トラジ ViNA GARDENS TERRACE ビナ ガーデンズ テラス 海老名店

メニュー

【特選素材】

特別な日のお食事や自分へのご褒美に - トラジの目利きが厳選した数量限定の希少部位。ダイナミックな厚切りでどうぞ。

Tステーキ(黒毛和牛サーロイン/200g) 5,390円（税込）

特選黒厚切りハラミ(160g) 3,520円（税込）

特選ヒレ(160g) 3,520円（税込）

特選黒毛和牛トラジ盛(320g) 10,780円（税込） ※内容はスタッフへお尋ねください。

【サラダ/漬物】

肉だけではない、トラジ名物の一品料理。 - キムチはもちろん新鮮な野菜や薬味と共に味わう焼肉は格別。肉の握り寿司や刺身も自慢の品々を取り揃えています。前菜にもお酒のお供にも、お好みにあわせてお楽しみください。

5代目トラジサラダ/サンチュ 各880円(税込) ※画像はサンチュです

ゴマサラダ/ワカメとのりのサラダ/辛口ねぎサラダ 各770円(税込) ※画像はゴマサラダです

トラジキムチ 770円（税込） 桔梗の根のキムチ

キムチ 660円（税込）

熟成カクテキ/オイキムチ 各600円(税込)

季節のサラダキムチ 660円（税込） 旬のフルーツが入ったフレッシュキムチ

キムチ盛合せ/ナムル盛合せ 各1320円(税込) ※画像はキムチ盛合せです

【一品】

元祖きゅうり一本 440円（税込） トラジの流儀は30LINE。

ピリ辛冷やっこ/焼き海苔/タンつくね(1個) 各440円(税込)

チャンジャ 820円（税込）

青森県産にんにく揚げ 880円（税込）

【握り】

サーロイン握り 2貫/ハラミ握り 2貫 1430/880円(税込) ※画像はサーロイン握り 2貫です

【刺身】

ホルモン刺盛/センマイ刺 1100/990円(税込)

極みユッケ -真空低温調理- 1,980円（税込） 体調のすぐれないお客様やお子様、ご年配のお客様、その他抵抗力の弱いお客様はお控えください。

盛合せ

【盛合せ】 - 注文に迷ったらこれを頼めば間違いなし！トラジの名物を堪能する盛り合わせ。色んなものを少しずつ食べたい方にもおすすめです。

元祖トラジ盛 (カルビ・ハラミ・赤身ロースなど/370g) 6,380円（税込）

ハラミ食べ比べ盛 (ハラミ・芯ハラミ) 2,970円（税込）

ホルモンMIX小(100g) 1,100円（税込） ホルモンMIX中(160g)：1540円(税込)/ホルモンMIX大(210g)：1870円(税込)

海の幸盛 7,260円（税込）

特選黒毛和牛トラジ盛(320g) 10,780円（税込） ※内容はスタッフへお尋ねください。

【焼き物の味付け】 - 好みで選べる、トラジのたれ。肉のもみだれは、塩、たれ、黒みそからお選びいただけます。【塩焼き：素材の旨みを爽やかに楽しむなら。】おすすめ：ハラミ・ツラミ・上ミノ【タレ焼き：野菜もご飯もすすむコク旨仕上げ。】おすすめ：カルビ・ヒレロース【黒みそだれ※卵黄付き：熟成の深みを濃厚に味わうなら。】おすすめ：中落ちカルビ・ホルモン

【トラジの名物タン】

とにもかくにも、トラジの名物タンをご賞味ください。 - 創業以来、素材の旨みを存分に味わうことができるカットにこだわりご提供しております。しっかり焼くことで、サクッとした食感と溢れ出す肉汁をご堪能いただけます。

上タン塩 -Tカット- 2,530円（税込）

タン塩 -厚切り- 3,850円（税込）

タンつくね(1個) 440円（税込）

【焼きしゃぶ】

【焼きしゃぶ】 - 薬味と特製タレのセット。焼いた後、薬味を巻いて、タレを付けてお召し上がりください。

タン塩 -焼きしゃぶセット-/ツラミ -焼きしゃぶセット- 2310/1320円(税込)

サーロイン -焼きしゃぶセット-/ミスジ -焼きしゃぶセット- 3300/2530円(税込)

【お肉と一緒に食べる薬味】

ネギバカ -ホワイト- 550円（税込） 定番の元祖ネギバカ。黄金比率は8：1 おすすめ：タン塩

ネギバカ -レッド- 550円（税込） 辛口のネギバカは脂の多いお肉との相性抜群！ おすすめ：上カルビ(タレ)

ネギバカ2種(ホワイト&レッド) 770円（税込） 塩はホワイト、タレはレッドがおすすめ。おすすめ：元祖トラジ盛

ガーリックネギバカ 330円（税込） フライドガーリックの食感が◎ おすすめ：カルビ(塩)、ヒレロース(塩)

ニラジャン 330円（税込） ニラがたっぷり入った特製の薬味醤油 おすすめ：ホルモン系、海鮮系

【カルビ】

伝統のカルビは、一切の妥協なし。 - 1995年の創業以来、お客様にご指示をいただき続けているトラジの定番中の定番。香り、食感、肉汁、すべてにおいて一切の妥協をしないトラジ伝統のカルビです。