隠れ家 イタリアン トラットリアオネスト

メニュー

【Antipasto（前菜）冷前菜】

お任せ前菜5種盛り合わせ 3,000円（税込） 写真は3種盛となっております

本日のチーズ　1種 1,000円（税込）

本日のチーズ　3種 2,000円（税込）

オリーブ盛り合わせ 800円（税込） イタリアの有機オリーブ

秦野産有機野菜のバーニャカウダ 1,800円（税込） 秦野産の有機野菜を使用

季節野菜のサラダ 1,400円（税込）

フルーツトマトのカプレーゼ 1,600円（税込） 水牛のチェリーモッツァレラとフルーツトマトのサラダ仕立て

鮮魚のカルパッチョ 2,400円（税込） 内容は店内の黒板にてご案内しております

生ハムの盛り合わせ 2,600円（税込） スペイン産ハモンセラーノ他

馬肉のカルパッチョ 2,400円（税込） オーロラソースとルッコラ、チーズと共に

【スープ】

季節野菜のポタージュ 1,000円（税込）

ミネストローネ 1,100円（税込）

【Antipasto（前菜）温前菜】

エビとパプリカのトマト煮 1,800円（税込）

牡蠣のバターソース 2,000円（税込）

猪のサルシッチャ 1,800円（税込）

トリッパのトマト煮込み 2,000円（税込） 牛の胃袋（ハチノス）をじっくり煮込みます

薩摩赤鶏のチーズ焼き 2,200円（税込）

【Pasta（パスタ）】

【トマトソース】ペンネ アラビアータ 1,500円（税込） シンプルなピリ辛のトマトソース

蝦夷鹿のボロネーゼ 2,300円（税込）

【トマトソース】アマトリチャーナ 2,200円（税込） グアンチャーレと玉葱のトマトソース

【オイルソース】海老と野菜のアーリオオーリオ 2,400円（税込）

【オイルソース】燻製真鯛とルッコラのペペロンチーノ 2,400円（税込） 燻製香が食欲をそそります

【クリームソース】 カルボナーラ 2,200円（税込） 生クリームを使わない昔ながらの製法で

【クリームソース】 カラスミとレモンのクリーム 2,400円（税込） 舌という意味のパスタ カラスミを爽やかなレモンと一緒に

【クリームソース】自家製ニョッキ ゴルゴンゾーラソース 2,200円（税込） 口どけの滑らかなニョッキを旨味たっぷりのゴルゴンゾーラで

【Pizza（ピッツァ）】お1人様でもお召し上がり頂けるミニサイズの薄焼ピッツァです

マルゲリータ 1,800円（税込） 水牛のモッツァレラとバジル

アンチョビとオレガノ 1,400円（税込）

4種のチーズ 1,900円（税込）

季節野菜とサラミ 1,800円（税込）

生ハムとルッコラ 2,000円（税込） 原木の生ハムを使用

【Risotto（リゾット）】

ポルチーニ茸のリゾット 2,800円（税込）

焼きリゾット 蝦夷鹿とゴルゴンゾーラのソース 2,200円（税込）

【Secondo Piatto（メイン料理）】

蝦夷鹿もも肉のロースト 2,800円（税込） 鹿肉の概念を変える上質な赤身。当店自慢の一皿です。

国産ダチョウもも肉のグリル 3,300円（税込） 馬肉や牛フィレのような癖のない赤身肉。低脂肪低カロリー。

愛媛県産みかん猪の赤ワイン煮込み 2,600円（税込） 海風とミカンを食べて育った野生猪。ほどけるほど柔らかく煮込んでいます。

大阪松原産河内鴨のコンフィ 3,600円（税込） 著名な宴席にも採用された高品質で安全な餌で育てられた合鴨

清川恵水ポークの白ワイン煮 2,600円（税込） 清川村の豊かな自然で育てられた上質な豚肩ロースを柔らかく仕上げています

【Dolce（デザート）】

クレームブリュレ 600円（税込）

キャラメルチーズケーキ 600円（税込）

ガトーショコラ 600円（税込）

バニラジェラート 600円（税込）

デザート3種盛り合わせ 1,600円（税込）