牛寿司 牛たん料理 牛味蔵 横浜スカイビル店

メニュー

…◆◆　牛味蔵　おすすめメニュー　◆◆…　

牛づくし 1,848円（税込） 牛寿司・牛刺し・牛たんの揚げ物など、様々なメニューが一皿に！牛味蔵に初めて来たらとりあえずこれ！

厚切りトロたん焼 2,288円（税込） 牛1頭から約1.5人前しかとる事のできない希少な牛たんで、牛たんの根本の部分のみを使用。根本の部分は運動量が少ないため、一番脂がのっております。

上牛寿司（1人前） 1,518円（税込） 牛寿司を色々食べたい！という方におすすめ！！

熟成上たん焼 1,628円（税込）

和牛ローストビーフ寿司（1人前） 1,848円（税込） 厳選した和牛をローストビーフ寿司に！特製ソースと、マイルドに仕上げたホースラディッシュソースが大人気！

◆牛肉寿司・牛肉刺しに使用しているお肉は「低温加熱調理」でじっくり火を通したお肉を使用しております -

牛刺し・牛たん刺し・牛タン焼き

牛づくし 1,848円（税込） 牛寿司・牛刺し・牛たんの串揚げなど、様々なメニューが一皿に！

和牛ユッケ 968円（税込） 和牛の柔らかい部位だけを使用し、特製の甘辛いソースと卵黄が絡みます！

牛刺し3種盛 1,078円（税込） トロたん刺し、牛刺し、ねぎ塩牛たんが入ったお得な盛合せ！

和牛刺し 968円（税込）

牛たん塩ユッケ 858円（税込） 牛たんならではの食感をお楽しみください。塩味のユッケも人気です！

厚切りトロたん焼 2,288円（税込） 牛1頭から約1.5人前しかとる事のできない希少な牛たんで、牛たんの根本の部分のみを使用。根本の部分は運動量が少ないため、一番脂がのっております。

熟成上たん焼 1,628円（税込）

牛たんわさび 528円（税込） 細切りにカットした牛たんをわさび味で仕立てました！おつまみにどうぞ！！

牛たん刺し 968円（税込） 牛たんのお刺身もあるんです！トロたん、上たんの2種類を食べ比べてみてください！

こだわりの肉寿司・本格にぎり寿司

和牛特上牛ロース炙り寿司 418円（税込） 程よく脂がのった和牛のロースの部位を使用。お客様の目の前で炙ります！岩塩とレモンで食べるのがおすすめ。　※2個単位でご注文下さい

上牛寿司（1人前） 1,518円（税込） 牛寿司を色々食べたい！という方におすすめ！！

和牛ローストビーフ寿司（1人前） 1,848円（税込） 和牛の甘みたっぷりのローストビーフ寿司がなんと7貫のっています！それぞれ違う薬味でお楽しみ下さい。

トロたん寿司セット 858円（税込）

ぷりっと生海老寿司　3個セット 858円（税込）

牛カルビ炙り寿司　1個 176円（税込）

和牛ローストビーフ寿司　１個 264円（税込）

牛肉チャンジャ寿司 165円（税込）

上牛たん寿司 242円（税込）

ネギたん塩寿司 198円（税込）

いくら寿司 330円（税込）

お食事・定食メニュー

厚切りとろたん定食（1人前） 2,508円（税込）

牛寿司御膳 1,738円（税込）

とろたん上たん味くらべ定食 2,068円（税込） トロたんと、上たんの食べ比べ！！

上牛たん定食（1人前） 1,848円（税込）

牛かつ定食 1,518円（税込）

牛たん・牛かつ定食 1,738円（税込）

お子様ランチ 858円（税込） デザートはゼリーになります。

絶品肉料理

とろとろ牛たん角煮 748円（税込）

牛たんシチュー 858円（税込） 牛たんをとろとろになるまで煮込み、シチューにしました！　牛たん料理のお店ならではのお料理です。

海老真丈・牛つくねクリスピー揚げ 748円（税込）

手羽先揚　4本 495円（税込）

牛つくね竹筒焼き 748円（税込）

海鮮

ぷりっと生海老刺し 858円（税込）

パリパリ海老春巻 748円（税込）

帆立バター焼き 748円（税込）

イカ炙り焼き 638円（税込）

一品料理・おつまみ

ゴルゴンゾーラポテト 638円（税込）