさを引き立てます。

アジのレアフライ ～ワサビおろし～ 768円（税込） 【長崎産】＜芳醇な甘み 九州醤油＞フワッとサクサク、贅沢なアジのレア仕立て。※尾の部分は骨を残してあります。お召し上がりの際はご注意ください。

あさりと桜えびの陶板蒸し 768円（税込） 【季節の風味】お出汁で引き出す春の味わい

桜えびのユッケ風 658円（税込） 【季節の風味】桜えびのおいしさが卵黄と絡み合う

桜えびのっけ寿司 548円（税込） 【季節の風味】春を感じるつまめる寿司

スナップエンドウ 438円（税込） 【春を感じる食材を味わう】 旬の食材をシンプルに

タケノコとスナップエンドウの天ぷら 548円（税込） 【春を感じる食材を味わう】 春の息吹きをサクッと

豊洲鮮魚

豊洲鮮魚入り 市場盛り特上(1人前) 1,318円（税込） 生タコに旬の豊洲鮮魚と牡蠣と珍味2種の盛り合わせです。≪食べ方色々市場盛り≫定番のお醤油以外にも【濃厚ごまだれ】と【わさびごま】をご用意致します。味変してお楽しみください。※まぐろ・牡蠣・タコ等は豊洲鮮魚を使用しておりません。※画像は2人前です。※2人前以上のご注文で舟盛りに致します。

豊洲鮮魚入り 市場盛り上(1人前) 1,098円（税込） 旬の豊洲鮮魚とまぐろの刺身に牡蠣と珍味も乗せちゃいました。≪食べ方色々市場盛り≫定番のお醤油以外にも【濃厚ごまだれ】と【わさびごま】をご用意致します。味変してお楽しみください。※まぐろ・牡蠣等は豊洲鮮魚を使用しておりません。※画像は2人前です。

豊洲鮮魚入り 市場盛り(1人前) 878円（税込） 豊洲市場がやって来た！旬の豊洲鮮魚とまぐろの盛合せです。鮮魚担当バイヤーが豊洲市場にて買参権を使って直接買い付けています！！！≪食べ方色々市場盛り≫定番のお醤油以外にも【濃厚ごまだれ】と【わさびごま】をご用意致します。味変してお楽しみください。※まぐろ等は豊洲鮮魚を使用しておりません。※画像は2人前です。

本日のカマ焼き 548円（税込） ※内容は仕入れ状況により変わります。

ブイヤベース(1杯) 86円（税込） 本日の鮮魚のアラをベースにトマトソースで仕上げたブイヤベースです。乾杯や〆にどうぞ！

鮮魚のなめろう 658円（税込）

日本の水産業を応援します！！

≪全国各地≫本日のおすすめ！牡蠣 - 旬の牡蠣！鮮度抜群！国内の生産者が季節毎に新鮮な牡蠣を厳選！全国から旬の牡蠣をお届けします。詳しくは店頭にて【本日のおすすめ】をご覧ください。※当店の牡蠣は生食用の新鮮な商品をご用意しておりますが念のため体調のすぐれない方はお召し上がりにならないよう、お願いいたします。また、提供後は新鮮な状態で「お早めに」お召し上がりください。

≪北海道産≫生タコの薄造りポン酢 1,098円（税込）

≪鳥取県境港産≫蟹味噌甲羅焼き 878円（税込）

≪愛知県産≫メヒカリ唐揚げ 548円（税込）

≪日本海産≫ホタルイカの沖漬け/≪北海道産≫いかの塩辛 各 493円（税込） ※画像は≪日本海産≫ホタルイカの沖漬けです。

創作天ぷら 揚げたてサクサク

とろ～り半熟卵の天ぷら～ランプフィッシュキャビア添え～ 328円（税込）

ぽて丸 328円（税込） 崩して混ぜて美味しさUP♪

海老の天ぷら　お頭揚げ付き(1本) 218円（税込）

さきイカの天ぷら/もずくの天ぷら　各 548円（税込） ※画像はさきイカの天ぷらです。

鮮魚の梅しそ天(2本)/≪三陸産≫わかめの天ぷら　各 438円（税込） ※画像は鮮魚の梅しそ天(2本)です

いか天濃厚肝マヨネーズ 658円（税込）

酒肴

小イワシの炙り焼き 438円（税込） 芋焼酎に合うんだなぁ

海ぶどう/鯨の梅水晶/ザクっときゅうり/つぶ貝わさび 各 493円（税込）

馬刺し/馬刺しユッケ 各 768円（税込） ※画像は馬刺しです。

【数量限定】まぐろの頬肉炙り刺し 768円（税込）

魚粉マシマシバリカタ麺 548円（税込） ツマミにも〆にも最高！

大根味噌漬けとクリームチーズ/うずらの煮玉子 各 438円（税込） ※画像は大根味噌漬けとクリームチーズです。

お魚チーズせんべい 328円（税込）

とろける湯豆冨 438円（税込） 自慢のお通し。あせらず、じっくり7～8分お待ちください。※酒類をお召し上がりのお客様にご提供しております。※画像は3人前です。

海の宝石寿司～ランプフィッシュキャビア&とびっこ～ 768円（税込） 醤油をつけずに食べるおつまみ寿司

塩らっきょう/めちゃ旨ねぎ/熱々枝豆/やみつきピーマン/からし漬けきゅうり/もずく酢 各 438円（税込） ※画像は塩らっきょうです。

酢〆にしんのさっぱりガリ巻き 658円（税込）

ピリ辛アボカドユッケ 768円（税込）

サラダ

鮮魚のチョレギサラダ(フル) 878円（税込） <チョレギドレッシング>◆ハーフ：548円(税込) ※画像はフルです。

カニカマたっぷりシーザーサラダ(フル) 878円（税込） ◆ハーフ：548円(税込) ※画像はフルです。

トリュフ香るポテサラBOX 691円（税込） トリュフクラッカーにポテサラを乗せて召し上がれ！

焼き物

特大縞ほっけ(1尾) 1,318円（税込） マジ半端ねえ！特大ほっけ◆ハーフ：790円(税込)※画像は1尾です。