はかた商店 衣笠店

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【おススメ鮪】

おススメ鮪 - 取り扱うのは、群れの先頭を泳ぐただ一匹の鮪。熟成したもののように濃厚で旨味だけが口の中に広がります。累計70万本の鮪を見てきた伝説の目利き名人が選別を担当。他には真似できない目利き技術で常に最高グレードの身質と脂を持った鮪を数百本以上の中から厳選しています。

キセキの鮪　大トロ升刺し 979円（税込）

キセキの鮪　中トロ升刺し 869円（税込）

キセキの鮪　赤身升刺し 759円（税込）

キセキのトロたくタワー 715円（税込）

キセキの鉄火涙巻き 715円（税込）

キセキの鮪のレアカツタルタル 715円（税込）

キセキの鮪のバラミニちらし 715円（税込）

キセキのネギま和ヒージョ 715円（税込） 追加バケット:220円(税込)

【博多もつ鍋】※1人前のご用意もできます

【選べる三つの味】醤油 1,430円（税込） 本場九州のもつ鍋と言えばやっぱり「醤油」。シンプルで飽きのこない、何度も食べたくなる定番の味。

【選べる三つの味】塩 1,430円（税込） 素材の旨味をしっかり引き出す当店こだわりの「塩味」。さっぱりと力強い味わいの旨塩スープです。

【選べる三つの味】味噌 1,430円（税込） まろやかで深みのある特製の濃厚味噌。味噌の味が具材に染み渡り体がぽかぽか温まります。

博多もつ鍋　専門店の秘伝。 - 創業以来こだわり続け厳選した新鮮な国産牛もつ。産地からこだわった野菜、もつ鍋専門店として受け継がれた秘伝のスープ。本場九州博多仕込みのもつ鍋を是非お楽しみください。

◎おいしい食べ方 - 1.スープが沸騰すると野菜が下がってきますので、お玉で軽く押し、スープに浸しながら弱火にして少々お待ちください。2.キャベツとごぼうが、しんなりとしてきたら食べごろになります。3.スープのお味は調整ができます。濃かったり薄かったりしたら、お申し付けください。4.もつの出汁がしっかり染みたスープは珠玉の味わい。育てたスープを最後までお楽しみください。ごはん又はちゃんぽん麺で。

追加具材 165円(税込)～

薬味 121円(税込)～

〆 385円(税込)～

【まずは　先付け　前菜】

《薩摩地鶏》たたきのとりわさ 638円（税込） ※一般的に食肉の生食には食中毒のリスクがございます。※お子様、ご高齢者様、その他食中毒に対する抵抗力の弱いお客様はご注文をお控えください。

《薩摩地鶏》たたき葱ポン酢 748円（税込） ※一般的に食肉の生食には食中毒のリスクがございます。※お子様、ご高齢者様、その他食中毒に対する抵抗力の弱いお客様はご注文をお控えください。

もつ 495円（税込） 酢モツ/辛モツ/ニンニク塩モツ　各

漬物盛合せ 495円（税込）

冷やしトマト 605円（税込）

たたき胡瓜 440円（税込） 塩ダレ/辛ニンニク　各

パリパリ肉味噌ピーマン 550円（税込）

さっぱりぱりキャベツ 440円（税込）

熱々塩枝豆 495円（税込）

明太子刺身 605円（税込）

長芋梅軟骨 440円（税込）

いぶりがっこチーズ 528円（税込）

蒸し牡蠣ポン酢 748円（税込）

【冷菜とサラダ】

豚チャーシューポテマカ 748円（税込）

チーズたっぷりグリーンシーザーサラダ 748円（税込）

鮮魚と豆腐の和風サラダ 770円（税込）

【ガッツリ　焼き物　逸品】

【だし巻き玉子串】プレーン 605円（税込）

【だし巻き玉子串】しらすおろし 638円（税込）

【だし巻き玉子串】明太チーズ 638円（税込）

【だし巻き玉子串】いくらおろし 715円（税込）

【博多名物】串焼き五種盛り 1,045円（税込） 人気の串焼き色々。5本セットでどうぞ。

【博多名物】ぐるぐる皮串　2本 440円（税込） 外はカリカリ、中はやわらか。エンドレスに欲しくなるヤミツキの逸品。

とろとろ味玉豚角煮 858円（税込）

コリコリ鉄板鶏つくね 748円（税込）

牛ハラミステーキ 968円（税込）

雲仙ハムステーキ 880円（税込） 肉厚ジューシーなワイン泥棒

【新鮮馬刺し】馬刺しのにんにくカルパッチョ 1,078円（税込）

【鮮度抜群！】馬刺しの赤身 1,320円（税込）