焼肉おくう GEMS新横浜店

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厳選和牛焼肉

主に山形牛、さつまビーフを中心に黒毛和牛を使用しています。 -

和牛カルビ 1,738円（税込） 売れ筋

和牛ロース 1,848円（税込）

和牛徳皿 5,148円（税込） 和牛カルビ、和牛ロース

和牛ささみカルビ 2,090円（税込） 脂の少ないカルビ。

和牛中落ちカルビ 2,090円（税込）

良い牛を1頭丸ごと買っているので、いろいろな希少部位が楽しめます。 -

和牛かいのみ 2,200円（税込） ヒレ肉の隣の部分、霜降りで柔らかい。

和牛上ロース 2,200円（税込） クリミやウワミスジ、カメノコなど、その日によって部位は異なります。

和牛特撰カルビ 2,530円（税込） カルビの王様です

和牛ランプ厚切 2,310円（税込）

和牛大トロカルビ 2,090円（税込） 売れ筋

和牛特撰ロース 2,640円（税込） トモサンカク、イチボ、マキなど、その日によって部位は異なります。

厳選山形牛　厳選部位

A5及びBMS9番以上の牛を山形牛食肉公社より買い付けています。※BMS:霜降のきめ細かさを表す指数 -

山形牛極上サーロイン 4,378円（税込） 売れ筋

厳撰和牛ミスジ厚切り 3,300円（税込）

厳撰ヒレ厚切り 5,280円（税込）

厳撰和牛極上ロース 3,300円（税込）

厳撰和牛極上カルビ 3,190円（税込）

山形牛極上リブロース 4,378円（税込）

特選盛皿

特撰赤身盛皿 4,818円（税込） 脂身が少なく柔らかい部位。

特撰和牛厚切り盛皿 5,720円（税込） 売れ筋

特撰和牛カルビヅクシ盛皿 5,720円（税込） 売れ筋

厳撰和牛盛皿　極 14080円（税込）～ その日最上の和牛を盛り付けいたします。使用部位はスタッフにおたずね下さい。

<新鮮>タン・はらみ

上タン塩 1,980円（税込）

特撰タン塩 3,080円（税込）

国産牛ハラミ 2,178円（税込）

<新鮮>ホルモン

新鮮な内臓を丁寧に水洗いしています。 - ホルモン類は塩ダレ/甘みそダレ/辛口ダレが選べます。

国産ホルモンの合皿盛 2,530円（税込）

国産牛ギャラ 880円（税込）

国産牛上マルチョウ 1,100円（税込）

国産牛レバ 1,100円（税込）

国産牛ハツ 990円（税込）

国産牛ホルモン 1,100円（税込）

国産牛ホルモンの柚子胡椒焼 1,100円（税込）

上ミノ 1,210円（税込）

上ミノの柚子胡椒焼 1,210円（税込）

鶏・豚肉

鶏は新潟県産「越の鶏」　豚は山形県産「戸澤豚一番育ち」を使用しています。 -

越の鶏のモモ肉 935円（税込）

越の鶏の柚子胡椒焼 935円（税込）

豚トロ大葉包み焼 935円（税込）

こだわりの国産豚カルビ 990円（税込）

こだわりの国産豚ロース 1,045円（税込）

サムギョプサル 2,948円（税込） 豚カルビ2人前とサンチュ、薬味、自家製肉みそのセット