上海酒家 岳

メニュー

今月のおすすめ料理（6、7月）

皮蛋(ピータン)豆腐 650円

叩き胡瓜とクラゲの和え物 700円

よだれ鶏 1600円 小：1100円

茄子と海老のXO醤炒め 1500円

茄子と合鴨の山椒炒め 1300円

豚ヒレとニンニクの芽のブラックビーンズ炒め 1500円

豚バラのニンニクソースかけ 1100円

はまぐりの炒め 1100円

白レバーの炒め 1100円

空心菜のXO醤炒め 1000円

夏野菜の炒め 950円

卵の辛子炒め 950円

パクチーサラダ 500円

中華風海鮮サラダ 1000円

上海焼きそば 1000円

お通し 500円

前菜（小：2～3名、中：6名）

仕錦耕盆(前菜盛り合わせ) 小:2000円 中：2800円

三井盆(前菜三種盛り合わせ) 小：1600円 中：2300円

特製叉焼(特製チャーシュー) 小：1200円 中：1800円

白片肉(豚バラ肉のニンニクソースかけ) 小：1100円 中：1600円

口水鶏(よだれ鶏) 小：1100円 中：1600円

葱油鶏(蒸し鶏のネギソースかけ) 小：1000円 中：1500円

拌豆腐干(押し豆腐のあえもの) 580円

皮蛋(ピータン) 580円

青搾菜(フレッシュザーサイ) 500円

中華ピクルス 500円

スープ

魚翅(フカヒレスープ)1人前 1450円 どんぶり4名：3200円（プレーン、カニ肉、白菜、蛋白淡雪仕立てからお選びください）

青菜湯(野菜スープ) 1人前 400円

肉団子と白菜のスープ 1200円

魚介類

紅焼排翅(特大フカヒレの姿煮:320g以上) 18500円

紅焼排翅(フカヒレの姿煮:85g) 6500円

海鮮炒め 2000円

炒鮮貝(生ホタテの炒め) 1650円 油、抽子、ブラックビーンズ味からお選びください

黄韮蝦仁仁(エビと黄ニラの炒め) 小：2000円（2～3名） 中：3000円（4～6名）

千焼蝦仁(エビのチリソース煮) 小：1400円 中：2100円

沙拉醤蝦仁(エビマヨ) 小：1400円 中：2100円

旬菜蝦仁(エビと旬野菜の炒め) 小：1400円 中：2100円

柚辣蝦仁(エビの柚子辛子炒め) 小：1400円 中：2100円

殻つきエビのにんにく炒め　 4匹入：1400円 4匹入：2100円（殻ごと食べられ、ビールによく合う一品）

蝦仁炒蛋(エビ卵) 1000円

肉類

国産もち豚の干菜扣肉(上海風豚の角煮) 3個入：1800円 5個入：3000円

和牛ほほ肉の花椒煮込み野菜添え 小：1800円 中：3000円

青椒牛肉絲 小：1300円 中：2000円

古老肉(スブタ) 小：1200円 中：1800円

黒酢酢豚 小：1200円 中：1800円