
さくらちがさき
【熊本の幻の鶏 『天草大王』 専門店】

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
焼き担当の男性の状況把握能力/接客/焼き全てが素晴らしく見ていて非常に気持ちよかった。
が故にホール担当の方たちのスキルの低さが如実に出てしまっていたのと、テーブルで予約をお願いしていたがなんの断りもなく通されたのはカウンター席だったので、そこはとても残念でした。
焼き鳥/レバ刺しは素晴らしく美味しかったのですが、(提供いただくタイミングやされ方もあったと思いますが)他は素材頼りで価格に見合っているのかは少し疑問でした。
特に親子丼。
もう少し広い視野とどう対応すると気分よく過ごせるのかを想像し考えながら接客していただけるともっと貴重で素敵な体験になっただろうと心残りでした。
グルメちゃんからのコメント
すごくお腹すかしていくとSaCURAユッケは更にうまいにゃ
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