肉小僧 匠

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【極上】

特選和牛3種盛り 3,608円（税込） 日替わりの店主厳選特選3種盛り＜各2枚付き＞

厚切りタン塩 1枚　968円（税込） タンの中でも根本の刺しがよく入ったタン元を使用しており、柔らかい肉質と上質の脂をお召し上がりください。

特選上ロース 1人前 1980円（税込） その日の店主厳選の特選上ロース。甘味と旨味が広がる至福の和牛。

第一食肉ブランド　特撰上ハラミ 1人前 2640円（税込） こちらも黒毛和牛タンと同じ技法で旨味を凝縮させてから出荷される店主オススメの数量限定の特選ハラミ。味の濃さ、旨味が一味違います！！

レバーブリアン　※事前予約制 2,178円（税込） 新鮮なレバーの中でも、分厚い部分を厚切りにカット、お好みでニンニクごま塩とニンニク醤油でお召し上がりください。

【野菜】

チョレギサラダ 748円（税込）

塩チョレギサラダ 748円（税込）

サンチュ 528円（税込）

千切りキャベツ 275円（税込）

【漬物】

白菜キムチ／オイキムチ／カクテキ 462円（税込）

もやし 429円（税込）

キムチの盛り合わせ 748円（税込）

ナムルの盛り合わせ 748円（税込）

【肉のお供】

韓国のり 275円（税込）

青唐ニンニク味噌 198円（税込）

韓国青唐 275円（税込）

濃厚卵黄 110円（税込）

肉が旨くなるとろろポン酢 198円（税込）

【和牛】

肉小僧特製　山形ユッケ（燻製） 1,518円（税込）

赤身炙りロース 1,518円（税込）

【和牛握り】

和牛赤身炙り握り（一貫） 385円（税込）

サーロイン炙り握り（一貫） 550円（税込）

【刺し】

センマイ刺し（酢味噌） 748円（税込）

【タン】

上タン塩 1,760円（税込）

塩タン 1,430円（税込）

味噌だれタン 968円（税込）

※味付け旨ネギ 165円（税込）

ミニ牛タンハンバーグ 715円（税込）

【ハラミ】

和牛上ハラミ 1,738円（税込）

タレ漬けハラミ 1,078円（税込）

ネギ塩ハラミ 1,078円（税込）

※フライドガーリック 110円（税込）

【希少部位】

【人気No.1】香味野菜とろしポン酢の奇跡の牛焼き 1,848円（税込）

和牛サーロインの極上肉小僧焼きスキ 1,738円（税込）

【ホルモン】

店主オススメホルモン3種 1,628円（税込）

とろホルモン／コリコリ／炙りハツ／和牛ツラミ 748円（税込）

シマチョウ／厚上ミノ 858円／968円（税込）

特選レバー焼き 1,078円（税込）

【豚・鶏】