牛タンしゃぶしゃぶ 忍家 東戸塚駅前店

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【忍家人気の定番鍋】大人気の[和牛もつ鍋]、定番の「牛タン葱しゃぶ」など◎

忍家の定番！【牛タン葱しゃぶ健美コラーゲンスープ】ぷるぷる鶏のコラーゲンスープ×牛タン！ 1人前 1,749円(税込) 鶏コラーゲンに野菜の旨味が溶け込んだ栄養たっぷりでヘルシーな特製スープでとろっとろの牛たんをしゃぶしゃぶ。ドーナツ状に盛り付けられた鮮やかな牛タンの肉色をお好きに染め上げその食感をお楽しみください。≪三種の薬味≫『黒胡椒・かぼす胡椒・赤唐辛子』でお好きな味に変化します。〆には【ちゃんぽん麺・うどん・雑炊・乾麺・チーズリゾット】をご用意。【〆のおすすめ：うどん】ご注文は2人前～承ります。

【和牛もつ鍋(醤油)】和牛もつの旨味溶け込む醤油出汁のあっさり鍋も大人気◎ 1人前 1,529円(税込) 新鮮な和牛もつの旨味が溶け込む「醤油」味。あっさりとした忍家の醤油出汁が、和牛もつの濃厚な素材の旨味を引き立てる逸品です。たっぷりお野菜と共に煮込めば、〆のころにあっさりとしていながらも深みのあるスープが完成。〆には【ちゃんぽん麺・うどん・雑炊・乾麺】をご用意。最後までもつの旨味をお楽しみください♪【〆のおすすめ：うどん】※ご注文は2人前より承ります。

【和牛もつ鍋の追加】 - 【和牛もつ 1,089円(税込)】癖になる和牛もつを追加して思う存分もつ鍋をお楽しみください。【もつ鍋野菜盛 572円(税込)】もやし・キャベツ・ニラ・ごぼう・にんにくがセットになった追加野菜盛り合わせです。モツの旨味たっぷりのお出汁に追加してヘルシーに野菜をお召し上がりください♪

【豚肩ロース 葱しゃぶしゃぶ】 1人前 1,089円(税込) 【〆のおすすめ：ちゃんぽん麺】※ご注文は2人前～承ります。

【豚肩ロース チーズしゃぶしゃぶ】 1人前 1,386円(税込) 牛骨ベースに2種類のチーズを溶かしたスープ、とろーっと溶けたモッツァレラと旨味たっぷりの豚肩ロースの相性は抜群！野菜たっぷりでさっぱりとお召し上がりいただけます。【〆のおすすめ：ちゃんぽん麺】※ご注文は2人前～承ります。

【鍋の〆】忍自慢の鍋にぴったりの〆！旨味が溶け込んだスープを最後までお楽しみください。 各 462円(税込) 【雑炊】出汁の旨味あふれる雑炊になること間違いなし◎【ちゃんぽん麺】野菜の旨味が詰まったスープにぴったりのちゃんぽん麺！【うどん】どんなスープにも相性抜群のうどん玉でおなか一杯〆◎【乾麺】さっぱり召し上がりたい方は！【チーズリゾット】もつ鍋明太子と是非！【ブリしゃぶうどん】ブリしゃぶ鍋とお楽しみください！

【刺身】こだわりの新鮮刺身で気分も豪華に！彩り豊かなお刺身盛り合せ！

刺身五種盛り 1人前 946円(税込) ※ご注文は2人前より承ります。※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。

本まぐろ刺身 1,309円（税込） 三崎恵水産の本まぐろを使用。

炙り〆サバ　 792円（税込） お酒との相性抜群◎

サーモン 836円（税込） とろっとろの脂がのったサーモンのお刺身。お酒の席に欠かせないお刺身のなかでも特に人気のサーモンです。

カンパチ 979円（税込） 通年を通して美味といわれるカンパチ。実は春から夏にかけてが旬といわれています。淡泊でしっかりとした食感のカンパチは日本酒との相性も抜群です。※冬季はブリに変更となる場合がございます。

甘海老 979円（税込） 甘くてぷりっぷり♪口の中でとろける！

【牡蠣】兵庫県室津産「一年牡蠣」新鮮でエグミなし、加熱しても縮まないプリプリ牡蠣！

牡蠣の醤油焼き 兵庫県室津産 1個 462円(税込) 1年で育つ、室津産の牡蠣。室津牡蠣はクセがなく食べやすいと評判◎

牡蠣の塩レモン焼き 兵庫県室津産 1個 462円(税込) レモンでさっぱり！牡蠣本来の味をご堪能下さい。

牡蠣の明太グラタン 兵庫県室津産 1個 539円(税込) 牡蠣と明太子の間違いなしの贅沢コラボ！

【肴】乾杯のお供に、まずは定番のおつまみをお召し上がりください◎

茶豆 429円（税込） 茶豆の味がしっかりと感じられます。

ばら海苔梅きゅうり 572円（税込） 爽やかな梅の酸味、ばら海苔とかつお節の旨みを合わせた一品。カリカリ梅がアクセント！

おつまみきゅうり 462円（税込）

クリームチーズのうに醤油漬けと燻製ホタルイカ 759円（税込） お酒のアテにおすすめの一品！濃厚なウニ醤油と旨味がギュッと凝縮したホタルイカはあと引くおいしさです。

クリームチーズのうに醤油漬け 759円（税込）

酢もつ 429円（税込） コリコリ食感とあっさりしたクセのない味が絶妙！豚の胃は低脂肪で高たんぱく質ヘルシーな肴です。

もずく酢 462円（税込）

たこわさ 429円（税込） わさびが効いた定番のたこわさです。

【馬肉】ヘルシー＆栄養価の高い馬刺しをご提供。近年じわじわと人気が出ている馬肉です。

桜肉赤身 1,089円（税込） 低カロリー・低コレステロール・低脂肪・低アレルギー・低飽和脂肪酸、それでいて、高たんぱくの馬肉は、栄養価が高く近年ヘルシーで大人気。クリーミーで旨味たっぷりな赤身をどうぞ◎

馬力ユッケ 1,045円（税込） 馬肉の旨味に卵黄のコクと甘辛いタレが絶妙なハーモニー。

【サラダ】フレッシュサラダで箸休め◎彩り豊かなサラダは女子会でも大人気！

シーザーサラダ 869円（税込） 【選べるドレッシング：シーザー・トマト】

生ハムとアボカドとベビーリーフのサラダ 935円（税込） 生ハムの塩気はアボカドとマッチ！新鮮なベビーリーフをたっぷり使ったイタリアン風のサラダです。お好みのドレッシングをお選びください！【選べるドレッシング：シーザー・トマト】

【焼魚】日本酒にもビールにもピッタリ。海鮮焼き物を香り豊かにお届けします。

縞ホッケ 1尾 1,595円（税込） 脂がのって身がギュっとしまった縞ホッケ。【1尾 1,595円(税込) / ハーフ 869円(税込)】

漬けとろまぐろのねぎま串（1本） 1本 462円(税込) まぐろを串焼きに！贅沢な逸品です。

北海道にしんの博多明太焼き 836円（税込） 一度食べればやみつき当店自慢の一品です

【串焼き】焼鳥・焼きとん！お酒の席に欠かせない串焼き◎塩またはタレをお選びください。

串焼き6種盛り合わせ（塩 or タレ） 1,529円（税込） 迷ったらまずは串焼き盛り合わせから!!※塩またはタレからお選びください。※画像はイメージです

ねぎま串（1本） 242円（税込） ※塩またはタレからお選びください。※写真は2本です。

砂肝串（1本） 220円（税込） ※塩またはタレからお選びください。※写真は2本です。

鶏つくね串（1本） 242円（税込） ＋66円(税込)で奥久慈卵を追加できます。※塩またはタレからお選びください。※写真は2本です。

手羽先串（1本） 286円（税込） ※塩またはタレからお選びください。※写真は2本です。

豚ハラミ串（1本） 220円（税込） ※塩またはタレからお選びください。※写真は2本です。

牛串（1本） 319円（税込） ※塩またはタレからお選びください。※写真は2本です。

【逸品】忍家自慢のこだわり割烹料理。出汁の効いた奥久慈卵の出汁巻き玉子は絶品◎

奥久慈卵の出汁巻き玉子 869円（税込） ふんわり玉子の秘訣は、愛情込めて一つ一つ丁寧に焼き上げてるから♪出汁なしも承っております。

長芋の冷製 梅ソース 682円（税込） 梅ソースでさっぱりと仕立てた長芋の、サクサク食感をお楽しみください。

ねぎ塩タコ焼き 649円（税込） さっぱりなたこ焼きは、お酒にも合うんです！

【ピザ&チーズ】とろ～りチーズがたまらない☆チーズを惜しみなく使った逸品