オイノス 野毛

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本日のシェフの逸品

【本日のおすすめ】その日仕入れた素材で決まるメニューの数々！ - その日仕入れた厳選素材でおすすめメニューが決まります。素材の持ち味を生かした調理法で仕上げるため、内容は日々変化。ご来店の度に新たなおいしさに出会えます♪下記【ある一日のおすすめ】をご参考ください。

【ある一日のおすすめ】その日の食材でご用意致します。

【目玉メニュー】赤毛和牛 阿蘇王の内もも炭火焼（100g） 2,050円（税込） 熊本県菊池市の特産品、あか牛こと赤毛和牛の『阿蘇王』を豪快に炭火で調理！余分な脂肪がなく旨味たっぷり！※ご注文は200g～承ります。

大山地鶏もも肉（200g） 1,400円（税込）

牛サーロイン（100g） 1,500円（税込） ご注文は200g～承ります。

自家製サルシッチャ（ソーセージ）　1本 980円（税込） プリッと大ぶりの自家製ソーセージ！皮はパリッとジュワ～っとあふれる肉汁がたまりません。

骨付子羊　2本 2,600円（税込） 赤ワインと相性抜群の仔羊肉！炭火で香ばしく焼き上げます。

筑波産もち豚 肩ロース（100g） 950円（税込） ご注文は200g～承ります。

3種のお肉と野菜の盛り合わせ 3,600円（税込）

パスタ

辛いサラミのペンネ アラビアータ 1,300円（税込）

ボンゴレ（ビアンコorロッソ） 1,250円（税込） あさりのパスタ『ボンゴレ』です。白ワイン仕立ての『ビアンコ』かトマト仕立ての『ロッソ』をお選びいただけます。

スモークベーコンのカルボナーラ 1,500円（税込）

ゴルゴンゾーラのクリームニョッキ 1,350円（税込）

いろいろ野菜とアンチョビのペペロンチーノ 1,350円（税込）

チェリートマトとモッツァレラチーズのポモドーロ 1,450円（税込）

前菜【冷菜】

前菜10種盛り合わせ 2,200円（税込） 当店の冷前菜をほとんど楽しめます！

前菜5種盛り合わせ 1,750円（税込）

パテ・ド・カンパーニュ 980円（税込） 豊姫豚を使った一品、別名『田舎風パテ』。風味を逃がさずギュッと凝縮しているから、旨味の広がり方が違います。

モッツァレラブッラータと生ハムの盛り合わせ 2,100円（税込）

モッツァレラブッラータとトマトのスペシャルカプレーゼ 1,820円（税込）

鶏白レバーのパテ 750円（税込）

本日の鮮魚のカルパッチョ 980円

イワシのマリネ 880円（税込）

トマトとモッツァレラのカプレーゼ 980円（税込）

前菜【温菜】

フライドポテト～ローズマリー風味～ 750円（税込）

あさりの白ワイン蒸し 980円（税込）

エビのアヒージョ&バケット 980円（税込）

キノコのアヒージョ＆バケット 880円（税込）

トリッパのトマト煮 1,200円（税込）

豚バラ肉の香草ロースト～ポルケッタ～ 1,150円（税込）

なすとモッツァレラのオーブン焼き 980円（税込）

5種のキノコのリゾット 1,400円（税込） マイタケ・エリンギ・しめじ・マッシュルーム・エノキタケ

サラダ

フレッシュグリーンサラダ 850円

スモークベーコンと温玉のシーザーサラダ 1,400円（税込）

季節野菜の盛り合わせ 1,080円（税込） クリスタルソルトとオリーブオイルorバーニャカウダーソース、お好みでどうぞ！

生ハムとルッコラのサラダ 1,350円（税込）

スクランブルエッグとアンチョビのサラダ 1,200円（税込）

チーズ＆生ハム

切り立て生ハム 1,200円（税込）

本日のチーズ盛り合わせ 1,600円（税込）

シャルキュトリー ～生ハム・サラミ・パテetc～ 1,850円（税込）

チーズと生ハムの盛り合わせ 1,950円（税込）

おつまみとパン

2色のオリーブマリネ 550円

自家製ピクルス 550円