珈琲豆焙煎所 エビスコーヒー ebisu coffee

メニュー

■テイクアウト　珈琲豆■

ブラジル　手摘み完熟一番摘み 100g 640円～ 2015年のファーストクロップ入荷！コーヒーの木が今年一番初めに赤く実ったものだけを手摘みし集めたものがこのファーストクロップ。ワインでいうヌーボーのようなこの豆は、この時期一部でしか出回りません。この機会を逃すと来年まで飲めない貴重なコーヒー豆です。是非お試しください！

インドネシア　マンデリン 100g 530円 マンデリンはスマトラ島で栽培されるラビカコーヒー豆。一般的な精製方法とは少し違った手法をとることにより、独特の強い香味と味わいを生みだします。香り重視のコーヒー通におすすめ。

コロンビア　エンペサル RA認証 100g 　670円 こちらのモンタニータ農園は、アントニオ・メンデス氏が農園主。手摘み、精製、天日乾燥と出来る限り機械に頼らず手間をかけて高品質のコーヒー豆を作っています。その証にレインフォレストアライアンス認証をもつ農園になりました。そんなモンタニータ農園の豆をいち早く日本にご紹介！

グァテマラ　サンタフェリーサ 100g　740円 中米のコーヒー豆でまさに代表ともいえるグァテマラは、どの焙煎度合でも、それぞれに「旨いコーヒー」ができます。この農園は100年以上も続く名園で現在の農園主は４代目。72時間もかけて行うダブルウォッシュドは、こだわりの表れです。

エチオピア　グジ ウォッシュド 100g 　640円 グジエリアのコーヒーは、以前はシダモエリアの一部として混ぜられて取引されてきましたが、近年その質の高さに人気がつき、2年前から【グジコーヒー】として単独で取扱いされるようになりました。その新しいコーヒーを、最上級のグレードまで高めて輸入された商品です。

タンザニア　ルブーマAAA 100g 　580円 標高1400－1900メートルの沖積層土壌でじっくりと育つルブーマコーヒーは粒のサイズが大きく、スクリーン19のAAAで取引されます。理想的な栽培環境と豊かな雨が育むルブーマコーヒーは、香りが豊かで安定感のある豆に仕上がっています。

ケニア　マサイ AA 100g 　760円 SCAA評価で86.38点の実力を誇るケニアコーヒーの力強さをより鮮明に、クリーンに、強く感じられるコーヒー。コーヒーを熱く語るコーヒー通も納得のまさに「大人のコーヒー」です。サプリメントやドリンク剤でもリセットできない夜には、この一杯！

インドネシア　カフェインレス 100g 　690円 カフェイン残留率0.1%以下のカフェインレスコーヒー。カフェインレスとは思えない香りと味わいで、後味に甘味もあり、美味しい逸品です。特に中煎り4番ローストはお薦めで、香り・旨みを感じます。産地の風味を出来る限り残し、液体CO2でデカフェ処理。薬品を使わずにカフェイン除去するので安全で安心して楽しめます。

ebisu ブレンド 100g 　500円 コク、香りが豊かで、後味にはほんのりとフルーティーさが残るブレンド。海老名の海老寿cafeでも人気のオリジナルブレンドです。ブレンド選びに迷った方は是非このブレンドをお試しください。自信を持っておススメする逸品です。

■COFFEE■

本日のコーヒー（Hot） 350円

エスプレッソコーヒー（Hot） 300円

カフェラテ（Hot） 500円

カプチーノ（Hot） 500円

キャラメルマキアート（Hot） 500円

アイスコーヒー（Ice） 400円

アイスカフェラテ（Ice） 500円

■TEA■

アールグレイ（pot RARGO/Iced） 各600円 ベルガモット（柑橘系の果実）のまろやかでふんわりした香りが魅力のアーグレイ。抽出した紅茶の美しい色と香りが楽しめます。

ルイボス＆レモンミント 各600円

ジャルダン　ブルー 各600円

パイナップル　ジャスミン 各600円

フラワーピーチ 各600円

メープル 各600円

■DESSERT■

とろーりクリームプリン 300円

チーズケーキプリン 300円

アフォガード 350円

焼き立てワッフル　アイス添え 400円

焼きテリーヌ　ショコラ 400円

本日のおすすめ 400円～

■OTHER■

フォームドミルク 500円

キャラメルミルク 500円

キッズアップルジュース 300円