本格塩ホルモン焼肉 炭備

メニュー

豚肉　

上ホルモン（塩） 495円（税込） 上ホルモンには、珍しい豚の直腸が登場。旭川から空輸仕入れする新鮮素材に丁寧な下処理をほどこし、吟味した天然塩で程好く味付け。七輪で焼いて、そのままどうぞ。しっかりした食感とジューシーさが絶品です！

上ホルモン（特製タレ） 517円（税込）

上ガツ（塩） 528円（税込） 豚一頭から120gほどしか取れない希少部位。鮮度抜群な胃袋の上部分の厚みのあるジューシーな部分のみを使用しておりますので、あふれる肉汁と独特のコリコリ感が癖になる逸品です。

サガリ（塩） 539円（税込）

トントロ（塩） 528円（税込）

スライスなんこつ（塩） 462円（税込）

あご肉（塩） 528円（税込）

フランクフルト 605円（税込）

旨辛チョリソー 528円（税込）

牛肉　

仙台名物牛タン 1,078円（税込） 厚めにカットしたタンがたまりません。

牛タンスライス 1,078円（税込）

牛カルビ（あばら塩） 660円（税込） 脂の甘みを楽しめる定番の部位です♪

壺漬け一本牛カルビ（タレ） 814円（税込）

牛赤センマイ（塩） 638円（税込）

牛レバー 638円（税込）

うす切りカルビ（タレ・塩） 968円（税込） 脂の甘みを楽しめる定番の部位です♪

うす切りハラミ（タレ・塩） 968円（税込） 焼きすぎても硬くならない、歯で噛み切れる柔らかさとジューシーさがウリの人気部位です♪

牛熟成肉（タレ・塩） 1,078円（税込）

本日の和牛（タレ・塩） 1,188円（税込）

鳥肉　

せせり（塩） 528円（税込）

鶏もも（タレ・塩） 440円（税込）

羊肉

上ラム（塩） 704円（税込） 新鮮な仔羊肉も旭川から直送。ラムが苦手な方や初めて食べる方が驚く、クサミのなさと柔らかな食感。ラムの持ち味を引き立てる塩のあんばいも絶妙。上質なお肉のミルキーな美味しさを召し上がれ！

トッピング

レモン4分の1 143円（税込）

レモン半分 275円（税込）

南蛮味噌 44円（税込）

焼き野菜

玉ねぎ（最初はサービス） 220円（税込）

しいたけ 275円（税込）

かぼちゃ 275円（税込）

ししとう 275円（税込）

ピーマン 275円（税込）

本日の焼き野菜3点盛り 638円（税込）

サラダ

チョレギサラダ 638円（税込）

塩ダレキャベツ 385円（税込）

トマトスライス 385円（税込）

サンチェ&コチジャン 385円（税込）

サニーレタス&コチジャン 385円（税込）

本日のサラダ（ポテト・マカロニ他） 385円（税込）

一品料理

牛筋のデミグラスソース煮込み 385円（税込）

白菜キムチ 418円（税込）

カクテキ 418円（税込）

白菜キムチ・カクテキ盛合わせ 638円（税込）

韓国のり 220円（税込）