Brasserie Sentir Bon ローストチキンとビール&ワイン

メニュー

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◆◇メニュー◆◇ - ※メニュー内容は一例です

◆◇冷製前菜◆◇

フライツシュケーゼ -

三重県産 松阪豚のリエット - メルバトースト添え

生ハムサラミの盛り合わせ -

MIXナッツ -

ラタトゥイユと生ハム　ポーチドエッグのアンサンブル - パルメザンチーズのセック添え

キノコのマリネと蛤のマリネ -

サーモンのマリネ -

ジャニボンペルティエ -

サーモンブルスケッタ -

シェフの気まぐれブルスケッタ -

オードブル盛り合わせ（５種） -

本日のサラダ -

大山鶏肉のほぐし身　レインボー生春巻き - パクチー入り

◆◇温製前菜◆◇

シラスと小エビのクリームコロッケ -

三崎・鎌倉のサザエ　ブルギニョン -

三浦カボチャとレーズンのパートフィロ包み　バルサミコソース -

クスクスタブレとサーモンハラミの炙り焼き - パクチーと一緒に

フライドポテト -

チーズ - スィンギン

湘南・横浜の温野菜にとろとろチーズをかけて -

自家製豚バラ肉のベーコン　 - パプリカ風味とザワークラフト

◆◇メイン◆◇

自家製ベーコンとピペラード -

大山鶏のカヌレ -

メルゲーズとクスクス -

ロティサリーチキン -

本日の肉料理 -

シャルキュトリー盛り合わせ -

バベットステーキ -

松阪豚肩肉のグリエ -

ガーリックトースト -

ライ麦パン -