浜焼き居酒屋 さかな食堂

メニュー

刺身（豊洲・南部直送）

本日のワンコイン刺身 500円（税込） 【17:00より】市場直送の鮮魚を日替わりで提供。1種500円（税込）のサービス品です。

本日のなめろう 830円（税込） 新鮮な魚を味噌と薬味で叩いた房総名物。（魚種により価格は変動します）

炙りしめ鯖 850円（税込） 脂の乗ったしめ鯖の皮目を香ばしく炙って提供します。

◆期間限定看板メニュー◆

【期間限定】蒸し牡蠣ポン酢 1,000円（税込） 広島県産の大粒で肉厚な牡蠣を使用。旬の時期に合わせた限定メニューです。

【期間限定】牡蠣の味噌マヨ焼き 680円（税込） 大粒の岩牡蠣に、自家製の味噌マヨネーズとネギを乗せて香ばしく焼き上げました。

【期間限定】帆立の味噌焼き 760円（税込） 殻付き帆立に特製の濃厚味噌ソースを絡めて焼き上げた一品。

浜焼き（豊洲・南部直送）

殻付き帆立の浜焼き 680円（税込） 豊洲市場から直送される殻付き帆立。素材の味をそのまま楽しむ本格浜焼き。

栄螺の浜焼き 650円（税込） 網の上で焼き上げるサザエの浜焼き。磯の香りと貝の旨味をそのまま味わえます。

ホンビノス貝（白蛤） 600円（税込） 市場から直送されるホンビノス貝。肉厚な身としっかりとした旨味が特徴です。

帆立のバター焼き 750円（税込） 帆立の浜焼きにバターと黒胡椒を合わせた一品。

壺抜きイカの丸焼き 750円（税込） 内臓と骨を取り除いたイカの丸焼き。醤油で香ばしく焼き上げます。マヨネーズと七味添え。

有頭海老の浜焼き 400円（税込） 頭から尻尾まで、殻ごと食べられるよう香ばしく焼き上げた有頭海老。

絶品！本日の焼き魚

肉厚 特大ホッケ 1,480円（税込） 肉厚で脂の乗った特大サイズのホッケ。シェアして食べるのがおすすめのボリュームです。ハーフ（半身）800円（税込）

日替わり焼き魚【銀鮭の西京焼き】 880円（税込） ランチでも人気のメニュー。脂の乗った銀鮭を特製の西京味噌で焼き上げます。

日替わり焼き魚【銀ダラの西京焼き】 980円（税込） 絶妙な火加減でふっくら香ばしく焼き上げる、銀ダラの西京焼き。

日替わり焼き魚【金目鯛の開き】 1,180円（税込） 旨味が凝縮された大ぶりの金目鯛の開き。じっくりと火を入れて提供します。

銚子漬け 焼き鯖 700円（税込） 脂の乗った鯖を香ばしく焼き上げました。大根おろしと合わせて提供します。

焼き鮭 680円（税込） 塩梅を調整し、皮目を香ばしく焼き上げた鮭。

サーモン中落ちハラス焼き 640円（税込） 1匹から少量しか取れない、脂の乗った銀鮭のハラス部位の焼き物。

お酒が進む！居酒屋逸品

有頭海老のアヒージョ（バケット付） 960円（税込） 有頭海老を3尾使用したアヒージョ。海老の旨味が溶け込んだガーリックオイルを、付属のバケットとともにお楽しみください。

サーモンとアボカドのバケット添え 690円（税込） サーモンとアボカドを特製ソースで和えた一品。付属のバケットに乗せて提供します。

しらすのお揚げピザ 740円（税込） 油揚げを生地に見立て、釜揚げしらすとチーズを乗せて焼き上げた和風ピザ。

日替わり【炙りさつま揚げ】 660円（税込） 表面をサッと炙ったさつま揚げ。海老天薩摩、イカ天薩摩など日替わりでご提供。

きつねのお好み焼き 580円（税込） 油揚げ（きつね）を生地として使用した、サクサク軽い食感のお好み焼き。

鶏とトマトのチーズ鉄板グリル 950円（税込） 鶏肉とトマトにたっぷりのチーズを乗せ、鉄板で熱々のまま提供するボリュームのある一皿。

揚げたて！サクサク揚げ物

鯵（アジ）フライ 550円（税込） 2種類のパン粉をブレンドして揚げたアジフライ。ランチタイムでも提供している当店の看板メニューです。

海老フライ 450円（税込） こちらも2種類のパン粉を使用。サクサクの衣で揚げた王道の海老フライ。

イカフライ 390円（税込） こちらも2種のパン粉を使用。柔らかく揚げたシンプルなイカフライ。

蛸（タコ）の唐揚げ 690円（税込） 居酒屋定番のタコの唐揚げ。

ガーリックシュリンプ 580円（税込） 殻ごと食べられる海老を使用し、ニンニクを効かせて仕上げたガーリックシュリンプ。

鶏の唐揚げ 650円（税込） 味付けを「特製甘辛ソース」または「定番の生姜醤油」の2種類から選べる鶏の唐揚げ。

ゴボウの甘辛揚げ 450円（税込） カリカリ素揚げしたゴボウに、特製の甘辛ダレを絡めた一品。

フライドポテト 590円（税込） みんな大好き定番のフライドポテト。

酒の肴・サラダ

しらすミョウガ 580円（税込） しらすと刻んだミョウガを合わせた、さっぱりとした一品。

さかな食堂 海鮮サラダ 900円（税込） 日替わりの刺身をトッピングしたボリュームのある海鮮サラダ。

自家製 ポテトサラダ 550円（税込） 隠し味に寿司酢を使用した、自家製のポテトサラダ。

梅水晶 550円（税込） サメ軟骨の梅肉和え。軟骨の食感と梅の酸味が特徴の定番おつまみ。

アサリのチャンジャ 440円（税込） アサリを使用したピリ辛味のチャンジャ。

炙りエイヒレ 600円（税込） 軽く炙ったエイヒレ。マヨネーズと七味を添えて提供します。

みそきゅう 480円（税込） きゅうりに味噌を添えたシンプルなおつまみ。

浅漬け 480円（税込） 野菜の浅漬け。箸休めにどうぞ。

〆のご飯もの

釜揚げしらすご飯 690円（税込） 釜揚げしらすをご飯に乗せた一品。お好みで醤油をかけてお召し上がりください。