
べんがらかふぇ
シフォンケーキとマカロンの店

| 行ったのは | ランチ |
|---|---|
| シチュエーション | 一人で |
ポイントがあるからと気軽に行ったお店だったのだけど…実に真面目なお店でした。
頼んだのはアイスコーヒー、シフォンケーキ、プリンですが。
コーヒーも美味しいですし、シフォンケーキもプリンもレベル高いなぁと。
この二つを出すお店は多いけど、まずお材料がいいんだろうなと。
シフォンケーキはフワッと卵の味が香る。
生地がフワッとしてるけど弾力があってきめ細かく卵の味がしっかり感じられ程よい甘さです。
横に添えられてるクリームも出来合いのものでなく、お店で七分立てくらいにしたものを出していると思う。
プリンもやはり卵とか牛乳とか質がいいからできる。
そしてカラメルも焦げる寸前に一番濃い美味しいところで止めたカラメルだなぁと。
作ってる人の腕がいい。
お材料がいい。
そして高くない。
子供のいる人に優しいと条件揃ってるから人が来るわね…納得。
いつまでも頑張ってほしいお店でした。
グルメちゃんからのコメント
イクメンも大好きアフォガード
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