グランドゥーカ 京急百貨店

メニュー

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地場のお野菜とシチリア塩とシチリアオリーブオイルで旬のお野菜を召し上がれ ※ ソテーやフリットにして

三崎港より直送鮮魚！！ ※ 日々、三崎港より鮮魚を直送で仕入れています。グリル、ソテー、シチリア煮込み料理、スープ仕立てで調理致します

●前菜

南イタリアの前菜盛り合わせ　レギュラー 1,650円（税込） 魚介類と野菜をメインにした本日のシチリア前菜

本日入荷の鮮魚のカルパッチョ 1,430円（税込） 神奈川・三崎港直送鮮魚介や、神奈川・三浦の農家直送野菜を使った一皿。旬の味わいを楽しめます。

イタリアオリーブ盛り合わせ 638円（税込）

田舎風前菜盛り合わせ　ルスティコ　レギュラー 990円（税込） イワシのシチリアパン粉包み揚げ

アランチーノ　1ケ 550円（税込） 生ハム・サラミ・肉の盛り合わせ。

シチリア風モツ煮込み 880円（税込）

イタリア産チーズ3種の盛り合わせ 1,320円（税込）

生ハムのテリーネ 748円（税込） ひよこ豆を練って揚げたシチリア料理

カプレーゼ 880円（税込）

カポナータ　シチリアーナ 880円（税込） ナスがメイン！野菜のトマトソース和え

季節の温野菜のカチョエペペ 880円（税込） 三浦野菜を中心に、黒コショウ、チーズでご提供

季節野菜の自家製ピクルス 528円（税込） 日替わりで。

パテディカンパーニャ 825円（税込）

野菜サラダ　”インサラータ”　レギュラー 550円（税込）

メカジキの燻製オレンジ風味のサラダ仕立て 990円（税込）

鶏肉＆豚肉とひよこ豆の煮込み 825円（税込）

海老とマッシュルームのアヒージョ 950円（税込）

●パスタ

<白ベース>

粗挽き肉のラグービアンコ　フェットチーネ 1,540円（税込）

スパゲッティ　シラスとトマト 1,540円（税込）

スパゲッティ　季節の地場野菜ペペロンチーノ 1,430円（税込）

マグロのからすみ　ボッタルガ 1,650円（税込）

サルシッチャとじゃがいものカサレッチェ 1,430円（税込）

スパゲッティ　ボンゴレビアンコ 1,430円（税込）

シチリアパスタの定番！『ブカティーニ　イワシのパスタ　サルデ』 1,430円（税込） 新鮮なイワシを使い、「魚のハーブ」と呼ばれるフェンネル、松の実、レーズンを入れてコクを出したソースを、自家製の生パスタ「ブカティーニ」にからめていただきます。シチリア料理の味わいがよく分かる逸品。

白身魚と旬野菜ラグービアンコ　スパゲッティ 1,430円（税込）

<赤ベース>

スパゲッティ　真イカのラグーロッソ 1,540円（税込）

甲殻類のクロスターチ　 1,980円（税込）

リングイネ　魚介類のペスカトーレ 2,200円（税込）

ブカティーニ　アマトリチャーナ 1,540円（税込）

粗挽き肉のラグーロッソ　フェットチーネ 1,540円（税込）

スパゲッティ　あさりとムール貝のロッソ 1,760円（税込）

スパゲッティ　シチリアーナ 1,320円（税込）

<クリームベース>

スパゲッティ　カルボナーラ 1,540円（税込）

甲殻類のトマトクリーム 2,200円（税込）

フェットチーネ　グランドゥーカ 1,870円（税込）

スパゲッティ　サーモンクリーム 1,650円（税込）

●ピッツァ

<トマトソース>

季節野菜のオルトラーナ 1,650円（税込）

揚げナス”ノルマ” 1,540円（税込）

マルゲリータ 1,320円（税込）

ピッツァ　シチリアーナ 1,430円（税込）

サルシッチャとマッシュルーム　トマトソースベース 1,540円（税込）