本格タイ料理 Soi Gapao ソイガパオ 相模大野

メニュー

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パクチー好き必見！追加パクチーS 150円（税込） M…250円(税込)

味変を楽しむのがタイではポピュラー！4種類の卓上調味料 - 1.ナンプラー：少し塩味を追加したいときに／2.ナンプラー+ピッキーヌ：塩気と辛みが少し物足りないときに／3.酢：酸味を加えてさっぱりと召し上がりたい方へ／4.乾燥唐辛子：辛いものがお好きな方はぜひお使いください

☆Soi Gapaoのヒミツ

タイ人のシェフが作る本格料理 - どんなに素材にこだわっても、その素材を活かせるシェフがいなければ、美味しいタイ料理は生み出せません。だからこそ当店では、シェフにタイ人を起用しています。なので、扱える素材が幅広く、より本格的な味わいに仕上げることができるのです。

タイ・セレクト認定 - 当店は、タイ国商務省「タイ・セレクト」に認定されています。これは、本場のタイ料理と変わらぬ美味しさを楽しめるお店に贈られる認定証です。素材や調味料からタイのものにこだわり、調理法や味付けも本場さながらに仕上げる逸品の数々をタイの風を感じる店内でごゆっくりご賞味ください。

種類豊富なお料理 - 本場のハーブやスパイスを組み合わせ、独自の配合で作り上げる逸品は、どれも味わい深いものばかり！タイ料理が好きな方も、まだその魅力に出合っていない方も、皆様が楽しめる逸品を豊富にご用意しております。ご家族やご友人、仕事仲間をお誘い合わせのうえ、ぜひ一度足をお運びください。

20種類以上のハーブと調味料 - 当店で使用する味の決め手となるハーブや調味料、タイ野菜を20種類以上使用しています！本場の味を再現できるよう、食材選びにも一切妥協いたしません。様々なスパイスも独自の配合で掛け合わせることで、より味わい深くお料理の旨味を引き出しています。

ハーブ一例 - パクチー・ガパオ・ホラバーパクチーファラン・タクライ・バイマックル・サラネー・バイトゥーイ・カー・グラチャイ...etc

☆お好みの辛さが選べます

3辛 - 本場より辛い!!辛いもの好きな方はぜひ!

2辛 - 本場のタイ料理に近い辛さです本格志向な方にオススメ

1辛 - いつもの辛さに飽きたらちょっぴり辛めをお試しあれ

スタンダード - お料理に合ったベストな辛さ初めての方はスタンダードを！

-1辛 - 辛いのが苦手・・・出来るだけ辛さを抑えたい方へ

【THAI STYLE】

豚ひき肉のSPICYサラダ　ラープム－ 1,180円（税込） スパイシーな豚ひき肉の旨味が詰まった一品です。食欲を増す香りと、後引く辛さにお箸が止まりません。

ソフトシェルクラブのから揚げ　プーニムトード 2,270円（税込） 希少価値の高いソフトシェルクラブを丸ごと使った唐揚げです。やわらかいので殻ごとお召し上がりいただけます。本場タイの調味料で味付をけしていて、お酒のつまみにもおかずピッタリです！

海老のすり身のせパン　カノムパンナークン 1,150円（税込） タイのストリートフードの一つです！中はプリプリ、外カリカリの食感が特徴です。揚げたてはお酒との相性も抜群！！

【前菜】

生春巻き　ポッピアソット 1,150円（税込） プリップリの海老と、香りが高いホラパーというスウィートバジルが入っている、もちもちのライスペーパーで包んだ生春巻きです。当店特製スイートチリソースをよく絡めてお召し上がりください。

豚ひき肉のソーセージ　サイウア 970円（税込）

えびせん　カオキャックン 540円（税込）

【サラダ】

青パパイヤのサラダ　ソムタムタイ 1,350円（税込） シャキシャキ食感の青パパイヤはビタミン・ミネラルが豊富に含まれると言われており、カロリーも低く、タイでも人気の定番商品です。唐辛子のピリッとした辛さが効いていて、お酒との相性も抜群です!

海老と豚ひき肉の春雨サラダ　ヤムウンセン 1,240円（税込）

インスタントヌードルサラダ　ヤムママー 1,240円（税込）

【揚げ物】

Spicyポテトフライ　マンファラントード 750円（税込）

タイ風さつま揚げ　トードマンプラー 810円（税込）

鶏もも肉のから揚げThaiStyle　ガイトード 1,170円（税込）

ふんわりプリプリ海老のすり身揚げ　トードマンクン 920円（税込）

海老のにんにく揚げ　クントードガティアム 1,450円（税込）

【炒め物】

炎の空心菜炒め　パッパックブーンファイディーン 1,180円（税込） 独特の歯ごたえと香りがやみつきになる空芯菜炒め。シャキシャキの食感が残るように、手早く炒めています。タオチオというタイの味噌のようなソースで味付けをしています。ピリッとした辛さがクセになる一皿です。

ソフトシェルクラブと卵のカレー炒め　プーニムパッポンカリー(M) 1,780円（税込） L…2330円(税込)／当店のイチオシ！やわらかい殻を丸ごと食べられるソフトシェルクラブを卵とカレー粉で炒めています。ふわっとした食感とカレーの旨味がお酒と相性抜群です。タイの料理に合うように作られた白ワインをぜひ。

鶏肉のカシューナッツ炒め　ガイパッドメッドマモアン 1,190円（税込）

タイ風オムレツ　カイヤッサイ 1,140円（税込）

あさりとバジルのチリソース炒め　パットホイライ 1,390円（税込）

牡蠣のタイ風お好み焼き　ホイトード 1,680円（税込）

タイ風玉子焼き　カイジョームーサップ 1,010円（税込）

【焼き物】

タイ風焼き鳥　ガイヤーン 1,170円（税込）

トントロの炙り焼き　コームヤーン 1,390円（税込）

【蒸し物】

海老と春雨の蒸し物　クンオップウンセン 1,570円（税込）

白身魚のライム蒸し　プラーヌンマナーオ 3,570円（税込）

【めん類】※ご飯・麺の大盛りは+150円(税込)です

タイ風屋台ラーメン　クイッティアオナーム 1,190円（税込）

太麺のタイ風焼きそば　パッシーユ 1,250円（税込）

太麺の酔っ払いピリ辛焼きそば　パッキーマオ 1,250円（税込）