ミドル Mid.Ru 横浜店

メニュー

◇◇ Main ◇◇

1.4種ハーブのカリーブルスト 1,298円（税込） ドイツ発祥のカレー風味の自家製ソーセージ！お好きなクラフトビールとご一緒にどうぞ！

2.自家製のスモークベーコン 1,298円（税込） 良質な松坂豚を瞬間燻製する事で煙香と旨みが味わえる逸品となっております！

3.ケイジャンスモークソーセージ　 1,298円（税込） アメリカ南部ニューオリンズの伝統スパイスのケイジャンを練り込んだミドルオリジナルの肉汁あふれるソーセージです。

4.蝦夷鹿もも肉の燻製ステーキ 1,738円（税込） 北海道豊富町のサロベツベニソンから直送される新鮮な蝦夷鹿の内もも肉は柔らかさと香りが特徴的です。

5.ポークスペアリブ ~テキサスシティBBQスタイル~ 1,738円（税込） 特製のBBQモップソースで味付けしたスペアリブを燻製しながら焼き上げるテキサススタイルを楽しんでください！

6.蝦夷鹿のソーセージ 1,738円（税込） 北海道豊富町の新鮮な蝦夷鹿とスパイスを練り込んだ自家製赤身のソーセージです。

7.US産 ひな鳥のトマホークステーキ 1,738円（税込） ふっくらとスパイシーに焼き上げたひな鳥の半身。お好みでサワークリームにつけてどうぞ。

8.US産 牛ハラミのステーキ ~シャリアピンソースで~ 1,738円（税込） US産ビーフ赤身の旨味がたっぷりのハラミをステーキに。肉本来の美味しさを楽しんでください。

◇◇ Side ◇◇

9.コールスローサラダ 715円（税込） シャッキシャキのキャベツが癖になる美味しさです。

10.マッケンチーズ 715円（税込） マカロニと大量のチーズのアメリカンなサイドです。マカロニと大量のチーズのアメリカンなサイドです。

11.ハーブポテトフライ 715円（税込） 北海道産インカのめざめと3種類のハーブでカリッと揚げました。

◇◇ BBQ COMBO PRETE ◇◇

12.MAIN2種類 SIDE1種類 3,278円（税込） お好みのMAINを2種類サイドを1種類。カスタムでどうぞ

13.MAIN3種類 SIDE2種類 4,928円（税込） お好みのMAINを3種類サイドを2種類。カスタムでどうぞ

14.MAIN4種類 SIDE3種類 6,578円（税込） お好みのMAINを4種類サイドを3種類。カスタムでどうぞ

◇◇ Tapas ◇◇

15.鶏レバーのコンフィ 550円（税込） あべ鶏のレバーを複数のスパイスとオイルで低温調理しました。

16.旬野菜とフルーツのピクルス 550円（税込） 旬の野菜とフルーツをピクルスに。マイルドな酸味です。

17.スモークエッグのポテトサラダ 550円（税込） 燻製の卵とエスプーマを混ぜてお召し上がりください。

18.燻製クリームチーズとキャラメリゼ・ナッツ 550円（税込） 燻製をかけたリームチーズと甘じょっぱいキャラメルナッツがたまりません。

19.鶏胸肉のカルパッチョ 焦ネギソース 550円（税込） 焦がしたネギのソースとしっとりの胸肉カルパッチョ！相性抜群

20.ハーブ香る豚肩ロースハム゛ジャンボンブラン゛ 550円（税込） 豚肩肉のロースハム。しっとり感がたまりません。お好みでマスタードをつけてどうぞ。

21.茄子のカポナータ ラスク付き 550円（税込） トロトロの茄子と野菜のトマト煮です。さっぱりとした一品です。

22.クワトロチーズのホットナチョス 550円（税込） 4種類のチーズを使ったアメリカンスタイルナチョスです。

23.アンチョビキャベツ 550円（税込） 鉄板でサッと焼き上げました。アンチョビとキャベツの甘味で手が止まりません。

◇◇ Favorite ◇◇

24.ロメインレタスの丸ごとグリルシーザーサラダ 1,078円（税込） ロメインレタスを丸ごとグリル！甘味を引き出した豪快なサラダです。

25.牛タンのカルパッチョ ~玉ねぎソースで~ 1,408円（税込） 牛タンをローストビーフに！玉ねぎとニンニクのソースをたっぷり付けてどうぞ！

26.本日の鮮魚のカルパッチョ ~オリジナルチミチュリソース~ 1,408円（税込） 本日の鮮魚はスタッフまでお問い合わせください。

27.本日のチーズの盛り合わせ　 1,408円（税込） 本日の鮮魚はスタッフまでお問い合わせください。

28.熟成ローストビーフ ~リッチトリュフソースで~ 1,738円（税込） たっぷりの黒トリュフとマッシュルームのソースと牛のマリアージュをお楽しみください。

29.フレッシュオイスターのヴァポーレ　 715円（税込） 新鮮な牡蠣を低温で火入れしました。生牡蠣と変わらない味を安心安全にお楽しみいただけます。

30.季節のフルーツとブラータチーズのカプレーゼ 1,595円（税込） 季節のフルーツはスタッフまでお問い合わせください。

31.香り立ち込める生ハムの瞬間燻製　 1,408円（税込） さくらのウッドで香りを閉じ込めた、生ハムの冷たい燻製です。目の前まで燻製して持っていきます。香りもお楽しみください。

◇◇ Recommend ◇◇

32.厚切りベーコンのステーキと焼き立てバケットのラクレットチーズ 2,178円（税込） 焼きたてのバケットとグリルした厚切りベーコンに目の前でラクレットチーズをおかけします写真の準備お願いします！

33.海老とブロッコリーのアヒージョ 858円（税込） 定番の海老×ブロッコリーの組み合わせは間違いなしです。

34.牛すじの赤ワイン煮込み 1,078円（税込） 和牛の牛すじをとろっとろになるまで煮込んでたっぷりのチーズと合わせました。

35.追加バケット 165円（税込） 余ったソースやスープにはこれがないと！

36.瞬間燻製盛り合わせ 1,408円（税込） 厚切りベーコン、ソーセージ、チーズを燻製いたします。クラフトビールと相性抜群です。

37.スモークチーズとベーコンのトリュフオムレツ 968円（税込） 黒トリュフを贅沢に使った、ふわふわオムレツです。

38.フィッシュ＆チップス ~オーロラソースと燻製スパイスで~ 1,078円（税込） ふわふわのフィッシュフリッターとスパイシーなタルタルソースを付けてどうぞ。

◇◇ Pasta ◇◇

39.北海道豊富町直送 蝦夷鹿肉のボロネーゼパスタ ~ボーンマローSTYLE~ 1,518円（税込） 牛の骨髄（ボーンマロー）の旨味たっぷりのボロネーゼです。

40.ケイジャンチキンと茄子のアラビアータ 1,518円（税込） 唐辛子とトマトソースの辛味のあるパスタです。

41.渡りカニといくらのリングイネ ~ビスク仕立て~ 1,518円（税込） 濃厚なビスクと生パスタのマリアージュ。

42.パルミジャーノ・レジャーノ ニョッキ 1,518円（税込） ニョッキと36キロの特大パルミジャーノチーズをお客様の目の前で絡めます！

◇◇ Sweets ◇◇