居酒屋やまや

メニュー

看板料理

とん平焼き 800円（税込） ふんわりと焼き上げた玉子で、旨みたっぷりの豚肉とキャベツを包んだ人気の一品。鉄板で仕上げることで香ばしさが加わり、とろっとした玉子とジューシーな具材の相性が抜群です。特製ソースとマヨネーズが食欲をそそり、お酒との相性も◎つい箸が進むやまや定番メニューです。

自家製肉汁餃子 680円（税込） 湘南豚を使用して肉汁、皮とのバランス、皮の厚みを１年試行錯誤して作った自慢の餃子です！溢れ出る肉汁の旨みをご堪能ください。ひとつひとつ丁寧に包んだ自家製肉汁餃子は、ひと口頬ばると旨みたっぷりの肉汁がじゅわっと広がるやまや自慢の人気メニュー。香ばしく焼き上げた皮のパリッとした食感と、ジューシーな餡のバランスが絶妙です。ビールやハイボールとの相性も抜群で、ついもう一皿頼みたくなるやみつきの美味しさです

自家製チーズ豆腐 700円（税込） 豆腐とクリームチーズ合わさった新食感のチーズ豆腐！女性人気No,1！ お塩で食べても、わさび醤油でも美味しい大人気のおつまみです。創業からの人気メニューです。まるでレアチーズケーキのような、なめらかで濃厚な口どけが楽しめる自家製チーズ豆腐。甘さと塩味のバランスが絶妙な一品に仕上げました。ワインや地酒との相性も抜群。女性のお客様を中心にリピート率の高いやまやおすすめメニューです。

やまや名物！！モツ煮込み 680円（税込） やまや名物のモツ煮です！長時間コトコト煮込んで旨味たっぷりに仕上がっています！柔らかく仕上げた『モツ煮込み』は当店自慢の逸品です！お酒との相性も抜群で、飽きが来ないようにトッピングもご用意しております！やまやに来たら是非一度お試しください！

本日のお刺身　　黒板もみてね！

地魚刺身盛り合わせ - 季節の鮮魚や三崎港直送のマグロを使ったお刺身盛り合わせです！ ビルの下の魚屋さんから美味しいお刺身を選んでもらっています！その日いちばん状態の良い地魚を中心に、旬ならではの旨みを存分に味わえるおすすめの一皿。逗子らしい海の恵みを、地酒とともにゆっくりお楽しみください。

三崎マグロ中トロ 930円（税込） 三崎港直送のまぐろから、脂のりと旨みのバランスが抜群な中トロだけを贅沢にご提供。口に入れた瞬間にとろける上質な脂と、赤身の濃い旨みが広がり、一口ごとに三崎まぐろならではの美味しさを堪能できます。その日の状態を見極めて仕入れるため鮮度も格別。まずはそのまま、わさび醤油で味わえば素材の良さが際立ちます。地酒や焼酎とも相性が良く、特別な一杯に合わせたいやまや自慢のおすすめ逸品です。

炙り〆鯖 780円（税込） 脂ののったしめ鯖を香ばしく炙り、表面は芳ばしく中はしっとりと仕上げた人気の逸品。炙ることで鯖の旨みと香りがより一層引き立ち、口に入れた瞬間に広がる脂の甘みとほどよい酸味が絶妙です。香ばしい風味が日本酒や焼酎との相性も抜群で、ついお酒が進む味わい。まずはそのまま、次にわさびや生姜を添えて味の変化も楽しめます。やまやで外せない、お刺身とはまた違った魅力を味わえるおすすめメニューです。

鯖の文化干し焼き 830円（税込） 旨みと脂がたっぷりのった鯖焼は、ご飯もお酒もすすんじゃいます！ランチでも人気のメニューです。

揚げ物

アンチョビポテト 830円（税込） 外はカリッと中はホクホクに揚げた太めのフライドポテトに、アンチョビの旨みとガーリックの香ばしさをしっかり絡めたやみつきの一皿。ほどよい塩味とコクがあとを引き、ビールやハイボール、ワインとの相性も抜群です。シンプルながらお酒が進む味わいで、ついもう一皿頼みたくなる人気メニュー。みんなでシェアして楽しめる、宴会やパーティーにもぴったりの定番おつまみです

ハムカツ 650円（税込） サクッと軽やかな衣の中に、旨みたっぷりの厚切りハムを閉じ込めた人気のハムカツ。噛んだ瞬間に広がるジューシーな塩気と香ばしさがたまらず、ビールやハイボールとの相性は抜群です。どこか懐かしさを感じる味わいで、ついもう一枚手が伸びるやみつきの一皿。熱々のうちに頬張れば、衣の食感とハムの旨みが口いっぱいに広がり、宴会や仲間とのシェアにもぴったりのおつまみメニューです。

アジフライ 800円（税込）

揚げたてえびせん 650円（税込） 揚げたてのえびせんはボリュームもたっぷりでやめられないとまらない。

旨いおつまみ

アボカドと鮪のわさび和え 830円（税込） 角切りの新鮮なマグロと濃厚でなめらかなアボカドを、特製わさび醤油でさっぱりと和えた人気の一皿。マグロの旨みとアボカドのクリーミーなコクに、わさびの爽やかな辛みが絶妙に重なり、お酒がすすむ味わいです。口当たりはまろやかで食べやすく、前菜としてもおつまみとしても大人気。日本酒やハイボールとの相性も抜群で、やまやでまず頼みたいおすすめメニューのひとつです。

サラダ

鴨スモークのサラダ 自家農園ブルーベリードレッシング 1,100円（税込） しっとり旨み豊かな鴨スモークをたっぷりの新鮮野菜に合わせた、彩り豊かなごちそうサラダ。やわらかな鴨のコクと香ばしさに、自家農園で育てたブルーベリーを使った特製ドレッシングの甘酸っぱさが絶妙に重なります。爽やかな果実味が野菜の瑞々しさを引き立て、前菜としてはもちろんワインや地酒にもよく合う一皿。見た目も華やかで女性人気も高く、やまやならではの季節感を楽しめるおすすめサラダです。

アボカドマグロサラダ 1,180円（税込） なめらかなアボカドと新鮮なマグロを贅沢にスライスして彩りよく盛り付けた人気サラダ。マグロの濃厚な旨みとアボカドのクリーミーなコクが絶妙に重なり、さっぱりとした野菜とともに最後まで飽きずに楽しめます。特製ドレッシングが素材の美味しさを引き立て、前菜としてはもちろんお酒のお供にもぴったり。見た目も華やかで女性人気も高く、やまやでまず頼みたいおすすめの一皿です。

珍味

アサリのチャンジャ 638円（税込） お酒がすすむおつまみです！

炙りエイヒレ 550円（税込） 悩んだらお酒のアテはエイヒレです！

梅水晶 770円（税込） サッパリ美味しいサメ軟骨の梅和えです

飯

贅沢マグロ重 1,480円（税込） 三崎港直送のマグロの赤身と中トロ、ネギトロをたっぷりのせたやまやでしか味わえないお重です！新鮮なマグロを贅沢に敷き詰めた、見た目も華やかな贅沢マグロ重。赤身の旨みと脂のりの良さが口いっぱいに広がり、ひと口ごとに満足感を味わえます。酢飯との相性も抜群で、箸が止まらない美味しさ。ランチはもちろんちょっと特別な日のご褒美にも。最後のひと口まで飽きずに楽しめる、やまや自慢の贅沢な逸品をぜひご堪能ください。

バラちらし寿司 2,840円（税込） 2人前から承ります。鮮魚を何種も使ったバラチラシはいろんな魚の旨みがいっぺんに楽しめ、テーブルも華やかになります。シラスやネギトロも入ってお酒の締めにいかがでしょうか。

ピザ

4種のチーズピザ 1,480円（税込） チーズたっぷりのピザはおつまみにも、お食事にも合います。ハチミツをかけると甘しょっぱくさらに旨みが増しちゃいます！ 他にもシラスの味噌マヨピザや酒盗ガーリックピザ等もご用意しています！