和牛焼肉専門店 肉ゆるり。

メニュー

【肉盛り合わせ】

肉盛りスタンダード 4,980円（税込） 上部位3種、カルビ、鶏もも

肉盛りスペシャル 5,780円（税込） 特上部位１種、上部位3種、カルビ

肉盛りプレミアム 7,780円（税込） 特上部位２種、上部位３種、ハラミ、肩ロース芯

肉ゆるり。大満足セット 8,500円（税込） 当店自慢の黒毛和牛タン、希少部位（上部位）2種（特上部位）1種、10秒リブロース全4品がお得な値段でご堪能いただけます！！

【お祝いに】肉盛りメッセージプレート - 当日のご相談も承ります。メッセージの内容や料金のご相談はお気軽に店舗までお問い合わせください。※事前予約の方限定で、イラストもお描きいたします！

【本日の希少部位】

《日替わり希少部位》 ASK ↓下記一例となります。

ザブトン 2,080円（税込） 部位の場所でいえば肩にあたります。肩ロースのなかでも最も綺麗なサシが入ります。牛一頭から3～4キロしかとれない特上部位です。お店によっては上カルビで提供されます。風味、脂身、肉質の柔らかさが特徴です。脂身が非常にあるので人によっては苦手に感じるかもしれません。

イチボ 1,680円（税込） ラムイチ(腰辺りのモモ肉）のうち、下側のやわらかい部分を切り出したお肉です。牛の臀骨（おしりの骨）はH型なのでH-bone（エイチボーン）と呼ばれており、それが訛ってイチボと呼ばれるようになったと言われています。きれいな霜降りが入っており、まろやかで甘くて柔らかく、赤身と霜降りの両方の美味しさが味わえます。しっとりとした肉質で、牛一頭からわずか2kg程しか取れません。

カイノミ 1,380円（税込） 適度に入ったサシが味わい深い。かいのみとは、ともばらの一部でヒレ肉の近くにある部分です。ちょうどわき腹のあたりに位置し、貝のような形をしているのでそう呼ばれています。とても柔らかく、適度にサシが入り、深い味わいを楽しむことができます。1頭の牛から左右でひとかたまりずつのブロックしか取れないので、非常に希少な部分です。上カルビとして焼肉などに使用されています。

クリミ 1,680円（税込） 濃厚な赤身とキメの細かいサシのバランスが抜群！タンパク質が豊富で、うま味が強いのが特徴です。そのエキスはスープの材料にも使われるほど重宝されています。 独特のさっぱりした食感と舌ざわりが楽しめるのでぜひ味わって欲しいです。

シンシン 1,480円（税込） しんたまの中にある部位の一部。こちらも希少部位の一つです。特徴としては、脂身があるというよりはさっぱりとした赤身肉。さっぱりとして、肉本来の旨味が特徴。

カメノコウ 1,480円（税込） こちらも、しんたまの中の部位です。特別なインパクトというより食べて美味しいと感じる優等生です。

ミスジ 1,880円（税込） 腕の部位にあたります。このミスジ1頭から1キロしか取れない幻の部位。柔らかい肉質が特徴。」赤身と脂身のバランスが良いのも人気のひとつ。

ウワミスジ 1,680円（税込） 後味がさっぱりで、赤身のうま味が濃厚。お肉の味をしっかり楽しめます

トウガラシ 1,680円（税込） さっぱりとした味わいなのに噛むほどに味が染み出る

三角バラ 1,880円（税込） 当店の特上カルビ！！！

【焼肉】

黒毛和牛タン塩 2,300円（税込） 希少価値の高い「黒毛和牛」のタン！！タン元とタン中の2種が楽しめる一品です。

黒毛和牛特上タン塩 2,600円（税込） 希少価値の高い「黒毛和牛」のタン！！霜降り部分のタン元オンリーの贅沢な一品です。食感、味が良いのはもちろん、黒毛和牛ならではの「香り」をお楽しみ下さい。

厚切りタン塩 1,480円（税込） 厚切りタンはスライスと違い噛めば旨味が口に広がるのが特徴です。オリジナルの青唐辛子味噌をつけて召しあがるのが仙台式。辛い味噌と甘い旨味が特徴の厚切り牛タンのバランスがとても良いです。

10秒リブロース 1,680円（税込） 表5秒、裏5秒　とろけるような舌ざわり10秒間の奇跡をご堪能下さい。

カルビ 900円（税込） カルビはお店の意地が強く出るこだわりの一品です。本来カルビという部位は無く、お店が自由に決めるのが通例です。当店では上材のカイノミを使用しています。カイノミは内バラの中の部位で肉と脂のバランスが良いのが特徴です。

上ロース 1,380円（税込）

ハラミ 1,080円（税込） 焼肉屋さんの定番のハラミは正肉ではなく、横隔膜部分になります。塩で食べるもよし、タレをたっぷり付けてご飯のおかずでも良い。肉質は柔らかくジューシーなのが人気の理由です。

ネギカルビ 1,080円（税込） 昆布だしでで味付けした特製のシャキシャキねぎを焼きあがったカルビに巻いてお召し上がりください。。

切り落とし盛りMIX 1,150円（税込）

にんにくたっぷりの「壺づけハラミ」 1,480円（税込） にんにく好き！大集合！！もちろん、ハラミ好きも大集合です。やみつき間違いなしの一品です。

【ホルモン】

しろころ 680円（税込）

上ミノ 990円（税込）

シマチョウ 890円（税込）

上レバー 790円（税込）

上八ツ 790円（税込）

ギアラ 680円（税込）

ホルモン盛り合わせ 1,530円（税込） お得な盛り合わせ！

【豚・鶏】

豚タン塩 640円（税込）

豚とろ 590円（税込）

豚とろバジル 693円（税込）

若鶏もも 590円（税込）

若鶏ももバジル 630円（税込）

【その他】

ソーセージ 530円（税込）

チョリソー 650円（税込）

グルグルソーセージ 750円（税込） 名前のままです！ソーセージがグルグルに！神奈川県清川村の「恵水ポーク」を使用。旨味が違います。ぜひ一度！！

【野菜】

野菜盛り合わせ 750円（税込） 玉ねぎ２枚、しいたけ２個、エリンギ１本、ピーマン２個

長ネギ 390円（税込）