青香延

メニュー

■海鮮

海老/牡蠣/カニ/貝柱/しるかい/アサリ/イカ/ツブ貝 単品/すべて時価

アワビ（要予約）/伊勢海老（要予約） 時価

■珍味串焼き

鶏砂肝 165円（税込）

鶏軟骨 176円（税込）

豚ハツモト/牛筋/牛ハツモト/小饅頭/うずらの卵/切り饅頭の炙り焼き/椎茸 各180円

とうもろこし 220円（税込）

ニラ/エリンギ 各220円

マーラー大腸串/カイコ/インゲン 各260円

鴨の首/干し豆腐巻き/台湾腸詰/羊腎の串焼き 各280円

イカ団子/鴨の頭 各300円

ラムチョップの炙り焼き/エノキ茸/炙り大連イカ 350/380/700円

■涼菜系

くらげの頭冷菜/センマイ和え/牛肉豚タンハチノス和え/スケトウダラの和え/骨抜き紅葉 各880円

板春雨と野菜の特製ソース掛け 1,100円（税込）

叩き胡瓜/胡瓜と牛肉の和え/胡瓜と板春雨の和え 480/800/680

干し豆腐の塩味和え 561円（税込）

香菜と青唐辛子の和え 858円（税込）

マーラー豚背骨/マーラーレンコン 822円（税込）

豆苗と木耳の和え/ピータン豆腐和え/干し豆腐細切りの和え/胡瓜の和え物 858円（税込）

トマトサラダ 680/500

マーラー湯葉 418円（税込）

牛肉の混ぜ合わせ 1,078円（税込）

セロリ湯葉 各580円

細切りジャガイモ和え冷菜 418円（税込）

■海鮮

伊勢海老の野山椒蒸し焼き/ニンニクダレ蒸し 時価

伊勢海老のチリソース煮/ネギ生姜蒸し 時価

アワビの姿煮/生牡蠣/蒸しアワビ/アワビのニンニク蒸し/茹で車海老 時価

帆立貝ニンニクダレ 605円（税込）

焼き牡蠣ニンニクダレ 550円（税込）

海老のマヨネーズ和え/剥き海老のチリソース煮/海老の塩胡椒/剥き海老の胡瓜炒め 各1080円

海老と玉子の炒め 968円（税込）

アサリの辛味炒め 1,078円（税込）

海老の香辛料仕立て/剥き海老の香辛料仕立て 各1080円

小川海老の炒め 858円（税込）

マーラー小伊勢海老 3,278円（税込）

■鍋系

豚ホルモンの香味鍋 1,430円（税込）

カリフラワーの香味鍋 1,298円（税込）

蛙の香辛料仕立て 1,650円（税込）

牛内臓と肉の香味鍋 1,738円（税込）

■四季魚

マーラー風味炙り魚 4,800円（税込）

魚の激辛煮/魚の高菜漬煮 各1380円

魚の頭（漬唐辛子蒸し）/魚の頭と豆腐姿煮 各1300円

鯛（蒸し/姿煮） 2,750円（税込）

キグチ（姿煮/甘酢） 2,200円（税込）

ししゃものフリッター 880円（税込）